當歸羊肉湯的功效與作用
1樓：王醫師的健康筆記
1當歸自古被稱為「補血聖藥」，味甘而重，專能補血，當歸羊肉湯是性溫之物，能溫中止痛，溫補肝血，尤其適合婦女產後血虛，陽虛失溫所致的腹痛。
2當歸以其辛甘之味，活血通經，活絡止痛，常用於調經活血；羊肉溫中散寒、止痛，另外當歸羊肉湯中加入生薑，生薑性溫發散，可助羊肉散寒暖胃，當歸羊肉湯很好的發揮了各自的作用，可用於調經散寒，**腹中冷痛。
3羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養肝補虛，當歸活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力，所以當歸羊肉湯可用於**虛勞不足。
4原料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。生薑洗淨，切片備用。
羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
功效：益氣補血，溫中祛寒。
適宜症狀：陽虛所致的畏寒肢冷、面色蒼白、精神不振；血虛所致的面色萎黃、頭暈眼花、手足發麻、月經不調等症。
當歸羊肉湯的功效
2樓：親愛的郡愛生活
張仲景的當歸羊肉湯配方：當歸三兩 生薑五兩 羊肉一斤，右三味以水八公升，煮取三公升，溫服七合，日三服，若寒多加生薑成一斤，痛多而嘔者，加橘皮二兩，白朮一兩，加生薑者，亦如水五公升，煮取三公升二合服之。(注：
摺合現代用量為當歸10克，生薑15克，羊肉250克)。
這個處方在經方中非常有名氣，金匱原文中第135條 : 寒疝，腹中痛，及脅痛裡急者，當歸生薑羊肉湯主之。這是中醫經方家常使用的保健食品。
當歸生薑羊肉湯，是醫聖張仲景的名方。其中當歸養血調營，生薑溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於血虛有寒之人。
功效
第一 、此方為婦女適應症的部份包含許多婦女有一生無法出汗、月經延後、痛經、不易懷孕（宮寒不孕）、疝氣等，像許多婦女因為不易出汗而產生水腫，體質屬於比較寒性的婦女們，一般來說月經都會延後，月經來潮時出現劇烈疼痛，還有些婦女一勞累，就會出現疝氣。
這個經方的保健食品在此時，就可以看到它的功效，婦女們在服用後約半小時左右就可以感覺到從少腹開始熱，之後一直不易出汗的頸項開始流汗，然後全身開始熱，服用這個保健食品後一段時間，疝氣的下墬疼痛症狀就逐漸很自然消失了。
第二 、有貧血的人最需要服用這個保健食品，凡是經過西醫做過化療等**後的癌症病患，一般都會出現貧血的現象，此時就是最適合時常服用這個保健食品了，由於其使用大量的羊肉與當歸，這二者都是最好的補血用的食品，又有生薑來幫助消化，再加上長時間的煮過。
所以非常容易被病人的腸胃消化，無論病人有多虛弱，都應該可以利用喝的方式，來提振失去的造血功能，對於這些癌症病患絕對有意想不到的效果出現，此方在經方中的補血力量無出其右，是中醫藥歷史上最強的補血食品，男女都可以服用，沒有貧血也可以服用作為保健使用。
第三 、可以作為預防得到被風寒侵襲所得到的感冒，如果你或是你，勞累一天，回家時又因為忘記帶傘而受到雨淋，當你回到家後如果能夠立刻喝上一碗當歸生薑羊肉湯，必然立刻出汗而將皮表所受到的風寒，瞬間排除，所以是最好的預防感冒的中醫藥的保健食品。
當歸羊肉湯的功效與作用 當歸羊肉湯有如下功效走運
3樓：花椒科普
1、當歸養血而行血滯，生薑散寒而行氣滯，羊肉味厚氣溫，補氣而生血，補氣而得溫，則血自散而痛止。
2、對於婦女痛經屬於虛寒證型，也可以使用本方**。現在常用本方**疝氣、閉經、產後腹痛等。
3、當歸羊肉湯具有溫中補虛，祛寒止痛的功效。
當歸羊肉湯的做法是怎樣的？
4樓：玄靈兒塔羅屋
張仲景的當歸羊肉湯配方是羊肉500克。生薑250克、當歸150克、胡椒麵二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。需要注意的是張仲景的當歸羊肉湯主要廚具是砂鍋，主要工藝為燉。
若寒多則加生薑倍之，痛多而嘔者加、橘皮、白朮，加生薑者，亦如水五公升，煮取三公升二合服之。
