1樓：春天的穎兒
豬鼻子：告擾這個部位既不算衡友散肥肉也不算瘦肉，而且只是一層不薄不厚的豬皮，咐氏並且豬鼻子上面也含有非常豐富的膠原蛋白，在吃起來的時候也是軟軟的，筋筋的，特別的好吃。
2樓：脆皮鮮蝦
豬肉是大家比較喜歡李蠢吃的肉類，豬肉哪個部位好吃哪滾陪因人而異，總的來備晌說，大部分的人們都非常喜歡吃後腿這部分，因為這部分精肉很多，口感也好。
3樓：依琳情感誦
我比較喜歡吃豬的裡脊肉，這裡的肉鮮嫩，是很好的乙個食材。其它的話，比如豬耳朵之類的，我也很喜歡吃。
4樓：小蕃學姐
豬身上最好吃的部位其實就是豬蹄，而且富含著非常豐富的膠原蛋白，吃了可以美容養顏，營養價值高。
5樓：小寶
豬好吃部位的肉有裡脊肉、豬肝沿、豬脆骨、豬耳朵、梅花肉等，平常我都會吃這些，例如平常吃的裡脊扒餅。
豬身上最好吃的三個部位
6樓：阿肆聊生活
豬身上最好吃的三個部位是護心肉、豬梅肉、豬小裡脊。
1、護心肉
這片豬肉位於豬的心臟態散。絕盯一頭豬隻有一兩公斤重。這是煎或燉的好選擇。
2、豬梅肉
梅花肉即豬的上肩肉。據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐公尺長。橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。
3、豬小裡脊
裡脊肉一般位於豬脊椎骨附近，與一條大排骨相連，而靠近排骨，與排骨相連的裡脊肉，被稱為小裡脊肉，大裡脊肉則可以叫通脊肉，位於小裡脊肉上方。
豬肉的選購技巧：
1、看顏色
冷鮮肉顏色看起來都非常新鮮、光潔、細嫩等，不會發暗、發乾就不要選擇購買。
2、摸手感
覺得顏色不正常時，應用手觸控，手感應：溼潤、有彈性（按壓及時恢復原狀），不發粘。
3、聞氣味
冷鮮肉氣味純正。沒有腥、臭、酸等異味。
4、正規渠道購買
首選正規渠道。線下首選大型商超，這個在縣城以上城市都很方便。線上並閉和一樣儘量選京東、天貓、美團等，網上更容易魚龍混雜，不要隨便購買。
豬身上最好吃的三個部位
7樓：愛生活的周樂樂
豬護心肉、豬梅肉、豬小裡脊。
1、豬護心肉。
豬，身上最好吃的三個部位肉販子長留著自己吃，這第乙個就是護心肉了，護心肉可是豬身上非常美味的部位，乙隻豬身上就一小塊，味道非常好吃，口感筋道不柴。
2、豬梅肉。
豬身上最好吃的3個部位，豬梅肉也是其中的陪配一種，豬梅肉也就是豬肩滲亂此胛骨部分的肉，乙隻豬隻有兩塊，因為這個部分經常活動，所以肥瘦相間，而且一點也不柴，用來做叉燒，咕老肉，都特別的美味。
3、豬小裡脊。
豬身上最好吃的3個部位，肉販子都常留著自己吃，這第3個部位就是小裡脊了，很多朋友只知道豬裡脊，但不知道豬小裡脊，他是裡脊下方的一塊肉，口感特別嫩。
哪些部位不建議吃呢？
豬叢迅脖子，主指的就是豬頭和豬的軀幹部位之間的肉，這個地方的肉呈現公尺粒狀優於，上面有很多淋巴結，所以口感非常差，但是**卻非常便宜，豬脖子這個部位確實存在安全隱患。
豬身上最好吃的肉是哪個部位
8樓：
你好，親，很高興為你服務，通過官方查詢顯示，豬身上最好吃的肉：1下五花，五花肉，咱中國人都吃過。就算你不認識它，那你一定也吃過它們做成的經典菜，比如梅乾菜扣肉、紅燒肉、東坡肉等等。
五花肉又分為上五花肉和下五花肉，最好吃的部位是下五花肉。五花三層，瘦肉不柴，肥肉不膩，燉煮紅燒，保準都好吃。2梅花肉，梅花肉位於豬腦後頸部位，也就是豬的肩胛肉。
這一部位的肉質非常的好，以瘦肉為主，但中間夾雜著薄薄的一層肥肉脂肪。所以，使得口感細嫩，非常的好吃。推薦梅花肉的美味做法，最好吃的做法是烤肉、叉燒，其次可以是炒、也可以是紅燒。
它比五花肉更容易軟爛，烹飪時要注意。3裡脊肉，家常菜中經常會配以豬肉一起炒，這個時候一定要選擇裡脊肉。裡脊肉又可以分為大里脊和小裡脊，它們的肉質口感以「嫩」著稱，香嫩多汁，每頭豬身上大約只有幾斤裡脊肉，非常的珍貴，所以售價比前腿肉和後腿肉都要貴一點。
