1樓：北京新東方烹飪學校
鱸魚500克
蘆筍50克
幹木耳50克
豆腐100克
料酒5克鹽5克
食用油10克
水300克
方法/步驟分步閱讀1/6
鱸魚.蘆筍洗淨備用（用少許鹽把鱸魚兩面擦一下，醃漬五六分鐘左右就可以下鍋煎了2/6
幹木耳用冷水泡發開備用3/6
豆腐切小塊焯水備用4/6
生薑切片，蔥切段備用5/6
鍋裡放油入蔥薑爆香，鱸魚下鍋煎至兩面金黃6/6鍋中放入開水（水一定要把魚淹沒）和1勺料酒，大火燒至魚湯奶白就可以放入切好的豆腐塊，放入豆腐塊後燒開再放入木耳和蘆筍（蘆筍切好後最好用開水焯一下水，焯過水顏色綠油油的特別好看
寶寶鱸魚湯怎麼做好吃
2樓：夜夢薇
寶寶鱸魚湯怎麼做：鱸魚濃湯 材料：鱸魚400g、山藥100g、裙帶菜50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生薑適量。
做法： 1、準備的材料。 2、坐鍋點火倒入油，放入蔥薑片、魚頭、魚骨煸炒一下。
3、倒入適量水。 4、放入山藥塊。 5、大火燒開淋入料酒。
6、湯成奶白色放入裙帶菜稍煮幾分鐘。 7、加入精鹽轉至小火，將魚頭、骨頭撈出。 8、撒入胡椒粉。
9、放入魚肉片燙熟連湯一起倒入碗中即成。
寶寶鱸魚湯怎麼做：蔥香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、料酒適量、春菜適量、蒜頭適量、姜適量、蔥適量。
做法： 1、春菜切段，薑蒜切碎，蔥切細，鱸魚處理乾淨，肉和骨頭分開切。 2、先熱鍋涼油把魚骨頭煎一煎。
3、倒入清水大火煮開，加入料酒、鹽調味。 4、倒入魚片，春菜。 5、煮開。
6、這時湯汁也成奶白色了。 7、待魚片熟加入蔥花即可。 8、盛出享用吧。
寶寶鱸魚湯怎麼做：春菜奶香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、公尺酒適量、春菜適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量。
做法： 1、蔥薑蒜切碎備用(另春菜洗淨切段)。 2、鱸魚片出魚肉，另骨頭切段。
3、熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎。 4、然後加入薑蒜一起煎香。 5、倒入三大碗的水煮開。
6、這時湯已經成奶白色了。 7、加入鹽調味，加入魚片、春菜。 8、煮至魚片剛好熟撒上蔥花即可。
9、盛出上菜。
燉鱸魚湯怎麼做好吃又簡單 鱸魚湯功效與作用及營養
3樓：幸運的楓陽
食材用料
鱸魚1條相剋食物
姜15克相剋食物
香菜2顆相剋食物
枸杞5克相剋食物
油少許鹽少許
雞精少許
生抽少許
料酒少許
胡椒粉少許
清燉鱸魚湯的做法
1.鱸魚殺好洗淨，上下斜劃三刀，加少許鹽，生抽，料酒醃漬入味2.枸杞用清水泡好，薑雞片，香菜切寸段
3.鍋中放入適量油燒熱，放入薑片爆香
4.放入鱸魚煎至兩面金黃
5.加適量水，大火燒開轉小火慢燉十分鐘。
6.放入枸杞再燉五分鐘
7.最後加入適量鹽，雞精，胡椒粉調味，撤上香菜即可！
8.成品圖
鱸魚湯怎麼做好吃
4樓：s飯學堂
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
5樓：狂暎
鱸魚這樣做味道美美噠
鱸魚湯怎麼燉好吃
6樓：卞楣英
鱸魚湯怎麼燉好吃？鱸魚湯清燉最好是先將爐魚兩面煎黃，然後下湯。蔥薑蒜。六九。花椒大料。把糖慢火燉開。時間越長越好，糖業鮮美。
7樓：教育心理師
你需要將內臟去除，加入蔥薑，然後還有一些輔料燉製就可以。
8樓：比佛
鱸魚打花刀，醃製一下，下鍋煎，再放熱水煮。
9樓：易諾千金