其實早在幾千年前的《黃帝內經·素問》就有「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，等記載。俗話說藥補不如食補，中醫更是講究藥食同源。羊肉性溫、味甘是一種滋補強壯藥。
羊肉禁忌
1、羊肉不宜和南瓜搭配。羊肉不能與南瓜一起吃，羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致「上火」。
2、吃羊肉後吃西瓜得不償失。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」，這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用。
3、喝羊肉湯時一定不要搭配冰鎮飲料如冰啤酒等，因為熱湯本來就不能搭配涼的東西這樣會引起胃不舒服。
當歸的功效與作用羊肉湯做法 養生美食注意事項有哪些？
5樓：生活軌跡
相信大家對於當歸的認識是在補湯當中，既然當補湯的食材，那麼肯定對人的身體是有滋補作用的，那麼噹噹歸跟生薑混合在一起並且結合羊肉的時候會是什麼樣的呢？下面我們一起來了解一下當歸的功效與作用羊肉湯做法，養生美食注意事項有哪些？
1、鍋裡放水，放白酒，大蔥，薑片燒開，放洗乾淨的羊肉進去焯水。
2、焯水之後的羊肉洗乾淨，鍋裡水倒掉，重新燒熱，放油，放蔥，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋，當歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好，一起放到鍋裡燉3個小時左右，喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。
3、湯略帶中藥味，清香，味道很好。
功效：當歸有活血補血的作用。黨參有補中益氣、生津止渴、養血補肺的作用。黃芪有補氣昇陽、益衛固表等作用。
三種藥物與羊肉製成湯菜，具有補益氣血、散寒止痛的作用。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。
不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。如果在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除羶味。
養。不宜用銅鍋烹製羊肉，因為銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，兩者共煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康。
吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘 ，吃羊肉同時不宜吃南瓜以防發生黃疸和腳氣病。
當歸枸杞羊肉湯的營養價值
可樂可123可樂 當歸具有補血和血 調經止痛和潤燥滑腸的功效。枸杞具有補血 養肝 滋腎 潤肺的功效。紅棗具有補血養肝 養血安神 健脾和胃 補中益氣 滋陰補陽的功效。羊肉具有補腎壯陽 補虛溫中的功效，主治腎陽不足 腰膝痠軟 虛勞不足者。這樣的養生湯品對於驅寒散瘀有好處，適合體質虛弱的人群，而且也可以有...
羊肉湯的好處，喝羊肉湯有什麼好處
羊肉湯。滋補功效 羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。特點 色澤光亮，呈乳白色 湯質優美，營養豐富 不羶不腥，味道鮮美異常。制法 先把羊肉 羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉 羊雜放乙個鍋內煮，可放些蔥薑等，不宜放大料，串味 等羊肉 羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好...
吃羊肉燉當歸有什麼好處，羊肉當歸湯的適宜人群
藍瑩夜雪 當歸燉羊肉其實擁有很多的功效，能有效呵護個人的健康，也引來大部分人的認可，中醫認為這一道飲食 方法，可有效發揮養血補虛的效果，更能快速的提升人體的免疫能力，改善身體素質，同時也可以快速的 腎虛，比較適合在秋冬季節食用。當歸本身就是一種具有滋補效果的中藥，能夠達到補血養血的效果，其實有很多人...