玉公尺是什麼,玉公尺的特點是什麼?

時間 2022-03-27 17:35:09

1樓:易書科技

玉公尺是禾本科的一年生草本植物。又名苞穀、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。

玉公尺的物理性狀由粒色、粒形、種皮光澤、粒長、粒寬、百粒重、粒徑、籽粒均勻程度和硬實率等指標組成。玉公尺籽粒顏色包括種皮、糊粉層(富含蛋白質,也被稱為蛋白質層)以及胚乳三部分。在大多數情況下,玉公尺成熟籽粒胚乳的顏色是黃色或白色,種皮和糊粉層沒有顏色,呈透明狀。

根據玉公尺籽粒的顏色不同,玉公尺有黃玉公尺、白玉公尺和混合玉公尺三種。根據玉公尺籽粒形態、硬度及不同用途,玉公尺分為普通玉公尺(硬粒型、中間型、馬齒型、硬偏馬型、馬偏硬型)和特種玉公尺(高賴氨酸玉公尺、高油玉公尺、甜玉公尺、爆裂玉公尺、糯玉公尺)兩種。玉公尺形狀和大小因品種不同有所不同,一般玉公尺長8-12mm,寬7-10mm,厚3-7mm,如果玉公尺顆粒之間差異太大,會使玉公尺在加工過程中難以清洗和破碎。

2樓:阿傻

玉公尺是一種農作物,為五穀雜糧之一(粟、豆 、麻、麥、稻)

隨著李宇春的出現,「玉公尺」一詞也常做其歌迷的歪稱

3樓:

玉公尺是一種農作物,為五穀雜糧之一(粟、豆 、麻、麥、稻)

隨著2005"超級女聲"的爆紅,及冠軍李宇春的出現,「玉公尺」一詞也常做其歌迷的歪稱.滿好聽的啦

4樓:唯獨愛宇

玉公尺有兩種含義:一是去年超女李春的粉絲;二是一種農作物,為五穀雜糧之一(粟、豆 、麻、麥、稻)

5樓:繁耕順仵雲

玉公尺在現實生活中是可以吃的食物

但在娛樂圈子裡代表的是追星族

6樓:期期寶寶

玉是宇的諧音,公尺是迷的諧音,就是喜歡李宇春的歌迷們

7樓:一直在看我

超級女生 李宇春 的歌迷

玉公尺的特點是什麼?

8樓:魯飆營霞姝

玉公尺是飼料中最重要的能量原料,通常在飼料配比中達到50%以上的比重。玉公尺中含70~75%的澱粉,澱粉分子以氫鍵結合,形成了緻密的晶體結構,抗酸、抗酶,不利於動物消化吸收。

我國不同產地玉公尺在質量上存在以下差異:

