紅棗核桃糕怎麼做,紅棗核桃糕的做法步驟圖,紅棗核桃糕怎麼做

時間 2021-07-03 20:11:24

1樓:況含苼

紅棗,核桃都切碎了,然後跟那個米粉一起去蒸就可以啦。

2樓:熊珈藍佑

紅棗核桃糕怎麼做,並沒有統一的規定和要求。你可以把核桃可紅棗碾碎以後,共同加入麵粉中就可以了。

3樓:千蘆桖

核桃糕怎麼做?紅棗核桃糕就是把他們碾成細粉,難道就做糕點?

4樓:魯姐美食

核桃糕怎麼做?準備麵粉蕎麥,加入白糖酵母,雞蛋攪拌均勻,倒入模具中,加熱機器,熟了出爐。

5樓:巨蟹我為遊戲狂

食材:紅棗200克左右,核桃130克左右,澱粉20克左右,清水35毫升左右,澱粉20克左右,黃油15克左右,麥芽糖150克左右

做法:首先把紅棗洗乾淨,然後上鍋把紅棗蒸熟,蒸熟之後再把紅棗晾乾,去掉裡面的棗核,接下來把紅棗倒入料理機裡面打成漿糊,再過濾一遍,主要是把紅棗皮渣過濾掉。接下來把核桃去皮,掰成幾瓣,然後起鍋燒油,把核桃倒入鍋中開始炒,炒至微黃的時候,倒到盤中備用。

接下來把清水倒入澱粉中,把澱粉攪拌成澱粉液,放在一邊備用。

把過濾好的紅棗糊倒入不粘鍋裡面,加入麥芽糖之後,然後用中小火進行翻炒,等到鍋中起泡的時候,加入澱粉液和黃油快速的翻炒,等到炒至濃稠的時候,再倒入核桃,繼續均勻的翻炒,等到炒熟以後,倒入一個盆子之中,把盆子放到一邊等待裡面的食物放涼,然後取出一個油紙,把放涼的食物倒在油紙上面,然後進行包裹整形,最後用擀麵杖把油紙擀平,接下來晒涼之後放入冰箱冷藏兩個小時左右。

把冷藏好的紅棗核桃拿出來,切成塊兒,這樣營養價值非常高的紅棗核桃糕就這樣做好了。不管是紅棗還是核桃都是我們經常吃的食物,營養價值都是非常高的,而這兩種食物放在一起做出來的美食,不僅口感會更加好,營養也會更加豐富,對身體的健康也是非常有好處的,不管是老人還是小孩都是可以放心食用的,心動的你不妨自己在家裡面試一下。

6樓:

紅棗核桃糕怎麼做?對這個問題,應該找一個養生專家向他諮詢一下,他會告訴你,紅棗核桃糕是怎麼做出來的?你也可以去向有關部門諮詢一下,他們也會告知去做,這樣一問就知道了

怎樣做芝麻紅棗核桃糕

7樓:夢裡心落

材料:熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大棗50克(去核切小塊)、枸杞20克、紅糖80克、冰糖65克、麥芽糖145克、水120克

操作步驟:

1、不粘鍋加水放入冰糖,用小火將冰糖炒化。

2、冰糖炒化後倒入紅糖,保持最小火,不要翻炒,讓紅糖自然融化。

3、紅糖融化後加入麥芽糖不斷翻拌均勻,溫度熬到116度即可關火(沒有溫度計就用筷子沾一滴糖漿放到涼水裡,立刻變硬就可以了)。

4、將黑芝麻、核桃仁碎、大棗、枸杞全部倒入鍋內,快速翻拌均勻。

5、食材與糖稀融合後倒入鋪了油紙的容器裡壓實。

6、晾涼後切塊即可食用。

8樓:陌上_卿名酒酒

用料核桃仁100克

若羌紅棗 80克

寧夏枸杞 50克

熟黑芝麻 100克

麥芽糖 100克

紅糖 20克

水 50ml

紅棗核桃黑芝麻糕的做法

1、紅棗洗淨晾乾,去核切長條 2、紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盤刷油或在容器鋪上油紙 紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟1

鍋中水燒開,加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡,關小火慢慢攪拌,熬至糖漿粘稠紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟2

加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻,關火。(在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌,攪拌均勻馬上出鍋)紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟3

