1樓：彤寶老師
做法一材料：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
做法：1、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
2、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
3、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
做法二材料：蕎麵100克，白麵100克，糯米粉50克，糖適量。
做法：1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。
2、小火，平底鍋塗少許油，用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中，烙至兩面金黃即可。
方法/步驟
1/3分步閱讀
將蕎麥麵粉倒入盤內，加水和成硬麵團，再製成12個麵餅。
2/3芝麻醬加水調勻，蒸屜鋪好溼布，將和好的蕎麥麵餅均勻的擺在屜內。
3/3等待蒸鍋水燒開後，將屜放入蒸鍋大約30分後，取出涼涼，食用時將蕎麥麵餅切成小塊的條，放入小碗裡，加入醬油，醋，芝麻醬，蒜蓉，辣椒醬即可。
2樓：
一般溫水一半涼水和麵，然後醒發半個小時，趕平放油鹽，做成劑子，趕成餅狀，鍋裡放油烙至兩面金黃即可出鍋
3樓：殘陽如血
喬妹兒喬面兒餅的做法。求面兒摻點兒白麵，發好擱上白糖和酵母。就能做成橋面兒餅。蕎麵餅非常好吃。也非常養胃。
4樓：筱筱夢圓
做麥餅的做法一就是把蕎麥，然後事先想一下，這樣烙出來的餅，特別的好吃，放一些鹽或者芝麻之類的
5樓：蔡懷
蕎麥餅做法大全，你可以去度娘上搜有**的呀
蕎麥麵烙餅的做法大全 吃好了有什麼好處
6樓：陌上_卿名酒酒
做法一材料：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
做法：1、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
2、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
3、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
做法二材料：蕎麵100克，白麵100克，糯米粉50克，糖適量。
做法：1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。
2、小火，平底鍋塗少許油，用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中，烙至兩面金黃即可。
雲南蕎餅的做法和配方
7樓：自娛自樂說今宵
配方：蕎麵：一小碗、雞蛋：2個、小蘇打：1勺、紅糖：適量。
1、雞蛋打入蕎麵
2、紅糖和小蘇打加水混勻
3、把有材料混合攪拌均勻
4、鍋中加入少量油，燒開
5、把蕎麵倒入
6、蓋上鍋蓋。電磁爐調節到70-100攝氏度的溫度。至蕎餅上表面看著水分將幹為好，然後翻一面。繼續蓋鍋蓋100度溫度約三分鐘。
7、用小刀在鍋中將餅切為四塊即可
8樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：麵粉 210g、苦蕎粉 60g、糖粉 70g、泡打粉 2g、小蘇打 2.5g、麥芽糖 25g、水 110g、大豆油 100g、雞蛋 1只、紅豆沙 200克。
1、第一步將麵粉，苦蕎粉，糖粉，泡打粉，小蘇打，雞蛋和水放一起搓揉成麵糰，放旁邊發酵2小時。
2、發酵好後，取一小塊麵糰，包入準備好的豆沙，如下圖所示。
3、收口朝下放入烤盤，如下圖所示。
4、用煎蛋模具把麵糰壓扁，如下圖所示。
5、然後在表面噴點水，撒點白芝麻。
6、放入烤箱，上下火210度，時間13分鐘。
7、時間到後取出刷上大豆油，放涼即可，這樣雲南蕎餅就做好了。
9樓：暴走少女
所需材料：
富強粉210g、苦蕎粉60g、糖粉70g、泡打粉2g、小蘇打2.5g、臭粉1g、麥芽糖25g、水110g、大豆油100g、雞蛋1只、紅豆沙200克
具體步驟：
1、將所有材料混合備用，將開水到入混合好的材料中拌勻，醒發20分鐘。
2、取60克麵糰，40克豆沙，包好，收口朝下。
3、收口朝下放入烤盤，藉助煎蛋模具把麵糰壓扁。
4、表面噴水後撒上白芝麻，芝麻才不容易掉，也不容易糊。
5、烤箱上下火210度，烤盤放在上層，13分鐘，表面上色即可。出爐後趁熱在表面刷上大豆油，涼涼後再從烤盤取出裝袋。
蕎麥麵怎麼做麵條不碎，用純蕎麥麵做麵條做法？
蕎麥麵做麵條，放點鹽，趕出來的麵條，她就不睡。用純蕎麥麵做麵條做法？蕎麥麵條的和面小竅門 蕎面麵條用冷水和面，水要分次加，加加兩三次，麵和水比例一般是2 1，季節不同適當加減。和麵水裡加鹽增加韌勁，加雞蛋也是增加韌度，蕎麥麵有些散不凝聚，加雞蛋營養豐富。加麵粉，增加蕎麥麵粘合度，防止煮散，麵粉和蕎麥...
買的蕎麥怎麼做才好吃，蕎麥麵怎麼煮才好吃？
曾經最美 蕎麥只用作配料來煮才好吃。比如煮大公尺粥或小公尺粥的時候放一把蕎麥一起煮，煮飯的時候也可以加一把蕎麥一起煮。做成蕎麥豆沙包也非常好吃。主料 麵粉300g 蕎麥60g，輔料 溫水160g 豆沙適量。製作步驟 1 60g蕎麥放入幹磨杯中，2.打成蕎麥粉，3.溫水中放入酵母化開，4.加入麵粉和蕎...
如何做烙餅家常做法，各種烙餅的做法
食材明細。中筋麵粉。300克。清水。150克。細砂糖。3小勺。鹽。1 4小勺。玉公尺油。20克。酵母粉。1小勺。豬肉。適量。干貝。適量。香菇。適量。紅蘿蔔。適量。蔥末。適量。蠔油。適量。生抽。適量。料酒。適量。麻油。適量。花椒粉。適量。薑汁。適量。蘑菇精。適量。澱粉。適量。豬油。適量。鹹鮮。口味。煎...