1樓：鄭芬多老師
榴蓮的營養價值很高。榴蓮性熱，經常食用榴蓮可以強身健體、健脾補氣、溫暖身體、活血散寒，緩解痛經，具有一定的滋補作用，特別適合寒性體質的人食用，痛經的女性食用可以有效緩解痛經症狀。榴蓮中含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，可以有效促進人體的新陳代謝，增加抵抗力。
拓展資料：榴蓮（學名：durio zibethinus murr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者讚其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
還有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴蓮為「徒良」，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為「榴蓮」。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。
2樓：在澈
高。榴蓮是一種營養價值極其豐富的水果，號稱水果之王。從營養學的角度來講，榴蓮中含有大量的澱粉、糖分、蛋白質、還有多種的維生素、脂肪、鈣離子、鐵離子等。
人體吃了之後，可以有效的補充身體所需要的多種微量元素、起到滋補身體、增強免疫力的功效。而且榴蓮汁中的膳食纖維比較多，可以促進腸道蠕動、緩解便秘，榴蓮中的維生素c還可以降低血管中的膽固醇，起到預防心腦血管疾病的作用。
對於喜愛吃榴蓮的人群而言，也要注意適量，因為這種水果的含糖量比較高，在眾多的水果當中是熱量比較高的一種型別。如果食用的量過多的話，除了會長胖以外，還會引起上火。因此在使用榴蓮之後，可以吃一些降火的食物，例如綠豆湯，海帶湯等等，通過這樣的方式也能夠讓上火的症狀得到緩解。
如果是三高人群的話，為了自己的身體健康，最好不要食用榴蓮。
3樓：網友
榴蓮是熱帶水果，中國少產，多是進口來賣的，所以**也很昂貴，但榴蓮的營養價值還真不低。榴蓮是水果中熱量較高，而且脂肪和蛋白質不低的水果，所以榴蓮不宜過多食用，恐會攝入較高糖分、熱量，也可能會引起嘴角生瘡等熱症。榴蓮富含多種礦物質，如鉀元素是水果中含量數一數二的，100g中富含261mg鉀元素，另外還富含磷元素、鎂元素、碘元素，含有少量的鐵、錳、鈉、鋅、銅、鈣等元素。
榴蓮也含有部分維生素，如維生素c、維生素a、維生素e和維生素b6，榴蓮的營養成分較為全面，適當食用能夠補充人體多種所需。
4樓：情感諮詢槐樹老師
說到榴蓮，在生活中可是一種比較常見的水果了，榴蓮中含有很高的營養價值，那麼大家了解榴蓮的功效與作用嗎，榴蓮又有哪些營養價值嗎？下面給大家推薦榴蓮的功效與作用及營養價值：
榴蓮的功效與作用：
辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老，風熱，黃疸，疥癬、**瘙癢等症。
1.強身健體。
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.活血散寒、緩解經痛。
榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上公升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.開胃促消化。
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
榴蓮的營養價值。
1.含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.
7%，脂肪含量為，碳水化合物為 ，水分82.
5%，維生素含量豐富，維生素a、維生素b和維生素c都較高。
2.含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
5樓：後英喆
榴蓮這種東西，逐漸成為了人見人愛的好東西，喜歡這個味道的朋友絕對是越吃越愛的，越吃越上癮。但是不喜歡的人看到它就得離得遠遠地，聞都不敢聞一下。榴蓮跟臭豆腐、螺螄粉一樣，真的是「臭名昭著」。
喜歡吃榴蓮的人也不在少數，超市中的榴蓮也是非常熱銷的，經常看到有人一提就是一整個，回家品嚐這種美味。如果碰見榴蓮肉比較多的，那簡直就是撿到寶了，整個人都會非常開心。
雖然榴蓮是一種味道獨特的水果，但是它的營養價值其實也是非常高的，它還被譽為「水果之王」。而且如果女生有痛經困擾的話，不妨多吃點榴蓮，可以改善腹部寒涼的症狀，對於寒性體質者絕對是一種非常棒的補品。
榴蓮很大乙個，而且**也不低，但是很多時候我們看不到裡面的果肉，如果花了大價錢卻買到乙個果肉非常少的榴蓮，是不是就非常虧呢？其實也分也分公母，母榴蓮是最好吃的。榴蓮也分公母，3個方法，輕鬆挑到母榴蓮，皮薄肉多，一挑乙個準。
【挑選榴蓮】
第一點：看外觀。
如果經常吃榴蓮一般能夠注意到，榴蓮的外觀長得是不同的，有的長得比較圓，有的長得比較長比較尖。一般來說，長得比較圓的就是母榴蓮了，這樣的榴蓮果皮是比較薄的，而且果肉很多，味道上是非常棒的。尖尖的那種就是所謂的公榴蓮，皮比較厚，果肉也不多，所以我們在挑選的時候首先要選擇的就是圓圓的榴蓮。
第二點：看開口程度。
我們在選完圓圓的榴蓮之後，就要再看這一點了，看看榴蓮開口的程度。我們在選榴蓮時需要選擇的是稍微開口的，這樣的榴蓮成熟度是剛剛好的。如果一點口都沒有開的話，就說明榴蓮還沒有完全熟透，如果開的口非常大了，這樣的榴蓮更不能買，過於熟了，而且開口比較大，裡面的果肉會沾染很多雜質，非常容易變質。
第三點：看表面的刺。
榴蓮最特殊的就是它上面的刺，如果刺比較短比較粗，而且分布得比較稀疏，那麼說明裡面的果肉比較多比較大。我們還可以把榴蓮表面的兩個刺對著往一起捏，如果能夠捏得動就說明榴蓮的成熟度已經夠了，果肉會更香甜。
6樓：幽谷百合
榴蓮的營養價值還是挺高的，不然為什麼榴蓮會賣得這麼貴。
榴蓮的營養價值高嗎？
7樓：考山歷雅柔
榴蓮有滋陰壯陽，增強免疫力，**痛經的營養功效：
1、滋陰壯陽：
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力：
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
3、**痛經：
榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦！因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上公升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
8樓：匿名使用者
1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**； 2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。適用人群一般人群均可食 1、病後及婦女產後可用之來補養身體； 2、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。用法用量 未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。其他相關 據傳，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嚐，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麼名字」，他隨口答到：「流連」。
以後人們將它轉化為「榴蓮」。貼士 1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買； 2、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
榴蓮有什麼營養嗎？
9樓：掌豐雅管策
廣東人稱：「乙隻榴蓮三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說，其「可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。
」但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮＋鹽水煎服。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
癌病患者或**者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患**病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上公升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
≮主要營養素。
≯每100克榴蓮所含營養素如下。
熱量(千卡)
·維生素b6
(毫克)·蛋白質。(克)
·脂肪(克)
·碳水化合物。
(克)·葉酸(微克)
·膳食纖維。
(克)·維生素a(微克)
·胡蘿蔔素。
(微克)·硫胺素。(毫克)
·核黃素。(毫克)
·尼克酸。(毫克)
·維生素c(毫克)
·維生素e(毫克)
·鈣(毫克)
·磷(毫克)
·鉀(毫克)
·鈉(毫克)
·碘(微克)
·鎂(毫克)
·鐵(毫克)
·鋅(毫克)
·硒(微克)
·銅(毫克)
·錳(毫克)
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