1樓：如意三人行
用料小銀魚
姜、蒜料酒、生抽、鹽
蒜苗煎炒小銀魚的做法
小銀魚洗淨泡軟，姜蒜切末。燒熱油鍋，小銀魚晾乾水，油煎至幹身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、鹽、生抽翻炒，最後撒上切碎的蒜苗裝盤。
小貼士吃辣的話加點辣椒一起炒，更有味道
2樓：踏雪醉尋梅
食材主料
乾製小銀魚
300g
韓式幹辣椒麵
100g
熟芝麻50g輔料油
適量麥芽糖
適量蒜末
適量醬油
適量蜂蜜
適量牛肉粉
適量香油
適量步驟
1.將乾製的小銀魚，洗淨挑出雜質，控幹水份，備用。
2.韓式乾的辣椒麵。喜歡吃辣，多準備些。
3.熟制的白芝麻，也需要多準備些。
4.其它，需要的調料，大蒜製成蒜茸，味達美醬油，香油，大喜大牛肉粉。
5.熱鍋少許涼油，將小銀魚乾炒至微幹後，加些少許的味達美醬油，適量的糖稀，炒至入味。
6.再加入適量的幹辣椒麵，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少許的大喜大牛肉粉，最後放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
7.點香蔥即可！過程5分鐘~
小貼士翻炒的時候，一定要大火，時間要快一些。要不，容易把魚給炒糊了。
炸小銀魚的做法步驟圖，炸小銀魚怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料小銀魚300g 玉米澱粉適
量鹽適量 黑胡椒粉適量
生抽少許 雞蛋一個
玉米油適專量
炸小銀魚的做法步驟屬
1. 銀魚洗淨控幹水，待用
2. 將雞蛋、玉米澱粉、鹽、生抽、黑胡椒粉調成糊狀，倒入與銀魚攪拌混合均勻
3. 油鍋70度下小魚，因為調糊了，所以會連在一起不鬆散，炸至金黃撈出
4. 完成
小貼士火不要太大，油溫控制的好小魚酥脆不糊！
炒小銀魚的做法步驟圖，炒小銀魚怎麼做好吃
4樓：檸蔭
製作方法
1、將乾製的小銀魚，洗淨挑出雜質，控幹水份，備用。
2、配料準備：
韓式專幹的辣椒麵。喜歡吃辣，屬多準備些。
熟制的白芝麻，也需要多準備些。
其它，需要的調料，大蒜製成蒜茸，醬油，香油，牛肉粉。
3、熱鍋少許涼油，將小銀魚乾炒至微幹後，加些少許的味油，適量的糖稀，炒至入味。
4、再加入適量的幹辣椒麵，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少許的牛肉粉，最後放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
5、加點香蔥即可！
酥炸銀魚的做法步驟圖，酥炸銀魚怎麼做好吃
5樓：今夕何夕是朝夕
用料銀魚200g
脆漿生粉（馬鈴薯澱粉）60g
粘米粉30g
低筋麵粉30g
鹽1g泡打粉1g
醃魚鹽適量
白胡椒粉一點
專點米酒一小勺
將做法屬儲存到手機
步驟 1
買回的銀魚清洗乾淨後瀝乾水分。加入適量的鹽、白胡椒粉、和米酒醃製15分鐘左右。
步驟 2
醃製的時候來調配“脆漿”，低筋麵粉+馬鈴薯澱粉+粘米粉+鹽+泡打粉混合均勻過後加入140g的清水（冰水最好），調成麵糊。 注：清水要一點點的加，慢慢調成麵糊。
調好後如果不馬上使用請包上保鮮膜放入冰箱收藏。
步驟 3
魚醃好後，用廚用紙巾吸乾銀魚水分。將銀魚放入調好的脆漿內，油鍋上火加溫至160度左右，一條條的將裹上脆漿的銀魚炸熟，炸酥。 注：
如想炸的更酥脆，且保持酥脆時間較長，可以復炸一遍。
小貼士銀魚很容易成熟，所以炸的時候不易久炸，炸熟定型後可撈上來，待油溫上升到180度可復炸第二遍。
銀魚的做法有哪些？銀魚做法大全
銀魚做法 將銀魚擠去眼睛，洗淨 雞蛋清打成泡沫狀，加入溼澱粉攪勻。銀魚條裹上麵粉浸入蛋清糊碗中攪勻。逐條下入燒至七成熱的油鍋中炸透，撈出，放入盤內依次放好，蘸醬油或花椒鹽吃。銀魚南瓜盅做法 先取2個挖去南瓜瓤，用保鮮膜包好進微波爐，高火5分鐘 另2個南瓜去皮去瓤切塊，攤平裝入加蓋的盤中，高火5分鐘備...
冰凍小銀魚怎樣做法，凍銀魚怎樣煮才好吃
小銀魚蛋湯 食材主料 小銀魚20g 雞蛋1個 韭菜5g 胡蘿蔔10g輔料油 適量雞精 適量步驟 1.韭菜洗淨，小銀魚和雞蛋取出備用 2.胡蘿蔔切細絲兒，韭菜切成段兒，小銀魚用牙籤挑出內臟，雞蛋打散備用3.熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒煸炒，注意油放少許即可4.倒入一大碗清水煮 5.煮至水燒開，加入小銀魚 ...
銀魚雞蛋煮公尺粉的做法，銀魚雞蛋煮公尺粉怎麼做
主料新鮮公尺粉 250克 幹銀魚適量 雞蛋1個 生菜適量 輔料薑末適量油 適量鹽適量生抽 適量雞精 適量步驟 1.幹銀魚加溫水泡發。2.公尺粉用清水沖洗一下瀝乾水備用。3.鍋裡放適量的底油，下薑末和清洗好的銀魚大火翻炒出香味。4.炒香後倒入2小碗清水。5.等水有一點點溫的時候打入一顆雞蛋，不要攪動它...