鱸魚湯的話，一般都是直接先拿去煎一下，然後再拿去煮湯
鱸魚湯怎麼做好吃
10樓：s飯學堂
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
鱸魚做魚湯怎麼做好吃
11樓：我只為你
寶寶鱸魚湯怎麼做：鱸魚濃湯 材料：鱸魚400g、山藥100g、裙帶菜50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生薑適量。
做法： 1、準備的材料。 2、坐鍋點火倒入油，放入蔥薑片、魚頭、魚骨煸炒一下。
3、倒入適量水。 4、放入山藥塊。 5、大火燒開淋入料酒。
6、湯成奶白色放入裙帶菜稍煮幾分鐘。 7、加入精鹽轉至小火，將魚頭、骨頭撈出。 8、撒入胡椒粉。
9、放入魚肉片燙熟連湯一起倒入碗中即成。
寶寶鱸魚湯怎麼做：蔥香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、料酒適量、春菜適量、蒜頭適量、姜適量、蔥適量。
做法： 1、春菜切段，薑蒜切碎，蔥切細，鱸魚處理乾淨，肉和骨頭分開切。 2、先熱鍋涼油把魚骨頭煎一煎。
3、倒入清水大火煮開，加入料酒、鹽調味。 4、倒入魚片，春菜。 5、煮開。
6、這時湯汁也成奶白色了。 7、待魚片熟加入蔥花即可。 8、盛出享用吧。
寶寶鱸魚湯怎麼做：春菜奶香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、公尺酒適量、春菜適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量。
做法： 1、蔥薑蒜切碎備用(另春菜洗淨切段)。 2、鱸魚片出魚肉，另骨頭切段。
3、熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎。 4、然後加入薑蒜一起煎香。 5、倒入三大碗的水煮開。
6、這時湯已經成奶白色了。 7、加入鹽調味，加入魚片、春菜。 8、煮至魚片剛好熟撒上蔥花即可。
9、盛出上菜。
紅燒鱸魚怎麼做，紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單竅門
焦巴兒 材料主料 海鱸魚一條 約2斤 調料 白糖 黃酒 醬油適量，蔥切絲 蒜切末 姜切丁 因我家中鮮姜被吃光，故用姜粉 植物油二兩，少許鹽 做法1 鱸魚挖腮 去鱗 掏髒 剪鰭，清洗幾遍，控幹水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在於入味。2 鍋中置油，燒熱後下入蔥絲 蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側均勻...
鱸魚能做湯嗎，鱸魚做魚湯怎麼做好吃
鱸魚是可以做湯。鱸魚湯的做法 材料 鱸魚 一條 薑片 適量 香菜 一根 香蔥 一段 花椒 少許 茶油 適量 鹽 少許 步驟 1 準備食材，魚要挑大的，大的魚肉緊，口感就比較豐富，將鱸魚清洗一下稍瀝乾水分。2 鍋底放少許茶油，把鱸魚稍微煎一下兩面。3 將鱸魚煎至兩面稍微金黃。4 加入適量冷水煮，同時把...
鱸魚怎麼做好吃，小鱸魚怎麼做好吃
食材用料 海鱸魚1條 紅椒半個 黃椒半個 小芹菜1棵 洋蔥半個相剋食物 鹽黑胡椒 料酒蒸魚豉油 蔥薑適量 蠔油適量 菜譜做法 1.海鱸魚去鱗 去鰓 去除內臟，洗淨，在魚身劃幾道刀口便於醃製入味2.魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段 薑絲3.再用料酒 蒸魚豉油 黑胡椒碎醃製3 4個小時以上 放入冰箱冷...