怎麼做水晶糕,最正宗水晶糕的做法大全,水晶糕的家常

時間 2021-10-14 21:42:42

1樓:sky淺夏羽萱

材料馬蹄粉125克,馬蹄肉125克,冰糖170克,清水525ml做法1.馬蹄粉加200ml清水浸泡,攪拌成漿,泡的時間需要久一點2.冰糖加325清水煮至融化

3.糖水中倒入1/10的馬蹄粉漿

4.攪拌成透明糊狀

5.再把全部馬蹄粉漿倒入糖水糊中

6.攪拌均勻

7.混合好的生熟粉加入馬蹄碎(儘量切碎一些,我切的太大塊了)8.耐熱容器抹油

9.倒入拌好的材料,抹平

10.大火蒸20-30分鐘

11.至熟成透明色即可

12.涼後切塊

13.用少許油煎一下味道更佳

2樓:和塵同光

水晶桂花糕

菜譜簡介

這個時候正是桂花飄香的季節,來個應景時令小甜品——水晶桂花糕。前幾天,我們小區的桂花就開了,遠遠的就能聞到桂花濃郁的香味了,家裡還有兩瓶丹桂果醬,就做水晶年糕,淋上紅紅的丹桂醬,不僅僅漂亮,更是好吃哦。。。。。。恩,香味濃郁,吃到嘴裡q彈牙,做甜品或下午茶,都是不錯的選擇哦!

材料糯米粉150克,澄粉75克,白糖60克,溫水200克,色拉油30克

做法1、把白糖放入一個大點的容器中,加溫水攪拌均勻。

2、加色拉油攪拌均勻。

3、放入糯米粉和澄粉,攪拌到無顆粒的糊狀。

4、用一個容器,我用了派盤,刷一層油放粘。

5、把糯米糊倒入派盤中。

6、蒸鍋中放涼水,把派盤放入,上鍋蒸30分鐘即可。

7、涼後切塊,淋上糖桂花和蜂蜜即可開吃了。

3樓:耿鈮

看一遍就能學會的水晶糕做法,清涼爽口

水晶缽仔糕做法,水晶缽仔糕製作方法及材料

水晶缽仔糕的做法。1.準備材料 250克缽仔粉 5克配方粉 100克白糖 500毫公升水 分為2份,乙份350毫公升,一分150毫公升,150毫公升用來煮糖水的 煮熟的綠豆適量。2.煮糖水 把配方粉加下100克的白糖中攪拌均勻,混合好後再放入150毫公升的水中攪勻,用大火將糖槳煮開。3.製作粉槳 將...

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