倒入烤盤,壓實壓緊,一定要趁熱壓緊,不然成品容易散紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟4

待自然冷卻後,放入冰箱冷藏半小時,取出切片紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟5

沒吃完的密封,冷藏儲存

9樓:匿名使用者

怎樣做芝麻紅棗核桃糕,把芝麻紅棗核桃放在一起,放進揉好的麵糰裡,再放到蒸籠裡去蒸,這裡說不太清楚

紅棗核桃糕的做法步驟圖,紅棗核桃糕怎麼做

10樓:畸心的豬

用料紅棗    250

核桃                     150麥芽糖                     140油                     30~40白糖                     15黑芝麻                     適量點綴枸杞                     適量點綴紅棗核桃糕的做法

材料準備好:紅棗剪開去核,用料理機稍稍打碎。

麥芽糖,白糖,水倒入不粘鍋用小火稍稍加熱。

倒入棗泥,油翻炒。

當水分越來越少,棗泥變黑成抱成團,不粘在鏟上,就可以關火加入剩下的材料翻拌均勻。

放入烤盤整形壓平放涼。

切條切塊。

包上糯米紙,糖果紙即可。如果再加上包裝袋,送朋友是極好的。

紅棗核桃糕的功效有哪些

11樓:植物網

紅棗補氣益血、可以安神,對於貧血者和正在長身體的青少年都有很大好處;核桃有著長生果的美譽,可以補腦、益智,並且可以抗衰老、降血糖。

做法1. 準備好各種材料,紅棗泡軟去核切小丁,核桃烘香捏成小顆粒,紅糖結塊的捏散,粉類混合均勻過篩備用。

2. 雞蛋打入乾淨無水的盆,準備打發。(如果電動打蛋器馬力不足不太容易打發全蛋,則可採用隔50度左右溫水打發)

3. 先低速打至起粗泡時加入全部的糖,然後轉高速攪打。

4. 打發到提起打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失,而且可以在蛋糊上畫出清晰的紋路就算好了。

5. 分三次加入玉米油,每加一次都要攪打到油和蛋糊完全融合再加下一次,攪打不勻成品口感不鬆軟。

6. 加入事先已過篩的麵粉、泡打粉及小蘇打粉,用橡皮刀翻拌均勻,像炒菜一樣,不要劃圈攪拌。

7. 加入紅棗核桃以同樣手法翻拌均勻。

8. 倒入模具內,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏發酵一晚。(我用的是一個8寸方模,也可在倒入麵糊前在模具內刷一層薄黃油,這樣蒸好後容易脫模)

9. 發酵一晚後取出,鍋內注入冷水,放好蒸架,把蛋糊模放在蒸架上開小火蒸制,水開後轉大火蒸15分鐘,再悶5分鐘開蓋即可。

10. 稍涼後就可脫模切塊開吃啦!紅棗核桃味十足!

1,隔溫水打發全蛋就是取一個大於打蛋盆的容器,加入溫水,把打蛋盆放在溫水盆裡進行打發! 2、蒸好後再悶一會是為防止出鍋後遇冷空氣回縮! 3、核桃烘香可去除它本身的澀味!

紅棗核桃黑芝麻糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

12樓:城文德少苗

材料阿膠隔包裝敲碎。用黃酒浸2-3天,泡軟即可,要放在一個有蓋子的容器內裡,如果用攪拌機磨成粉的容再泡的話,半天就可以了。

小火炒核桃

炒芝麻。芝麻裡面很多塵土,那就需要洗,還要淘沙,洗好之稍晾一下,芝麻不用晾乾炒,溼芝麻炒起來才不會糊。芝麻也要用文火炒,當炒到香氣四溢、芝麻噼噼啪啪響的時候,就可以盛起來了。

記得小火,用不粘鍋好些。

用的羌若棗,先洗乾淨後把棗切小片,去核,晾乾,也可以稍微小火炒炒

觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動時的狀態,當阿膠流下不是呈線狀或者滴落,而是粘在一起像旗子一樣,)

加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住,再加入桂圓攪拌均勻,看到和阿膠液都能均勻裹上後,再倒入大棗。