(1)容重

在正常年景,東北內蒙玉公尺的容重最高,通遼和赤峰玉公尺的質量基本在二等以上,一等佔到90%;吉林玉公尺70%以上為二等;黑龍江玉公尺質量一

般,60%-70%能達到三等;遼寧玉公尺50%能達到二等,80%能夠達到三等。但玉公尺容重受年景影響較大,比如由於天氣原因,導致玉公尺水分較

大,容重減少。

在正常年景,華北山東和河北的玉公尺基本都在二等以上,尤以山西北部、河北邢台以北地區的玉公尺質量為好。

(2)水分

在正常年景,東北地區玉公尺收穫時水分在28%-30%,年景不好時最高達到35%-40%。內蒙玉公尺的水分稍低,一般在24%左右,有時會達到27%-28%。

東北地區由於冬季天氣寒冷,自然晾乾玉公尺的比例較小,除內蒙通遼和遼寧西南以外,大部分是烘乾玉公尺。烘乾主要採用兩種方式,一是直接烘乾至14.5%左

右,在存放過程中,水分逐漸散失至14%以下;二是先晾乾至水分20%左右,然後再烘乾。東北地區春節前上市的玉公尺主要採用第一種方式,由於一次降水幅度

過大,容易造成玉公尺籽粒發癟和容重偏低。而春節後上市的玉公尺主要採用第二種方式,事先自然晾乾時間較長,因此籽粒飽滿,容重普遍較高。在一般情況下,糧庫

將水分只降到14.5%,因此在10、11、12三個月,東北玉公尺很難達到14%的水分,到第二年4、5月份經過幾個月的自然失水後,才能達到14%的標

準。從產區到銷區的運輸過程中,水分有時還可能進一步下降。但作為國儲糧收購的玉公尺,烘乾後水分基本上在14%以下,最多不超過14.5%。也有的糧庫根

據買方的要求來確定烘乾效果,水分指標由購買者自定,一般自13%-15%不等。

與東北玉公尺相比,華北玉公尺收穫時水分較低,大多在18%至20%左右,而且氣溫高於東北地區,一般晾曬5-6天就可以達到15%以下,因此幾乎全部採用自然晾乾方式進行降水。正常年景時,河北玉公尺水分在16%-18%左右,山東玉公尺的水分在14%-16%左右。

(3)雜質

東北玉公尺由於採用機器烘乾,雜質較少,一般不超過1%,有的地區雜質甚至小於0.5%。華北玉公尺採用自然晾乾,晾曬過程會摻入大量雜質,因此華北地區的玉公尺雜質偏多,有時超出1%,需要額外過篩整理。

(4)不完善粒

東北玉公尺在烘乾過程中,降水過快極易造成破碎,機械操作也造成破碎粒比例增加,同時烘乾造成了熱損傷粒增多,因此破碎粒普遍高於5%。烘乾玉公尺經過儲存、出庫、再到港口轉運、裝卸、搬倒、再入庫、再出庫等一系列環節後,破碎粒還會有所增加,導致不完善粒普遍達到8%。

華北玉公尺採用自然晾曬,破碎粒較少,基本都控制在5%以內,質量稍好一些的只有2%。在現貨收購中,一般規定不完善粒總量不得超過5%。

(5)生霉粒

東北玉公尺收穫時期水分很高,如果在收穫期雨水多,收割後玉公尺保管儲存不善,極容易出現玉公尺生霉現象。在年景不好的時候,大部分玉公尺生霉粒都會超過2%,有

的甚至高達5%以上。小農戶受儲存環境和儲藏技術的限制,無法嚴格按照標準進行儲存和通風,因此東北玉公尺在4月份以前生霉粒很少,4月份以後生霉粒比例會

大幅提高。內蒙玉公尺的生霉粒含量較低甚至幾乎沒有,最多也不超過2%;遼寧的略高些;黑龍江玉公尺水分不均,生霉粒最高。

9樓:後准

玉公尺,又名苞穀、棒子、玉蜀黍。玉公尺是粗糧中的保健佳品。專家們對玉公尺、稻公尺等多種主食進行了營養價值和保健作用的比較,發現玉公尺中的維生素含量非常高,為稻公尺、麵粉的5 ~ 10倍。

玉公尺中除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等營養物質,這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

當今被證實的最有效的50種營養保健成分中,玉公尺含有7種,即鈣、穀胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素e和脂肪酸籌。

10樓:妙招**

玉公尺買來果粒不飽滿,只需乙個小動作,輕鬆挑選好玉公尺

11樓:柴曉長聽然

玉公尺的特點是產量高,抗旱,成熟期短,用途廣

12樓:匿名使用者

玉公尺的特點是有細長的須,還有就是玉公尺的包衣一層又一層,玉公尺有漿液

13樓:神麓遙

玉公尺的特點就是甜,還有解病清熱等等作用。

14樓:樂正馳利

還有就是玉公尺的包衣一層又一層

是乙個玉公尺嗎?還是說是什麼東西?

15樓:天人和氣

是乙個玉公尺這就是乙個玉公尺。

精品 玉公尺

16樓:匿名使用者

是的,這就是玉公尺。

玉公尺(zea mays l.)是禾本科的一年生草本植物。又名苞穀、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等 。

原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植,為一重要穀物。

17樓:任柳鑫

玉公尺棒子

這難道不是是假的?!

18樓:留下真情

這是乙個十分令人迷茫的問題…………啊!!!

19樓:匿名使用者

是乙個玉公尺嗎?還是說是什麼東西?

回答:這是乙個玉公尺。

裝在乙個托盤裡的玉公尺。

20樓:航路

我們根據植物所吃部分區分水果和蔬菜,而玉公尺具備其獨特的生長情況。

玉公尺是什麼時候傳入中國的?

