1樓：一路有你哇
烙餡餅的面向一個方向攪拌能夠和的鬆軟。
準備原料：麵粉200克、豬肉餡200克、水適量、十三香1調料勺、圓蔥1/3顆、鹽1勺、美味鮮醬油少許、花生油適量
1、200克麵粉放在盤子裡，開啟自來水流小水流，同時攪動筷子攪拌。
2、不停按一個方向攪拌，提高面的筋性。
3、乾麵粉鋪面板，將盤中攪拌好的麵條挑出來放上。
4、均勻的分份。
5、將十三香，鹽，醬油加入肉餡中，再加入少量清水攪拌。
6、切好的圓蔥加入肉餡中，拌勻。
7、加入適量花生油，熟豆油也可，攪拌均勻。
8、像包包子一樣將餡包裡就好。
9、不粘鍋內放底油，**用手輕按數下。
10、煎至兩面金黃。
11、完成。
怎麼烙餡餅好吃，餡兒餅怎麼烙好吃餡餅怎麼做好吃
餡餅的做法。原料 麵粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油 花生油 蔥花 薑末 精鹽 味精適量。制法 1 粉用冷水 加少許精鹽 和好，揉勻稍餳。2 把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花 薑末 精鹽 味精 香油等，拌勻成餡。3 把麵糰揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用...
山東特色小吃烙韭菜餡餅怎麼做，烙韭菜餡餅電餅鐺溫度要調多少度
若問山東特色小吃，揚名在外的應該是山東的大餅，山東煎餅，韭菜餡餅 又因韭菜可增進食慾，還有散瘀 活血 解毒等功效。下文將為您介紹烙韭菜餡餅的詳細過程哦！山東特色小吃 烙韭菜餡餅材料 麵粉1000克，嫩韭萊500克，精鹽 植物油各適量。做法詳解 1.先將麵粉加水和成較軟的麵糰。2.韭菜擇洗乾淨，瀝乾水...
想讓餡餅餡大皮薄，怎麼烙都不破皮
用料高筋麵粉 自來水怎樣和烙餡餅的面的做法 將麵粉舀到大碗裡。怎樣和烙餡餅的面的做法 步驟1 開啟水龍頭，小小的水流，如圖。怎樣和烙餡餅的面的做法 步驟2 左手拿碗，右手拿一雙筷子，邊接水邊攪拌。麵粉會逐漸出現麵疙瘩。怎樣和烙餡餅的面的做法 步驟3 繼續。不斷移動碗的位置，攪拌的動作不要停止，讓水流...