1樓：俯允14204幫浦再
冰草。簡介】<>
亦名冰菜、冰葉日中花，別名野麥子、扁穗冰草、羽狀小麥草、水晶冰菜、冰菜、冰草、冰柱子等。（英文名：ice plant；日語：
在非洲、亞洲西部和歐枯孫洲均有分佈。近年來我國從非洲引進這個蔬菜品種，所以亦被稱作「非洲冰草」，它的外觀長得有點像海帶頭。冰草的特別之處是葉面和莖上生有大量泡狀細胞，裡面充有液體，莖葉翠綠，表面上掛著一層晶瑩剔透的「冰渣」，整個植株水靈靈的，充滿了水分和天然的植物鹽囊，在太陽光線的反射下，就像冰晶一樣，因此得名冰草。
它不僅好枝悔看，吃起來也很特別，雖然味道很淡，但是口感冰爽、脆嫩多汁、沁人心脾，帶一點類似蘋果的酸味和天然沒搭鏈的鹹味。法國料理中經常使用。
食用功效】冰草草質柔軟，營養價值較高，在幼嫩時馬和羊最喜食，牛和駱駝也喜食。用冰草飼餵反芻家畜，消化率和可消化養分也較高。在乾旱草原區，它是一種優良天然牧草。
其種子產量高，易於收集，發芽力頗強。
2樓：知37722亮贅
飲食宜忌】<>
冰草儲存時不乎配能有任睜拍何的擠壓，否悉頃羨則就會損壞變質。【食療醫方】暫缺）
冰草的營養價值
3樓：糖醋小排愛好者
1、冰草含有有純天然的綠色植物鹽、碳水化敏敗芹合物、胡羅卜素等物質，服用後既止渴又補充營養成分鹽份，是一種高營養成分的蔬菜水果。
橋畢2、冰草和別的蔬菜水果不一樣，它的特性是葉片和莖上生有很多大中型泡狀體細胞，裡邊有液體，在太陽光直射下反射光線，如同冰晶一樣，因而而出名冰草。而冰草枯旁表層的冰晶事實上是純天然的綠色植物鹽囊，裡邊帶有純天然的綠色植物鹽，吃起來有點兒淺淺的鹽味，徹底無需再加鹽了。
冰草怎麼吃最好功效與作用
4樓：陽光生活
冰草用手摸上去是硬硬的，涼涼的，手感非常特別，同時，冰草也是新引進的貴价菜，很多人都不知道冰草怎麼吃。以下是我收集整理的關於冰草的吃法，希望對你有幫助。
1、直接生吃。
大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的鹹味。把冰草洗乾淨，什麼都不新增，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。
而冰草吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，也是通過生吃的方法最能體會。部分餐廳會把生吃的冰草放在冰面上裝盤，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以後吃起來尤為開胃。
2、蒜末拌冰草。
冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤即可。
3、涼拌冰草。
取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。準備好原材料，冰草清洗乾淨，摘成小段。將炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣，用乙個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻，蘸著醬料汁就可以吃了。
4、冰草沙拉。
冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。準備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。
放入洗好的藍莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。
5、雞蛋炒冰草。
冰草300克，雞蛋3個，準備好原材料，洗淨冰草切段，將雞蛋打入碗中，加香蔥，鹽、雞精少許，攪勻。鍋中油熱後，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固即可裝盤食用。
1、性味：甘；微苦；寒。
2、功能主治：清熱利溼；平喘；止血。主淋病；赤白帶下；哮喘；咳痰帶血；鼻衄。
3、用法用量：內服：煎湯，30-60g;或作茶飲。
冰草怎麼吃好吃,冰草怎麼吃比較好
5樓：雙麗劍
1.涼拌冰草，材料：冰草一斤、辣椒五個、檸檬乙個、大蒜乙個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。
2.做法：先將冰草洗乾淨。
3.辣椒切成小塊備用，檸檬切片。
4.再調涼拌汁，將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗淨拍碎的蒜頭、切好的辣椒塊、檸檬片等攪拌均勻。
5.將冰草放入調好的涼拌汁中，裝盤即可食用。
6.裝盤的時候可以根據個人口味淋上適量的芝麻油或者辣椒油。
7. 冰草沙拉，這個吃法具有開胃消食、補充鹽分、清熱利溼、預防糖尿病的功效，適合在炎熱的夏秋季食用。
8.材料：冰草一斤、西紅柿兩個、檸檬乙個、藍莓半斤、鹽焗腰果半斤、橄欖油少許。
9.做法：冰草沖洗乾淨，西紅柿洗淨切塊、檸檬切薄片備用。
10.用手把洗淨的冰草撕成小片，加入切好的西紅柿塊和檸檬片，放入清洗好的藍莓，淋入少許橄欖油和鹽焗腰果，攪拌均勻後即可裝盤。
11.裝盤後可以放到冰箱裡冷凍十五分鐘左右再取出食用，這樣口感更好，冰草沙拉做法簡單，只需要簡單的步驟即可完成。
冰草怎麼吃？
6樓：
冰草摘去老的部分3.取乙個容器裡面放一點耗油4.放入生抽，綿白糖，攪拌均勻5.