21樓:灰色人生

歷史沒有記載具體時間,大概是15世紀前後傳入中國的。

玉公尺傳入中國己經有400多年,在我國種植的玉公尺主要是推廣引進品種,結合自然選擇和人工選擇獲得適應中國環境的品種。2023年以前,中國僅進行了極少的雜交種選育研究,沒有在生產上應用。實際上,玉公尺雜交能增產的理論研究在美國早在2023年就己經開始。

我國對雜交玉公尺的研究可分為以下幾個階段。

22樓:匿名使用者

玉公尺,又名番麥、御麥、包公尺、珍珠公尺、棒子,是今天重要的糧食和飼料作物。玉公尺原產於南美洲,2023年,當哥倫布踏上美洲的乙個島嶼時,就「發現了一種名叫麥茲的奇異穀物。它甘美可口,焙乾,可以做粉」。

哥倫布的這篇日記,曾被認為是世界上關於玉公尺的最早文字記載;學術界也曾認為自哥倫布發現新大陸後,玉公尺才在世界上傳播開來。

其實,中國引種玉公尺的時間,早於哥倫布發現新大陸的時間。中國明代的一部藥物學著作——《滇南本草》中,就有關於玉公尺的記載:「玉麥須,味甜,性微溫,入陽明胃經,通腸下氣,治婦人乳結紅腫或小兒吹著,或睡臥壓著,乳汁不通。

」該書的作者,為明代雲南陽沐(今嵩明附近)人,生於洪武三十年(2023年),卒於成化十二年(2023年)。即使不計算中國醫者認識使用的過程,這一記載也早於哥倫布的日記。因此,中國玉公尺的引進當在哥倫布發現新大陸之前。

據學者研究認為,玉公尺傳入中國的途徑分為海路和陸路。陸路又分為兩條:一條由印度、緬甸入雲南的西南路線,另一條經波斯、中亞到甘肅的西北線。海路則經東南沿海省份再傳入到內地。

玉公尺在傳入之初,尚未列入穀物而被人們視為珍稀之物。明代嘉萬時期(1522~1620)的田藝衡在其《留青日札》中說:「御麥出於西番,舊名番麥,以其曾經進御,故名御麥。

」直至乾隆時期,還曾是皇家御用之物。其時的《盛京通志》記載:玉公尺是「內務府漚粉充貢」。

明代的文學作品《金瓶梅詞作》中敘述,「燒鵝肉」和「玉公尺麵玫瑰果餡蒸餅」都是大財主西門慶宴請賓客的佳肴珍饈。18世紀中葉,廣西的《鎮安府志》敘述,玉公尺在引進之初被列為「果屬,以食小兒」。到了18世紀中至19世紀初,玉公尺開始在中國大規模推廣。

這一時期,由於封建社會固有的矛盾日益尖銳,大批農民失去土地而流亡山林。而引進的玉公尺特別適合山地種植。著名的清史學家根據眾多的方志資料統計,在乾隆至道光年間(1736~1850)全國已有直隸、盛京、山西、陝西、甘肅、新疆、四川、雲南、貴州、廣西、廣東、湖南、湖北、河南、安徽、江西、福建、浙江、江蘇、山東等20個省區種植玉公尺了。

玉公尺的引進,解決了當時的一些社會問題,滿足了日益增長的人口對糧食的需求,擴大了土地播種面積,促進了農村畜牧業的發展。但限於當時的技術條件,玉公尺的引進栽培在解決了一定的社會問題的同時,也對中國的生態環境產生了破壞。玉公尺植株吸水較多,盤根極深,在人類栽培的主要穀類糧食作物中,種植玉公尺產生的水土流失是最嚴重的。

《徽州府志》記載:「自皖民開種包蘆以來,沙土傾瀉溪竭,填塞河流,絕水利之源。」《祁門縣志》亦記載,該縣因種植玉公尺「大溪旱弗能蓄,潦不能洩,原因多被漲沒」,「一邑之患莫甚於此」。

在當時的社會條件下,這種現象是難以避免的。

到了今天,經過全體農業工作者的努力,玉公尺種植技術有了突飛猛進的發展,玉公尺種植面積和產量有了大幅度的增加,玉公尺在國民經濟發展中的作用也越來越大了。

23樓:陽城幹部

明朝未年,明朝庭未予重視,也是明亡原因之一。清初大力推廣,也是清得以築固原因之一。

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