1樓：焦採杉
菠菜是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，它不僅含有豐富的營養元素，而且也有一定的藥用價值，豆腐是高蛋白食物。
具有降血壓、降血脂的好功效。菠菜可以和豆腐一起吃，而且營養很豐富，不僅可以促進鈣的吸收，還可以健骨，很適合小孩老人食用。
嫩綠的菠菜和豆腐搭配，顏色非常漂亮，看著就會讓人有食慾。但是民間有菠菜和豆腐不能同食的說法。那麼，菠菜和豆腐能一起吃嗎？
一、菠菜的營養價值。
菠菜中含有豐富的維生素c，維生素k等營養元素，還有鈣、鐵等礦物質，營養豐富，纖維素含量高，平時如果能經常吃一些菠菜，不但可以有潤腸通便的作用，還可以降血壓，降血糖，美容養顏，所以平時可以適當的多吃一些菠菜。
二、豆腐的營養價值。
豆腐的營養價值也非常高，它含有鐵、鉀、鎂、銅、鈣、鋅等多種礦物質，維生素的含量和蛋白質的含量也很高，所以豆腐有補中益氣絕鏈。
的滋補作用。它還有防癌抗腫瘤的作用，建議大家平時可以適當的多吃豆腐。
三、菠菜和豆腐能一起吃嗎。
之所以會有菠菜和豆腐不能一起吃的說法，是因為菠菜中含有大量草酸，豆腐中的鈣質比較豐富，菠菜和豆腐一起吃會形成草酸鈣。
這樣鈣就不能很好的被人體吸收春簡，時間長了還可能有結石。
產生。但是在吃菠菜的時候，先用水焯一下菠菜，可以有效的去除菠菜中的草酸，這樣和豆腐在一起吃就不會形成草酸鈣，所以水焯後的菠菜是可以和豆腐一起吃的。
四、去草酸的菠菜與豆腐一起吃的好處。
1.人體內的酸鹼度。
得以平衡。去除草酸後的菠菜依然含有豐富的鉀、鈉、鈣等礦物質，這些礦物質和維持身體酸鹼度平衡有密切的關係；豆腐含有豐富的蛋白質，把這樣的菠菜和豆腐一起炒菜吃或者燉湯喝，可以有效的維持酸鹼度平衡。
2.促並森孫進鈣的吸收。
菠菜裡面有維生素k這種物質，這種維生素可以讓身體更好的吸收鈣質，促進骨鈣的形成，豆腐中的鈣含量比較多，所以把去除草酸的菠菜和豆腐一起吃，可以促進身體對於鈣質的吸收，讓骨骼更健壯。
由此可見，菠菜和豆腐是可以一起吃的，但是要先把菠菜焯水，去除菠菜中的草酸，這樣才能吃得更健康。
2樓：網友
1、清熱生津。
豆腐性涼，味甘、淡，有生津潤燥的功效，而菠菜性涼，味甘，含有豐富的汁水，也能夠為身體補充水分，消除口渴，因此菠菜豆腐湯適合熱性體質判正棗、上火、口渴、煩躁、咽喉腫痛的人群食用。
2、潤燥止咳。
豆腐屬涼性，菠菜也是涼性食材，做成菠菜豆腐湯還是有寒涼之氣，且富含水分，適量食用，清洞有助於緩解體內燥熱，起到潤肺去燥，輔助**肺熱咳嗽的作用。
3、健脾利溼。
菠菜豆腐湯還有利尿通淋、健脾利溼的功效，適合尿赤、尿頻、身體水腫的人群食用。但是注意，烹飪菠菜一定要先進行焯水，將菠菜中的草掘拆酸溶於熱水中，以免由於草酸攝入過多而引起結石病。
4、寬腸通便。
菠菜豆腐湯中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能**便秘，又有助於營養吸收。
菠菜和豆腐能一起吃嗎
菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是乙個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有乙個 菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒有看到問題的另乙個方面...
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勿忘心安 菠菜和青菜可以一起吃。菠菜和青菜都屬於鹼性食品，會給機體帶來活力的。不能和菠菜同食的東西 其中沒有青菜，所以可以一起吃 1 菠菜與黃瓜 菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。2 菠菜與豆腐 菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。3 菠菜與牛奶 同食會引起痢疾。4 菠菜與...
紅酒和菠菜能一起吃嗎，菠菜和紫菜能一起吃嗎
可以！送你這個以後不懂自己看！滿意請採納1！謝謝1 不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 會中毒 2...