1樓：巢清芬
不一樣的，做出來的蛋糕哪就不用多講了！ 其區別： 色拉油：
色拉油即新標準的一級油，是加工等級最高的食用油，它的特點是既可以炒菜，又可以涼拌菜。目前市場上色拉油的品種有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、公尺糠色拉油等 高階烹調油 高階烹調油屬新標準的二級油，品質和用途與色拉油比較接近，但不適合涼拌，煙點比色拉油低5至10℃。
保質期為12個月，品種同色拉油。 調和油：簡單而言，就是兩個品種以上的油調和而成的食用油。
各種油調和在一起，可以使營養更豐富。 橄欖油和茶籽油： 橄欖油是地中海沿岸國家的主要食用油，茶籽油是我國江西、湖南等省的主產植物油。
它們共同的特點是「油酸」含量特別高，達脂肪酸總量的80％ 醫學專家們發現，地中海沿岸國家的人們，雖然動物脂肪攝入量很大，心血管疾病患者卻很少。經研究發現，這是油酸在起作用：它把人體血液中有害的「低密度脂蛋白膽固醇」降低，而保留對人體有益的「高密度脂蛋白膽固醇」。
菜籽油：菜籽油稱做「東方橄欖油」，是我國乙個特產，**上比橄欖油便宜，功能與橄欖油相近，應大力提倡食用
2樓：鈄問筠線儀
調和油裡有花生油，味道很重，可能會破壞蛋糕本身的味道。花生油是不能用來做蛋糕的，但調和油裡花生油含量不高，不知道可行不，樓主可以試試
另外，買1瓶色拉油也不貴啊，玉公尺油，芥花油，大豆油等味道不重的油都可以用來做蛋糕的。
調和油怎麼樣？小孩可以吃嗎？
應該是可以的，但是不要去買那種雜牌的，不達標的。調和油又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂 香味油除外 按比例調配製成的食用油。調和油 透明，可作熘 炒 煎 炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油 菜籽油 花生油 葵花籽油 棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的公尺糠油 玉公尺胚油 油...
過期的金龍魚調和油還能吃嗎，金龍魚調和油過期了幾個月還能用嗎
過期的東西當然不能吃了，因為它過了保質期可能回產生其他的物質，最好就不要吃了。過期的就不要吃了，本來現在就很多食品安全問題，還去吃過期的，不是自己找罪受嘛。過期的金龍魚調和油還能吃嗎？過期的金龍魚調和油是不能吃的。因為食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫 油脂氧化 會產...
自己做蛋糕的時候可以用乳酪嗎，做蛋糕用什麼樣的乳酪
可以用的。1 先自製酸奶油 在淡忌廉中加入檸檬汁，攪拌成粘稠狀態。在蛋糕模里墊烘焙紙，把餅乾壓碎拌入融化黃油，在蛋糕模底壓平。用湯鍋燒一些水，溫度不超出80度，把乳酪盆放在熱水上面隔水加熱，乳酪遇熱變軟，加入60g細砂糖攪拌。2 攪拌至細滑無顆粒，加入全蛋乙隻，充分拌勻，再加入全蛋乙隻，拌勻，第三個...