最後是芝麻,一定要變煮邊攪拌,這個耗時2小時以上。全部材料攪拌均勻後要趁熱立即倒入保鮮盒中,久了很難倒出來並無法抹平整,壓平壓實

。阿膠膏就做成了。

冷涼後放冰箱冷藏24小時,取出翻扣在案子上,

揭下油紙,切每片10克即可。

切片後存放在封閉的盒子或罐子裡儲存。

13樓:匿名使用者

步驟 1

1、紅bai棗洗淨du晾乾zhi,去核切長條 2、紅棗、核桃仁入烤dao箱120℃叮5分鐘回 3、黑芝麻小火炒熟答 4、烤盤刷油或在容器鋪上油紙

步驟 2

鍋中水燒開,加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡,關小火慢慢攪拌,熬至糖漿粘稠

步驟 3

加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻,關火。(在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌,攪拌均勻馬上出鍋)

步驟 4

倒入烤盤,壓實壓緊,一定要趁熱壓緊,不然成品容易散步驟 5

待自然冷卻後,放入冰箱冷藏半小時,取出切片步驟 6

沒吃完的密封,冷藏儲存

自己做的紅棗核桃糕怎麼做好吃又簡單,做

14樓:匿名使用者

用料棗泥    400g

麥芽糖    500g

核桃仁    350g

太白粉    30g

砂糖    100g

油    15g

棗泥核桃糕的做法

麥芽糖加砂糖加少許水煮至冒大泡

熄火加入棗泥,太白粉水,油

中火煮至130°熄火加核桃仁

稍冷後整平,切片,包裝

紅棗核桃糕怎樣做變硬

15樓:家有賢妻

材料蔬菜玉米醬 1罐,蟹腳肉 1盒,竹笙 30g,金針菇 30g,洋蔥碎 10g,蒜末 10g,水 300cc,青豆仁 25g,太白粉水 適量,米酒 1小匙,太白粉水 適量,原味高湯 1罐,鮮味雞精 1小匙,冰糖 1小匙,烏醋 1小匙,鹽 少許,香油 少許

做法1、蟹肉腳洗淨加入所有醃料醃約5分鐘備用;

2、竹笙泡水至軟後,洗淨切小段,金針菇去蒂頭切小段備用;

3、將作法1的蟹肉腳與作法2的竹笙、金針菇分別放入沸水中燙熟,撈起瀝乾備用;

4、熱鍋,倒入1大匙油,放入洋蔥碎、蒜末爆香,加入原味高湯、水煮至沸騰,再放入蔬菜玉米醬、作法2的所有材料、青豆仁及其餘調味料煮至沸騰,最後以太白粉水勾芡即可。

紅棗核桃枸杞糕怎麼做,黑芝麻紅棗枸杞核桃怎麼做成膏

用料紅棗 去核 125克。核桃仁 75克。枸杞 20克。麥芽糖 80克。玉公尺油 30毫公升。紅棗核桃枸杞糕的做法。大棗去核。大棗加水用攪拌器打成糊。棗糊放入不粘鍋,加入麥芽糖小火翻炒。炒的越乾越好。把核桃仁和枸杞揉麵一樣揉進棗裡按進模具,壓實,冰箱冷凍1小時拿出來切片。黑芝麻紅棗枸杞核桃怎麼做成膏...

紅棗核桃蛋糕片 怎麼做,紅棗核桃蛋糕的最好吃的做法 紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃

步驟1.黑棗去皮去核切碎備用。2.核桃烤香切碎。3.雞蛋兩個加入糖拌勻。4.加入油拌勻。5.加入牛奶拌勻,加入棗碎拌勻。6.低粉和泡打粉混合過篩倒入雞蛋液中拌勻。7.拌至無顆粒的麵糊即可。8.最後倒入核桃拌勻。9.倒入鋪了油紙的長方形模具送入已經預熱的烤箱中層170度30分鐘。10.烤好的蛋糕取出放...

紅棗核桃蛋糕的做法,紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃

我的花圃 紅棗核桃蛋糕的做法步驟 食材明細 紅棗200g 牛奶240g 低筋麵粉650 700g 核桃仁200g 雞蛋750g 細糖500g 泡打粉15g 色拉油300g 融化黃油300g 甜味口味 烘焙工藝 數小時耗時 普通難度 1將紅棗去核,與牛奶一起煮,煮成棗泥,置涼備用 2將雞蛋 細糖 鹽一...