1樓：曹
可以一起吃的味道還好呢
2樓：阡陌上花開
豆腐是我們常見的豆製品之一，它是我國素菜中最為主要的材料之一。一般的豆腐是由黃豆磨製而成的。豆腐味道有些清甜，很嫩，你稍微一碰它，它就愛碎成渣。
別小看它，它可是能調節你的腸胃和脾的，在你肚子脹氣的時候能幫助你，還能通腸潤腸，另外還有清熱散血的作用。那我們常吃的牛肉能和豆腐一起搭配而食麼？
牛肉和豆腐是可以一起吃。
牛肉含有非常優質的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不飽和脂肪。
因此，兩種食物可以一起吃。但是建議要控制量，肉類建議沒人每天攝入不超過75克，豆類建議每天不超過100克為宜。
哪些食物千萬不要和豆腐一起吃
1、不能與蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。
同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、不能與茭白同吃
茭白中包含草酸比較多，碰到豆腐中的鈣會結合形成難溶性的草酸鈣，長期一起食用易形成結石。
3、不可與羊肉同吃
羊肉同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素b1缺乏症）。因為豆腐是由大豆製成的，性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物，與豆腐的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康。
4、不可與牛肉同吃
豆腐不可與牛肉同吃，否則會容易令人發燥上火。
5、不可與竹筍同吃
豆腐硫酸鈣，而竹筍含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鈣。這種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
6、不能與柿子同吃
柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化鈣，同吃易生成鞣酸鈣沉澱，造成膽結石、腎結石等結石疾病，建議避免。
7、不可與鯽魚同吃
豆腐不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
8、小蔥不要拌豆腐
經常說，「小蔥拌豆腐——一清二白」。但實際上，用小蔥拌豆腐會造成「不清不白」。因為蔥中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
牛肉和豆腐能一起吃嗎 禁忌這八種食物不能與豆腐一起
3樓：
牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉燉豆腐這道美食。
與豆腐相剋的食物：
1、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
2、菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、蘿蔔：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6、南瓜：不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素b1缺乏症）。
7、韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
8、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
男人過多吃豆腐的危害
1.促使動脈硬化形成。美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。
半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
2.對精子有害。英國科學家實驗室初步研究發現：
大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。
3.導致碘缺乏。製作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
4.促使痛風發作。在豆腐的營養成分中含有一種叫做嘌呤的物質，而且還特別的多，所以，那些患有嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者如果豆腐吃的太多的話，就會很容易導致痛風發作。
4樓：year幸運寵兒
以下8種食物不能和豆腐一起吃：
豆腐與茭白
同吃易形成結石;
豆腐與蜂蜜
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉;
不可與羊肉同吃
同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症);
不可與牛肉同吃
同吃會令人發燥上火
豆腐與竹筍
同吃易生結石;
不能與柿子同吃
兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;
小蔥不要拌豆腐
菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
牛肉可以和豆腐一起吃嗎
5樓：禰的生活小幫手
牛肉和豆腐是可以一起吃的，沒什麼禁忌。
牛肉含有非常優質的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。
豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不飽和脂肪。因此，兩種食物可以一起吃。
建議要控制量，肉類建議每人每天攝入不超過75克，豆類建議每人每天不超過100克為宜。
6樓：娛樂k代表
以下是具體做法：
準備材料：豆腐400克，牛肉200克，小紅椒2個，鹽適量，香菜一小把，紅油豆瓣醬適量，姜2片，蒜一瓣，蔥一段，雞精適量，料酒適量。
1、將200克牛肉用清水洗淨，用刀切成一塊一塊的，放在碗中備用。
2、同樣用刀把豆腐切成小丁，入開水焯一下，撈出瀝乾水分。
3、**熱鍋燒油，爆香薑蒜，加入紅油豆瓣醬並攪拌均勻。
4、下牛肉丁、小紅椒翻炒，大約七分熟，加入約半碗清水大火燒開。撒上香菜、蔥花即可出鍋。
7樓：聖托電器
朋友，牛肉與豆腐是可以一起吃的哦。且牛肉與豆腐在一起，可以有很多火花的。
