1樓：櫛風沐雨
用料主料
牛肉400克
酸菜1棵
麵條（生）200克調料蔥
3小段姜5片蒜
3瓣乾辣椒
3個老抽
1/2湯匙
黃酒1湯匙
幹山楂1把
燉肉調味料
1包黃醬
2湯匙酸菜牛肉麵的做法
1.牛肉洗淨後切小塊，冷水浸泡3到5分鐘
2.鍋中加水，牛肉塊冷水入鍋，放入2個薑片和蔥段大火燒開，焯水後撈出3.準備好燉肉調料，蔥段、薑片、蒜瓣各3個，黃酒1湯匙，山楂1小把，乾辣椒3只，十三香燉肉料包1個，老抽少許，黃豆醬2湯匙
4.高壓鍋加水燒開，將焯好水的牛肉塊放入鍋中，加入蔥、姜、蒜、黃酒去腥
5.倒入老抽上色，再倒入黃豆醬，加入十三香燉肉包、山楂和乾辣椒6.蓋上鍋蓋大火燒開，蓋上壓力閥中火煮25分鐘，小火燜煮10分鐘7.
整顆酸菜洗淨後清水浸泡十分鐘，然後切成酸菜丁8.煮好的牛肉撈出一部分湯和牛肉入小鍋，加入酸菜丁煮開9.鍋中水燒開下麵條，煮3分鐘左右至熟撈到碗中，加入牛肉和酸菜，澆湯即可
2樓：高考張老師
老罈酸菜牛肉麵怎麼做？準備麵條，到時候鍋中加入，調料包酸菜，把牛肉過水煮熟撈出，切塊加入蔥薑料，倒入麵條。
老罈酸菜牛肉麵怎麼泡
3樓：青春離線
用料：老罈酸菜牛肉麵 一包、芝士片 1片、小黃瓜 1根1、首先先把上述材料準備好（選擇任意牌子的速食麵即可）。
2、然後把速食麵和配料包放進開水裡（配料包按個人喜好決定放多少）。
3、再加芝士片在速食麵上面，最好用開水來泡，比較節省時間。
4、最後加適量的黃瓜片在上面，蓋上蓋子，燜3-5分鐘即可。
5、如果想更快一點，可以煮一下，煮1-2分鐘即可。
4樓：高考張老師
老罈酸菜牛肉麵怎麼做？準備麵條，到時候鍋中加入，調料包酸菜，把牛肉過水煮熟撈出，切塊加入蔥薑料，倒入麵條。
5樓：默默的珂
如果是桶裝的，放好調料，加入熱水，等五分鐘即可。如果是袋裝的，把把麵餅放大碗裡，加入調料，加熱水，找個蓋子把碗蓋嚴實了，等5分鐘就行了。
老罈酸菜牛肉麵與其他產品相比，其最大的特點是增加了酸菜調味包，憑藉獨特的口感，受到大多數年輕人、加班族的青睞。
6樓：
先找乙個碗然後把麵放進去在倒進開水泡兩分鐘就可以了哦
7樓：記憶比生命更重
不是的我現在還想吃。好吃。是要把料理全部和面一起煮。
中火。水多了不好吃。把那酸菜的味道熬出來。
熬4到9分鐘左右。酸甜苦辣。我做天吃了。
今天又買。有人說不好吃，我看不好吃的原因是他用開水泡沒把，酸甜苦辣的味道熬出來，煮好了馬上吃。一罐桶的沒那麼好吃。
要買一包的。吃了至少一年了還吃。吃了可別想吃想瘋了
8樓：草蛋妞
最好用特別燙的熱水，酸菜最後放進去，
統一來一桶老罈酸菜牛肉麵怎麼泡好吃
9樓：cx害羞的大拇指
冷油放幾塊冰糖,小伙把冰糖炒化,變褐色後放入牛肉粒,炒製上色,入調料香料加適量開水,燒開後放入砂鍋裡,牛肉放砂鍋裡小伙煮1個小時,豬油炒出油來,放幾粒花椒和薑片。爆出花椒薑片的香味放酸菜炒,入牛肉,放一些牛肉湯可以再加一些開水。水開後放麵出鍋前放雞精調味!
主料4、大白菜(青白口)4棵
5、小公尺椒8個
6、野山椒100克調料
7、食鹽1/2茶匙
8、雞精適量
9、蔥1段
10、姜2片
11、蒜1大勺
12、八角3顆
13、花椒20粒
14、桂皮1塊
15、料酒1小勺
16、生抽1.5大勺
17、老抽1/2小勺
18、香葉3片
19、白糖2小勺
20、細香蔥適量
21、幹山楂5片
10樓：匿名使用者
先把麵用水泡開（1-3分鐘）放料 料包 （記住統一酸菜包是起碗前一分鐘放入的）在泡（1-2）分鐘，劉酸爽，不敢相信
11樓：匿名使用者
埋地底下10後,在來吃...
12樓：匿名使用者
這要怎麼怎麼說、開水泡
秘製老罈酸菜牛肉麵怎麼做，自製老罈酸菜牛肉麵怎麼做
材料牛腱子肉，酸菜 袋裝即可 豆腐乾絲少許 沒有可省略 麵條 湯底 老薑，蔥，料酒，大料 八角，乾辣椒，花椒，桂皮，香葉，孜然等 茶葉，生抽，老抽，糖 做法1 將牛肉和薑片 蔥段 料酒放清水鍋內煮熟斷生。2 煮熟的牛肉在涼水內沖洗，將浮沫和血水洗掉。3 將各種大料 見材料部分，家裡有什麼放什麼，大料...
酸菜牛肉麵怎麼做，老罈酸菜牛肉麵要怎樣做才好吃
酸辣牛肉麵在製作的時候，大家可以選用任意一種麵條，炒的時候可以加入一些酸辣椒，這樣的味道會更加開胃 首先來看下正宗酸菜牛肉麵的做法 材料 鮮麵條，牛肉，酸菜，小公尺辣椒，生薑，小香蔥，香葉，花椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，食鹽等 步驟 1把所需材料都準備好 2鍋中加適量水，燒開後放入沖洗乾淨的牛肉，淖...
老壇酸菜牛肉麵能吃嗎，統一老壇酸菜牛肉麵可以幹吃嗎
新貴州山歌 沒過期的就可以吃的 買的時候注意一下生廠日期和保質期 吃當然是能吃的，但這畢竟是油炸食品，吃多了對身體不好，偶爾嚐嚐就行了 達達問答專家 肯定可以吃的。泡麵不宜天天食用。 能吃啊，為什麼不能吃 有人模仿我的臉，有人模仿我的面 你說的是方便麵麼？方便麵少吃，對身體不好 億百 葩鮮 進口 食...