1樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
2樓：匿名使用者
1、炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放
三、四湯匙白糖，轉小火。
讀〈天龍八部〉，段譽離松鶴樓一條街就聞到醬油、焦糖燒肉的香氣，一直以為焦糖就是紅糖呢，看了這篇文章才算開竅。
前期準備：五花肉一塊，切成一釐米見方的條狀。
2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁5、這就是做好的樣子了
3樓：罐頭小廚
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4樓：耿鈮
家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩
5樓：豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉
6樓：雙龍美食教做菜
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7樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
8樓：是個硬菜
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9樓：az麵包
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10樓：匿名使用者
青椒炒醬幹： 醬幹若干塊，青椒7,8個，將油燒開，現將醬幹切成條放進去，放入適量的鹽，炒2,3分鐘，若聞到醬乾的香味即可將青椒絲放入，再放入少許味精，炒至青椒熟就可以了
11樓：東天玉
肉取五花三層為好，帶皮切成大拇指蓋大小，紅燒肉的顏色一般是炒糖色法，想你也不會，賣點紅曲米，鍋裡放油，小火，放入糖炒得化水狀，放肉塊，蔥段，薑片，八角，桂皮翻炒下，加水，加鹽，加一點紅曲米，你可以大火燒開，小火慢燉，也可以放入高壓鍋裡，壓上五六分鐘，在倒回燒鍋裡，大火收汁，
紅燒肉的做法，紅燒肉的家常做法 紅燒肉最正宗的做法以及怎麼做
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紅燒肉的的做法，紅燒肉的做法
1 把買回的五花肉 就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的 切成1厘公尺見方 厚度不管，只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 乾辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分鐘，這時...
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