1樓：閒著閒著不如學點啥
菜心摘去老葉，用清水沖洗乾淨後浸泡10分鐘。燒一鍋清水、放入小量鹽、小量油、薑絲煮沸。水完全沸騰時，倒入洗淨的菜心（整根，不用切碎）。
每30秒用筷子翻面。至菜杆芯由白變透明即可，時間不能太長。撈出菜心，進行擺盤。
擺上煮過水的薑絲、生蒜末、均勻的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。熱鍋，倒入適量食用油。熱至微小冒煙將熱油淋在菜心上既可！
2樓：魯姐美食
白灼菜心怎麼做？把空心菜去頭，起鍋燒水加入色拉油鹽，煮88秒撈出，加入洋蔥鹽炒香，把蔥菜中加入湯汁和熱油三辣。
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白灼菜心
4樓：匿名使用者
用料麵粉 250克
泡打粉 6克
小蘇打粉 1克
紅糖（用紅糖一粒粒） 100克
溫水（35度左右） 130克
紅糖發糕的做法
把麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起放入乾淨無水盆中，用手動打蛋器攪拌均勻備用。（攪拌多幾次）
取另乙個盆放入溫水（不能超過40度水）
自己測試了一下36度。（差不多手**溫度）放入紅糖不要去攪拌（帶有顆粒狀糖）
倒入混合好泡打粉、蘇打粉的麵粉，用筷子拌一拌。
用手紮成麵糰。（不用揉）
分成每乙個均勻劑子，劑子口向上，直接放入蛋撻模具。
（自己分成6～7個）
冷水放入鍋裡。
（一次加入足夠水，因為中途不能開啟蓋加入水）大火燒、滾開水放入鍋中，大火蒸20分鐘。（必須大火中途不能開啟蓋看）成品，口感鬆軟好好吃，喜歡看到紅糖流出來效果。（這款發糕口感是有嚼勁的）
5樓：梵天高雅
前言買了廣東菜心，一半做了褒仔飯配菜一半用來白灼！
廣東的菜心怎麼做好吃
6樓：愛你沒商量暱稱
廣東人士的飲食，口味清淡，追求鮮美。
清蒸白灼類的菜式廣受老廣們歡迎。
廣東人烹製菜心常有做法是白灼或者蒜蓉快炒。
容易做不太貴好吃的廣東菜，容易做不太貴好吃的廣東菜
你的影子 其實廣東菜都不太好做！都很講究！首先刀工 用料 製作都比較講究 比如說白切雞，這個看似簡單，其實很複雜 首先選料 清遠雞的仔雞或者文昌雞的仔雞 且個頭也不能大！製作的時候對水溫的控制也要很精確，還有侵泡的時間也要準確，最後還要進行抹油 冰鎮才能達到皮脆肉嫩的效果 蘸水碟 也是一樣 家家都有...
白灼豬舌頭怎麼做好吃，豬舌頭怎麼做好吃
言0炎 用料豬舌頭鹽醬油 1.將豬舌入沸水鍋中煮至變色取出 如果豬舌頭太大的話，可以對切成兩份 用小刀颳去白色白苔。2.鍋內清水煮沸，再次放入半成品的豬舌頭，先煮一面2分鐘，再翻另一面也是2分鐘，這樣煮煮煮，豬舌頭不大的話，大概需要半個鍾時間才能煮熟 3.盤中先撒鹽少許，然後放入豬舌頭，再在上面撒一...
廣東菜有哪些比較容易做又好吃的？？不要太複雜
香煎茄片 1 茄子洗淨去皮，切成約1cm厚的片，表面切十字花刀 兩面都切 青紅椒切小滾刀塊備用。2 將切好的茄子加鹽抓勻，醃製入味。3 鍋中倒入植物油燒至4成熱時，將醃好的茄片拍上幹澱粉。再蘸上蛋黃液。4 入油中炸至金黃撈出瀝油。原鍋留油，下蔥薑蒜末熗鍋。再下青紅椒 海米略炒。倒入清湯。加醬油 白胡...