放入生抽，綿白糖，開中小火攪拌均勻然後再把冰草放進去拌勻即可食用。
冰草怎麼吃
7樓：乾萊資訊諮詢
1.原料準備：麥草、芝麻醬、醬油、醋、糖、鹽。
2.主要原材料。
3.將麥草洗淨，切成小塊。
4.將芝麻醬放入碗中，加入醬油、醋、糖、少許鹽，加水拌勻。
5.加入香油，調汁。
6.將準備好的混合物倒在麥草上，攪拌均勻。
7.冰草是非洲特有的蔬菜，後來傳播到世界各地。麥草質地非常嫩，入口爽口，麥草含有大量的礦物質、胡蘿蔔素等營養成分，是非常受歡迎的健康食品。
8樓：丁雲家薇
冰草吃法第一種吃法就是你把冰草洗乾淨以後煮一下就可以生吃啦，第二種吃法的話和生吃差不多但是你可以加一點麻醬或者說花生醬以及沙拉醬拌著吃，第三種吃法就是你煮火鍋的時候可以把冰草放進去燙著吃，最後一種吃法就是可以涼拌冰草
冰草儲存注意事項冰草需要在冰箱0至5度冷藏條件下儲存，可儲存5-7天時間．冰草專用調料在冰箱0-5度儲存。食用時，可搭配各種調味醬汁，做成各種口味的沙拉，還可以快速焯水或熱炒，做成蒜蓉、白灼冰草，因其本身含有鹽分，所以烹製時不用放鹽。
冰草在儲存的時候千萬不能有任何的擠壓，否則就會損壞變質。
冰草怎麼吃
9樓：生活的
冰草是一種常見的野菜，味道清新，口感脆嫩，適合涼拌、炒食、煮湯。
涼拌冰草將冰草洗淨後焯水，撈出後瀝乾水分，加入蒜末、鹽、醋、醬油等調味料拌勻即可。煮湯是將冰草洗淨後切成段，加入瘦肉、型段鉛雞肉、魚肉等食材一起煮湯，口感清爽，營養豐富。炒冰草是將冰草洗淨後切段，加入蔥薑蒜爆炒，然後加入鹽、雞精等調味料，翻炒均勻即可。
蒸冰草是將冰草洗淨後切段，加入蒸鍋中，蒸5-10分鐘，然後加入蒜泥、鹽、雞精等調味料即可食用。需要注意的是，冰草口感脆嫩，不宜過度加熱或加工，否則容易破壞其口感和營養價值。此外，採摘冰草時，應選擇無汙染的野外環境，並避免採摘太多導致資源浪費。
選購冰草的注意事項
1、外觀：選購時需要觀察冰草卜好的外觀，應選擇色澤鮮豔、葉片完整、無病蟲害、無腐爛的冰草。
2、氣味：需要聞一下冰草的氣味，應選擇氣味清香、無異味、無黴味的冰草。
3、品種：冰草的品種較多，應根據自己的燃銀需求和喜好選擇適合自己的品種。
5、儲存條件：購買後需要及時放入冰箱儲存，避免過長時間放置，以免影響冰草的口感和質量。
橙子的營養價值高還是蘋果的營養價值高
蘋果，我們老是說蘋果有益於智力發展，讓我們多吃蘋果呢！橙子的可食部分為74 每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87 4克，蛋白質0 8克，脂肪0 2克，膳食纖維0 6克，碳水化合物10 5克，灰分0 5克，胡蘿蔔素160微克，硫胺素0 05毫克，核黃素0 04毫克，尼克酸0 3毫克，抗壞血酸...
大棗怎樣吃更有營養，棗怎麼吃營養價值高？
棗怎麼吃營養價值高？1 紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。2 紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可 胃寒 胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師 營業員等使用嗓子頻率較高的人。3紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著 必...
榴蓮營養價值高嗎，榴蓮的營養價值高嗎？
榴蓮的營養價值很高。榴蓮性熱，經常食用榴蓮可以強身健體 健脾補氣 溫暖身體 活血散寒，緩解痛經，具有一定的滋補作用，特別適合寒性體質的人食用，痛經的女性食用可以有效緩解痛經症狀。榴蓮中含有豐富的糖分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 水分 維生素及鈣 磷 鐵等多種礦物質元素，可以有效促進人體的新陳代謝，增加...