例如：韓式牛肉豆腐湯的做法
1、牛肉一小塊，切薄片，用生抽醬油醃上。嫩豆腐一盒切成大塊兒。
2、鍋加熱，倒入香油，油溫熱的時候，倒入牛肉片，翻炒變色。加3杯水和2大匙料酒，蓋上鍋蓋，燒開。用勺子撇去浮沫。
3、放入豆腐和一把幹的裙帶菜，也可以用切成小片的海帶代替。再加一點點鹽、胡椒粉和糖，蓋上蓋子，燒開後，轉中小火，煮5分鐘。
4、湯盛出時撒上點兒炒好的芝麻
您趕快嘗試一下，想必有很好的收穫哦~
8樓：_雪de眼淚
可以和豆腐同食。
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
9樓：路小貝
當然可以一起吃了，四川還有這方面的菜呢。
10樓：匿名使用者
可以啊。而且很好吃的啊。
11樓：妳嘚手背
可以~你不知道牛肉燉豆腐是到菜嗎
牛肉和豆腐可以一起吃嗎
12樓：領悟
可以的。
準備材料：
牛腱、嫩豆腐、料酒、蔥、姜、糖、生抽、老抽、鹽、雞精、豆瓣醬、花椒、乾辣椒、香葉、八角
做法：1、牛肉切大塊，浸出血水，然後焯水，再洗淨備用。
2、豆腐切大塊，焯水備用。
3、起油鍋，小火爆香花椒，乾辣椒，出香後撈出，以免焦糊。
4、接著中火爆香薑片和蔥白。
5、加入適量豆瓣醬，爆香。
6、改大火倒入牛肉，翻炒3分鐘左右。
7、加入料酒，快速翻一翻，烹去腥氣。
8、加生抽，老抽，白糖或者冰糖，翻炒著色。
9、加一大碗水，煮沸之後加香蔥，蓋上鍋蓋，開始中小火燉煮。
10、小火燉煮半小時，然後關火。過半小時重新**，加入鹽和雞精調味，小火再燉半小時，直到牛筋酥軟。
11、牛肉牛筋都軟爛了，加入豆腐塊，小火燉十分鐘即可。
13樓：舞璇瀅
牛肉和豆腐可以一起吃，以下是具體做法：
準備材料：豆腐400克，牛肉200克，小紅椒2個，鹽適量，香菜一小把，紅油豆瓣醬適量，姜2片，蒜一瓣，蔥一段，雞精適量，料酒適量
1、將200克牛肉洗淨，用刀順著紋理切小塊，放在碗中備用。
2、豆腐切小丁，入開水焯一下，撈出瀝乾水分。
3、熱鍋燒油，爆香薑蒜，加入紅油豆瓣醬炒勻。
4、下牛肉丁、小紅椒翻炒，大約七分熟，加入約半碗清水大火燒開。
5、下豆腐丁再次煮沸後調入適量鹽、雞精、料酒，撒上香菜、蔥花即可出鍋。
14樓：匿名使用者
不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
不能和豆腐搭配的食物：
1、豆腐與芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜；不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、豆腐與蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、豆腐與蘿蔔；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜；不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素b1缺乏症）。
7、豆腐與韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
15樓：風不停息
牛肉和豆腐是可以一起吃的，牛肉含有非常優質的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不飽和脂肪。
因此，兩種食物可以一起吃。但是建議要控制量，肉類建議沒人每天攝入不超過75克，豆類建議每天不超過100克為宜。
16樓：禰的生活小幫手
牛肉和豆腐是可以一起吃的，沒什麼禁忌。
牛肉蛋白質含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質元素，而豆腐是植物蛋白的良好**，這兩者是可以一起吃的。
兩種食物可以一起吃，但是建議要控制量，肉類建議沒人每天攝入不超過75克，豆類建議每天不超過100克為宜。
17樓：愚喬啊
牛肉豆腐湯的做法：
主料：牛肉500克，凍豆腐2塊。
輔料：鹽適量，小蔥2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，香菜適量，料酒1湯勺。
1、先把牛肉切成大約1、5厘公尺見方的塊狀。
2、燒開水，把牛肉塊焯水，撈出洗乾淨血沫，焯牛肉的時候放一湯勺料酒。
3、處理好的牛肉備好。凍豆腐提前蔥冰箱取出回暖，在備好八角，胡椒粒，乾辣椒，姜，以及小蔥。
4、鍋內放水，冷水就下入牛肉，同時放入備好的調料，蓋好煮開後小火煮約40分鐘。
5、大約40分鐘後，放入凍豆腐，同時加鹽，再煮20分鐘即可放入香蔥和香菜調味出鍋。
6、做好的牛肉豆腐湯，好喝。
18樓：仉玉軒
牛肉和豆腐是完美的搭配。
第一步：將牛肉清洗乾淨，然後順紋理切成小塊，再逆紋理切成約2公釐厚的薄片，這樣切的牛肉比較容易嚼爛。切好的牛肉裝入到深盤裡面，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，打入1只雞蛋清，然後用手順時針攪拌均勻，讓牛肉先充分的吸收調料，再放入2湯匙澱粉，繼續順時針攪拌均勻鎖住牛肉的水分，最後加入1小勺食油，再次抓勻，這樣牛肉就不會粘黏在一起了，抓勻後放著醃製一會備用。
第二步：將豆腐清洗乾淨之後，切成約2厘公尺寬的小塊，切好之後裝盤備用，再把大蒜拍扁剁碎成末，小蔥切成蔥花，裝盤備用。
第三步：鹹蛋黃提前放到蒸鍋裡面，大火蒸10分鐘，將鹹蛋黃蒸熟，蒸熟之後取出，放到菜板上面，用刀身將鹹蛋黃壓扁成泥，再裝盤備用。
第四步：起鍋加油燒熱，油溫5成熱左右時，放入蒜末，小火炒香，再將鹹蛋黃放入鍋中，中火煸炒，炒至鹹蛋黃融化起泡，再放入1碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，然後用鍋鏟攪拌均勻，大火燒開。
第五步：水燒開之後，轉成小火，將豆腐塊放入鍋中，再蓋上鍋蓋，轉成中火燜煮5分鐘，讓豆腐融合湯裡的味道。
第六步：燜5分鐘之後，把蓋開啟，再把快速的把牛肉一片一片的放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，牛肉熟得塊，切記不要燜太久，不然就容易柴了。燜好揭蓋，再大火收汁，等湯汁濃稠，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花即可！
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