1樓：暖檸輕食
當代年輕人都喜歡健康、低卡、出餐速度快的食物，富有特色的輕食吸引了人們的注意，輕食店成為餐飲行業新的發展風口，而且輕食店整體裝修偏向ins風格，與女性的創業夢想非常契合。
對於之前沒有接觸過餐飲行業的零基礎小白來講，開家輕食店需要哪些裝置呢？需要投入多少資金呢？
接下來，暖檸輕食為大家介紹一下開家輕食餐廳，都需要哪些裝置。
除了一般餐飲店所需的操作台、烹調裝置、儲存裝置、鍋碗瓢盆等之外，輕食店還需要以下裝置。
一、大型裝置：
1. 沙拉臺（又名：開槽平冷櫃）：蔬菜煮過後需要保鮮，特別是夏天，沙拉臺櫃內溫度均勻，冷氣從底部冒出來，能夠很好地將食物保鮮。
2. 保溫臺：在冬天時使用次數最多，主要是用熱水汽把菜品進行保溫。
3. 蒸箱：烹飪過程能保留食物的原有營養成分，可以蒸各種主食，比如雜糧飯、紫薯、南瓜等。
但是由於蒸箱的功率比較大，很容易跳閘，而且水汽排放比較大，需要有套比較完善的排煙系統，店家也可以用大容量電飯煲代替蒸箱。
4. 電磁爐：萬能廚具，具備煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲以及保溫功能，可以用來煮菜、煎肉、煲湯等。
5. 水槽：這是廚房內必不可少的，為了確保生食類食材的潔淨，水槽需要注意功能使用的嚴格區分，一般冷食許可證要求水槽必須是三個槽。
二、小型裝置：
1. 烤箱：可以利用烤箱烤雞胸肉、烘焙輕食產品、烤麵包、堅果等小零食。
2. 微波爐：很多人擔心天冷的時候吃輕食很冷，微波爐比較便捷，可以快速解決一切問題。
3. 榨汁機：製作果汁和奶昔等，一般買個家用的就可以。
4. 淨水器：餐飲行業需要安裝淨水器，是現在食藥監的要求，第三方檢驗機構會不定期抽查。
5. 接單機：分為藍芽印表機和gprs印表機，一般都是選用後者。
6. 電子秤：稱量菜品的分量。
7. 擠醬瓶：輕食產品需要各種醬汁，可以選擇擠醬瓶，但是質地濃稠的醬汁不建議使用擠醬瓶。
裝置對餐飲行業來講必不可少，但是也沒有必要採購進口裝置，如果打算做純外賣，後廚規模不需要特別大，裝置大概幾千塊就好。
到輕食店裡當學徒和自己報名到輕食培訓中心學習是目前比較常見的學習方法，但是你與輕食店鋪老闆是競爭關係，店鋪老闆肯定會有所保留，不會將核心技術傳授給學員，一般在店裡都是打雜，耗費時間而且學不到技術，不如花個幾千塊錢到輕食培訓中心進行系統化的學習。
如果想要學習輕食，可以了解下暖檸輕食，我們有完善的培訓系統和專業的培訓團隊，而且還會指導後期開店，如何運營店鋪等等。
如果有興趣做輕食的小夥伴歡迎一起來交流討論。
2樓：貴陽豐葉財稅
建議你先到一家輕食店學習一下，這個看著賺錢而已，但真賺錢的不多
開一家輕食店，想取個簡單好記好聽的名字。
3樓：月似當時
元素、綠豐、谷屋、茗師
綠泉、品軒、悠社、風笛
夏柳、春田、花房、知心
常青、泉溢、欣農、桃源
千客、蕉樹、花樂、食悅
小泉居、清真園、全素齋、綠茵閣
天然居、小時光、竹雅居、番茄多
藏盛軒、榮豐園、翡冷翠、初花櫻
蓮花社、半畝園、雲鄉源、雲之味
花草語、春長在、暢然居、優品味
青春食代、花花小食、陌上花開、花開時節
荷花開了、輕食小鎮、半朵悠蓮、風和日暖
山水人家、四季食苑、鄉野人家、食尚莊園
牧園食客、古井食府、八珍玉食、荷塘月色
四季花開、農夫之家、食尚牧歌、歸園田居
誰知道開一家輕食店需要辦些什麼流程證件什麼的，跪求 50
4樓：河南雨繆餐創
開店的流程：
第一步：需要有技術，可以先學習或者培訓。可以和找店鋪同時進行。
第二步：辦理工商執照 衛生許可證 食品安全許可證第三步：店員要辦健康證
基本就這些
5樓：匿名使用者
輕食店是什麼店？食品嗎？如果是的話。流程：
一、自己草擬好字型大小名稱。
二、去當地市場監督管理局辦理好營業執照、食品經營許可證。
三、向自己準備接入的網路平台申請開店。
四、向網路平台提供身份證、營業執照、食品經營許可證五、獲批後正式營業。
如果想開一家咖啡店，需要哪些裝置
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想開一家綠色健康食材店，想開一家 綠色健康 食材店 20
天上的虎不會飛 前景很好。目前中國正在經受信任危機，關鍵問題是大家能不能相信你，或者說你如何讓大家相信你經營的產品是綠色健康的。從 上考慮，你的產品 基本肯定會高點，消費人群更多的是針對中高階人群，一般的鬧市肯定是不行的，所以選址也是很重要的。個人建議開成零食型的小糧油店，裝修很重要，地址能挨著超市...
開個果汁店需要買哪些裝置，請問開一家果汁店需要那些裝置
開果汁店需要的裝置 一般需要準備果汁機 碎冰機 飲水機 冰櫃 水果保鮮展示櫃 消毒裝置 商用混合攪拌機 商用製冰機 電子稱 收銀機 小票機 不鏽鋼操作台。其他雜件主要有水果刀 砧板 雪克壺 盎司杯 廚房秤 份數盆 冰盒 雕刻刀 香檳桶 量杯 剪刀 封口膜等。需要榨汁機 冰箱 消毒裝置,還要找好水果商...