1樓：阿炎談娛樂
1、幹槐花炒雞蛋
材料：幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用幹槐花一兩多點，然後用漏勺控幹水份。
（2）往碗裡裡打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）**熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、幹槐花雞蛋湯
材料：幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油。
做法：（1）將胡蘿蔔切丁備用，幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗淨下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、幹槐花肉末餅
材料：幹槐花、豬肉、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油。
做法：（1）幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
（2）將豬肉洗淨後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。
2樓：匿名使用者
主料槐花
1000g輔料水
適量步驟
1.新鮮槐花清洗乾淨，晒乾的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.開水快速焯燙，變色即拉出
3.放入篩子上控幹水分
4.放太陽下篩
5.這是晒了一天的樣子
6.晒了兩天的樣子
7.晒三天後就非常幹了。就可以收起來了
8.晒乾的槐花，用保鮮袋收藏起來，隨時可以吃啦。
幹洋槐花的怎樣做好吃
3樓：於老師
槐花麥飯
1、洗淨的槐花分幾次撒上面粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上鍋大火蒸20分鐘。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花裡拌均。
5、開咥。
槐花包子
1、槐花焯水過涼，擠幹水份。
2、肉丁加薑末、豆麵醬、料酒、香油拌均，醃30分鐘。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4、將發酵好的麵糰切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上溼布，室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋，即可。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
槐花炒蛤蜊
1、清水中加少許油，放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋。
3、1—2分鐘後，部分蛤蜊張開口，倒入一半槐花，翻炒後蓋鍋，讓槐花吸收蛤蜊的湯汁。
4、再過1—2分鐘後，蛤蜊全部張開口，倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味後即可出鍋。
清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
涼拌槐花
1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝乾水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
槐花餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼，擠幹水份，與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
晒乾的槐花怎麼做好吃 槐花乾的吃法大全
4樓：真面目藝季
自晒乾槐花：
1.新鮮槐花清洗乾淨，晒乾的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.開水快速焯燙，變色即拉出
3.放入篩子上控幹水分
4.放太陽下篩
5.基本上晒三天就非常幹了。可以收起來了
6.晒乾的槐花，用保鮮袋收藏起來，隨時可以吃啦。
槐花幹 晒乾的槐花怎麼做好吃
5樓：司徒輕寒
1、幹槐花炒雞蛋
材料：幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用幹槐花一兩多點，然後用漏勺控幹水份。
（2）往碗裡裡打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）**熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、幹槐花雞蛋湯
材料：幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法：（1）將胡蘿蔔切丁備用，幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗淨下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、幹槐花肉末餅
材料：幹槐花、豬肉、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
做法：（1）幹槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控幹水份，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
（2）將豬肉洗淨後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。
楊槐花怎麼做好吃
6樓：阿炎談娛樂
槐花餅(一)甜味
1、在槐花中放入白麵。
2、打上雞蛋，用水攪拌成厚漿。
3、在麵漿裡放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一點點鹽。
4、在平鍋裡倒一點油，蒯一勺槐花漿進去，用木頭鏟子平一平，煎至金黃即可裝盤。
（二）鹹味
1、槐花控去大部水分。
2、雞蛋一個，開啟打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。
3、麵粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。
4、平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。
5、待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。
6、將火調小，反覆兩面烙，烙至兩面深黃，內裡已熟時，直接上盤。
槐花包(一）、槐花包子
主料：槐花1000克，小麥麵粉1000克，豬肉(肥瘦)500克。
調料：醬油250克，香油150克，大蔥100克，鹼2克，糯米粉15克，麵肥150克。
1、槐花包子的做法：
a、先將槐花擇去雜物，清水洗淨，瀝乾水，切成碎末，待用。
b、將豬肉放入清水中洗淨後，用刀剁成末。
c、把肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後定要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。
d、面兌入麵肥發好後，兌入鹼揉勻，稍醒。
e、把麵糰慢慢地搓成約2釐米粗的長條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之後直接放入小屜內。
f、蒸籠入鍋上汽後，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鐘，即可食用。
（二）、槐花餃子
a、在槐花含苞待放尚未完全開綻之時採摘，用清水洗淨沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可。
b、把槐花從鍋裡撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠幹水分，攤在竹簾上，放在陰涼通風處晾乾，收藏，備用。
c、要做餃子餡時，取出幹槐花若干，用熱水充分浸泡後，用手擠幹水分；鮮韭菜或蒜黃適量，擇淨洗淨切碎。
d、粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎。
e、鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。
f、以上3種用料的總和應與槐花等量，即各佔總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成。
槐花悶飯
做法：1、採一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。
2、用清水沖洗一下槐花，晾一會，
3、放入盆裡，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿面粉，
4、在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，
5、上火蒸十分種。
6、出籠放在盆裡，攪拌散開，待涼，
7、入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出 鍋。
7樓：虎侃社會
洋槐花吃法多樣，可蒸、可煎、可炒，還能作為餡料包餃子或做包子，此外還能在蒸魚時作為提香的調料，是一種深受國人喜歡的花卉食品。
1、洋槐花餡：
用清水洗淨洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋裡撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠幹水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇淨洗淨切碎；粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。
以上3種用料的總和應與槐花等量，即各佔總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。
2、槐花悶飯：
用清水沖洗一下槐花，晾乾放入盆裡，倒入麵粉攪拌均勻，使每個花朵粘滿面粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆裡，攪拌散開，待涼後在入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，最後放鹽出鍋。
吃槐花飯時配上小鹹菜或者湯會更加美味。
8樓：義明智
洋槐花洗淨瀝乾水，然後拌麵不要加水洋槐花拌成一粒粒的不粘連在一塊為宜，大火蒸3到4分鐘，根據多少可增減時間，總之不能蒸的時間過長，過長太溼而且破壞營養。蒸好後我一般兩種吃法一是用蒜泥拌著吃，二是用蔥花炸油後加青椒炒著吃。
槐花餃子怎麼做如何做好吃，槐花怎麼做 幹槐花餃子怎麼做好吃
nice愛來我身邊 槐花餃子的做法步驟11.採摘的新鮮槐花，在清水中泡15分鐘，淘洗乾淨備用。槐花餃子的做法步驟22.準備新鮮的豬肉餡。槐花餃子的做法步驟33.韭菜少許洗淨，姜一塊。槐花餃子的做法步驟44.麵粉用涼水和成較軟的麵糰，醒20分鐘。槐花餃子的做法步驟55.肉餡放入容器中，放入切碎的薑末，...
槐花水餃的做法，韭菜槐花水餃怎麼做好吃
豬仔紅色 用料主料 麵粉200g 韭菜200g 槐花300g 調料食鹽 適量雞精 適量生抽 適量調和油 適量韭菜槐花水餃的做法 1.里脊肉洗淨 2.切成肉丁備用 3.加入2大勺豆瓣醬醃製 4.韭菜洗淨切碎 5.槐花洗淨焯水，過涼後擠幹水分備用 6.肉和菜放一起，調入食用油，鹽 雞精 生抽，拌勻即成餡...
槐花蒸包餡怎麼做好吃，蒸槐花怎麼做好吃，蒸槐花的家常做法
豪傑飛鴻 用料槐花 幹 40g 雞蛋 6個 豆腐乾 3塊 粉絲 1把 約70g 紅菇 35g 花生油 30g 30g 鹽 少許 生抽 少許 白胡椒 少許 麵粉 自發粉 500g 水 230ml 槐花素包子的做法 麵粉放入廚師機，加入水 先加200ml 進行和面。沒有廚師機的，那就鍛鍊一下臂力，手揉吧...