1樓：上官蝶威媼
材料。小胖子薑絲白肉金槍魚1罐，阿維歐牛至末適量，億芭利有核青橄欖（特級）少許（切，小丁），品利特級初榨橄欖油1湯匙（15ml），生菜50g（切絲），香蔥2根，麵粉適量，醋45ml，原味酸奶600ml，鹽1/3茶匙（2g），乳酪50g（切碎），櫻桃蘿蔔枚（切小丁）
做法。用200g麵粉加150ml清水和成麵糰，再擀成圓形的薄餅。平底鍋燒熱品利特級初榨橄欖油後，將圓形薄餅放入煎熟。
將生菜絲放在薄麵餅上。
把小胖子薑絲白肉金槍魚中的油分瀝乾，然後調入醋、原味酸奶、乳酪碎、櫻桃蘿蔔小丁、阿維歐牛至末和億芭利有核青橄欖丁攪拌均勻後，放入薄麵餅中，捲成卷。
另取香蔥，系在卷餅兩端，再將卷餅斜刀切開，裝盤即可。
小訣竅。牛至末含豐富的活性物質，同時含有較高含量的芳香揮發油、苦味素和單寧，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等效能的物質，對人體健康很有裨益。
2樓：濯若谷鄔春
蒸餅卷菜的做法。
蒸餅材料：麵粉，植物油，水。
卷菜材料：雞蛋，老豆腐，豬肉，香菇，胡蘿蔔，綠豆芽，油豆皮，孜然等各種調味品適量。
1.麵粉加水揉成乙個光滑略硬的麵糰。蓋上保鮮膜醒半小時至軟硬適中。
2.醒麵的時候來準備卷菜。鍋中刷油，雞蛋打散攤蛋皮。
3.老豆腐切成厚約8mm的片兩面煎至金黃。
4.熱鍋涼油將豬肉絲滑熟盛出。
5.蛋皮切細絲，煎好的豆腐切丁備用。
6.油豆皮，胡蘿蔔切絲，香菇切片。
7.醒好的麵糰分成桌球大小的劑子。
8.壓扁，檯面刷油，將壓扁的劑子摞起來，摞一層刷一層油。
10.蒸鍋墊籠布，上汽後大火蒸10-15分鐘至熟，燜兩分鐘揭鍋。
11.小心的將蒸餅一張張的分開備用。
12.鍋中放油，燒熱後放蔥絲熗鍋，翻炒胡蘿蔔絲和香菇。
13.下豆芽，油豆皮，繼續翻炒至斷生，調入少許糖。
14.接著放入豆腐丁，蛋皮，肉絲，調入比較多的孜然，鹽調味，出鍋。
薄餅鐺做捲餅麵糊的比例，薄餅鐺做捲餅 麵糊的比例 10
我是個不怎麼會做飯的人，但我老公真的好愛吃捲餅，所以我偶爾會在家用我們的平底鍋做捲餅。因為老是掌握不好麵粉和水的比例，就憑自己的感覺攪麵糊，失敗率可高了，每次都要浪費好多張餅，而且很容易糊鍋，可以說是很狼狽了。後來，偶然聽說做捲餅是有專門機器的，做餅非常方便，薄餅鐺或者薄餅機。基本上三步就搞定，攪好...
怎麼做好吃，蔥花雞蛋薄餅的家常做法
夜夢薇 用料主料 小蔥200克 麵粉130克 雞蛋2個 輔料食油 少許精鹽 4克味精 1克蔥花雞蛋薄餅的做法 1.食材 雞蛋 餃子粉 小蔥 2.蔥切碎 3.碗裡放入餃子粉 雞蛋 鹽 味精 切好的蔥碎4.再放入適量的清水，攪拌成糊狀 5.用小火把不粘鍋燒熱，刷上一層油 6.倒上蔥花雞蛋糊 7.烙至餅熟...
煎餅卷怎麼做，雞蛋煎餅卷菜怎麼做
悉谷藍 1.胡蘿蔔切小塊,要小一點哦 2.香菜切碎 3.把雞蛋,胡蘿蔔,香菜放入碗裡,加入適量的鹽,加入玉米澱粉,再加入少量的水 4.攪拌均勻 製作工具 製作煎餅的主要工具有鏊子 油擦 舀勺 筢子 鏟子。鏊子 生鐵鑄制圓板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作為支撐，大小形制不一，中號的鏊子直徑有6...