1樓：楚凝然良顏
大碴子不易熟，先用水泡。
最好是有定時的那種高壓鍋
早上班就用水泡好定時在下午煮
壓一個小時到一個半小時自己要選好時間
晚上回家正好壓好
大頭菜切片和黃瓜切塊放鹽
與大碴粥一起吃很好吃的
2樓：斛蘭澤奉貝
粘大碴粥的做法
1.將大碴子和芸豆挑檢好。
2.用清水淘洗乾淨。
3.洗好後加入清水泡幾個小時。
4.將糧食都倒在電飯煲裡，加入小蘇達，清水。
5.用煮粥檔煮二小時左右即可。
怎麼煮大碴粥才能黏糊
3樓：
大碴粥粘糊的方法：要把粥煮爛煮黏糊，可以在煮之前把豆類用水泡著，放在冰箱裡兩三個小時左右，這樣的話粥快熟而且保證爛。再煮的時候放一點蘇打粉，然後把細的碴子減半加入，經常攪拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。
大碴粥粘糊的做法
主料：大粒玉米碴 (140克)、小粒粘玉米碴 (85克)、東北飯豆 (60克)輔料：水 (適量)
1、大粒玉米碴涼水泡8個小時
2、飯豆洗淨
3、小粒粘玉米碴洗淨
4、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後轉小火煮5、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆
6、飯豆煮到開始漲皮，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟7、煮熟15分鐘後放小顆粒粘玉米碴，繼續小火蓋鍋蓋繼續燜煮1-2小時8、豆子開口說明熟好了，大碴粥軟糯香濃，就可以吃了。
4樓：賈助手醫
粘大碴粥的做法
1.將大碴子和芸豆挑檢好。
2.用清水淘洗乾淨。
3.洗好後加入清水泡幾個小時。
4.將糧食都倒在電飯煲裡，加入小蘇達，清水。
5.用煮粥檔煮二小時左右即可。
笨大碴子怎麼煮好吃，大碴子粥怎麼做好吃？
大碴子粥也叫大玉公尺粥，大糝子粥，每個地方的叫法也是不一樣的，它主要是用一種機器把玉公尺經過加工分成了大小不同的兩種形狀，還有一種是非常小的，給它叫做玉公尺糝子，當然這個東西網上也是有賣的，喜歡吃的朋友可以去看一下哦！下面我就給大家說一下做法吧！今天做的是普通大碴子，一碗公尺足夠三口之家吃一頓。芸豆...
大碴子粥的做法，玉米大碴子粥的做法
數碼 1 備好食材。大碴子選白色或黃色都可以，白色偏糯，比較好。2 米 豆混在一起放入電飯煲內膽洗淨並控出水，保持水分。3 加入1900毫升清水，選擇粥功能設定，再根據需要預約時間用勺子攪勻就可以吃。 推書人湘雪 主料 大碴子250克 飯豆50克。配料 食用鹼面1克。步驟 1 先把大碴子和花生洗淨泡...
玉公尺碴粥的做法，玉公尺大碴子粥的做法
那種就是把玉公尺碴子嗯放在水裡浸泡一下，在鍋裡放入適量的水，把玉公尺茶放進去，小火煮乙個小時的時間就可以了。食材明細 主料玉公尺碴子 適量輔料水適量 原味口味煲工藝 三刻鐘耗時 簡單難度 玉公尺碴子粥的做法步驟 1 1取適量玉公尺碴子。2 2略沖洗一下。3 3一次性加足水量。4 4開啟煮粥模式。5 ...