1樓：數碼小靈通
榆錢性平、味甘、微首鋒辛，入肺、脾、心經，具有健脾安神、清心降火、者核晌清熱利水等功效，對於失眠、食慾不振、咳痰等病都有一定療效。
榆錢粥清熱安神。榆錢長於健脾安神。宋代藥學著作《經史證類備急本草》中記載：
初生榆莢仁，以作糜羹，令人多睡。」現代研究發現，榆錢含有大量煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，因此可輔助**神經衰弱、失眠。
做法：大公尺或小公尺加水煮粥，待公尺將熟時放入洗淨的榆錢，繼續煮5~8分鐘，可加適量調料調味即成。
蒸榆錢和胃健脾。榆錢適用於脾胃氣虛，脾運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏洩、食慾不振、肢氏搜倦乏力等症狀，且有助於促進胃酸分泌和食物消化，可**飲食積滯。
2樓：匿名使用者
榆錢中含有水分，蛋白質，抗壞血酸，煙酸，鈣元素，掘臘廳磷元素，鐵元素，膳食纖維，維生素b1，局伏維生素b2，碳水化合物等營養成分，可以補充人體判隱所需的營養物質，有利於人體的健康，還具有藥用價值。
榆錢具有健脾和胃的功效，可以緩解消化不良，**食慾不振，還能清熱安神，對神經衰弱有一定的療效。另外，榆錢還能清熱解毒，殺蟲消腫，對人體多種寄生蟲都驅殺的功效。
榆錢能吃嗎？有何營養價值？
3樓：營韶美萊採
榆錢能吃，我是北方人，小的時候可是沒少吃。有維生素和微量元素，吃的時候完全沒有***。
4樓：斐薄漢荷
能吃，含有大量的維生素和其他微量元素，生食熟食皆可，祝你好運。
5樓：小企鵝達人
回答通利、消除溼熱、助消化防便秘。榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由於它是「餘錢」的諧音，因而就有吃了榆錢可有餘錢的說法。春季趁鮮嫩採摘下來可做成各種美味佳餚，榆錢富含蛋白質、維生素和礦物質，營養豐富，食用方法可煮粥、做餡料、生食。
榆錢也是防病保健的良藥，榆錢具有通利、消除溼熱等功效，主治婦女白帶多、小兒疳積羸瘦等病證，外用可**瘡癬等頑疾。中醫認為多食榆錢，可助消化防便秘。
榆錢的營養價值
6樓：夏末蔚曳
榆錢作為榆樹的種子，因為它的外形非常薄，像古時候的錢幣，所以說取名為榆錢，在一些華北農村地區種植非常廣泛，家家戶戶在門前都會種植一顆榆錢樹，成為了我們兒時非常重要的記憶，它吃起來味道鮮嫩，受到很多人們都喜歡，那麼榆錢都富含哪些營養價值？
榆錢的營養價值
晌彎毀 榆錢作為一種蔬菜型別的食物，在每年的春季三月份到四月份之後採摘，吃起來非常鮮的，而且做法有非常多種，它其中富含的營養價值也是投緣豐富的。比如說其中富含的一些鹽酸的含量非常豐富，還富含一些種子油等，可以起到非常好的殺蟲解毒等功效，尤其是對於一些青少年時期的兒童，可以消滅我們身體中的一些鬧信寄生蟲。榆錢中所富含的一些礦物質元素的含量也是非常豐富的，尤其是其中富含的一些鈣元素和磷宴備元素等含量，可以促進骨骼的發育，而且對身體健康有幫助啊。
他其中還富含一些鹽酸和抗壞血酸等物質，而且其中富含的一些無機鹽元素也非常豐富，適當的吃一些可以起到非常好的**食慾不振，促進腸胃的蠕動，從而起到促進排便等功效。它其中富含的一些膳食纖維的含量也是非常豐富的，可以促進我們腸胃的蠕動，而且其中富含的鐵元素含量是菠菜的11倍，西紅柿的50倍，可以看出富含的一些營養價值還是非常豐富的，可以起到非常好的預防貧血補血等效果。在日常生活中我們可以選擇生吃，還可以選擇烹飪的食用方法都非常美味。
以上就是為大家介紹榆錢的營養價值，他作為一種蔬菜型別的食物營養價值也是非常豐富的，適當的吃一些可以補充我們身體所需要的一些營養物質。
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