裡脊肉非常適合煎、炒、烤、炸、爆等做法。04 豬頭肉，豬身上最便宜的豬肉，應該就是豬頭肉。豬頭肉皮厚、膠質重，口感偏老，而且清潔工作也比較難處理，所以很多的朋友都不喜歡它。
其實，想要好吃的下酒菜，就一定少不了豬頭肉。或滷製，或醬燒，或燻成臘豬肉，許多的老酒鬼就愛它喲親。
豬身上最好吃的是哪一塊？
9樓：小小萍
豬肉，是我們吃得最多的肉了，每個人對豬肉都已經有一定的認知，知道自己喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼肉，比如肥肉，瘦肉，肥瘦相間的五花肉等。所以也就只能發表一下個人觀點了。
工具/原料。
豬肉方法/步驟。
豬身上最嫩的是裡脊肉，我們農村殺豬的話，第一頓吃的就是裡脊肉！就是把裡脊肉切小塊，加入食鹽，料酒，雞精攪拌均勻。直接放入開水中，煮5-10分鐘就可以了。吃著又嫩又甜。
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其次就是梅花肉。梅花肉位於豬的肩胛骨處，這種的分佈是瘦肉 中摻雜著脂肪，形似梅花，吃起來又香又嫩。
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五花肉，豬的腹部位置，這裡的肉肥瘦相間，一層瘦肉一層肥肉，吃起來肥而不膩。
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前腿肉也是很不錯的，豬前腿部位的肉。這裡的肉質略老，分佈著十幾塊肌肉因此筋膜多，適合用來做餡料。
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對於美女，講究吃個膠原蛋白，所以喜歡吃點帶皮的，豬肘子，尾巴，燉出來之後，細軟而富有彈性，吃什麼樣的，就補什麼樣的嗎？
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如果，不嫌棄，自己又弄得很仔細，很乾淨的話，豬頭肉是很好吃的一塊肉，肥而不膩，豬耳朵炒辣椒，粉蒸豬頭肉，特別美味，想想都留口水了，都是兒時的味道，小時候在外婆家，過年之前一定會做粉蒸肉吃。
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10樓：匿名使用者
豬渾身都是寶，很多地方的肉都好吃，我最喜歡吃豬舌頭和豬腳。
11樓：仙尋雙
豬好吃部位的肉有裡脊肉、豬肝沿、豬脆骨、豬耳朵、梅花肉等。
12樓：無名小卒
母豬還是公豬，公豬的話最好吃豬鞭，大補。
13樓：北京新東方烹飪學校
豬通脊，豬後腿，豬肚兒。
14樓：自由百合
豬肉好吃的部位有很多。最珍貴做好吃肉是松坂肉。又被商販稱為「**六兩」，是豬身上最珍貴的肉，它們分佈在豬脖子的兩邊，一頭豬身上也只有兩小片，加起來也只有六兩重，所以叫做**六兩。
豬白肉特別鮮嫩，脂肪分佈也是最均勻的，吃起來口感細膩爽滑，勁道程度適中，所以也是豬身上最好吃的肉！
15樓：億盛_傑仔
隔子肉最好吃。多數地方叫護心肉，也有的地方叫它隔倉肉、隔山肉、吊肝肉等。這塊肉之所以好吃，正好處於豬的腹腔和胸腔的分割處，其作用就是用老保護心臟，又要其時時刻刻都會隨著心臟的搏動而不斷的震動，所以這塊肉的肌肉纖維比較多，非常富有彈性，滑而不膩。
再加上一頭豬的身上也就幾兩，正所謂「物以稀為貴」，平時一般都是吃不到，吃到了也吃不飽，所以才感覺非常的美味。這塊肉又要非常的稀少，一般都只有熟人才能買到。
16樓：揭晨旭
看個人喜好吧，有人喜歡吃肥肉，有的人吃瘦肉。
豬身上哪個部位是最有營養的，豬身上哪個部位最有營養價值
要問豬身上哪個部位是最有營養，其實都差不多，看各人喜好，比如滋補的時候都說吃豬前蹄。豬腎 補腎填精 豬腎俗稱豬腰子。用它與各種中藥配合製成藥膳，對腎虛所致的陽痿 遺精 自汗 盜汗 耳鳴 耳聾 久瀉 腰痛 帶下等病均有很好 作用。附子豬腎 適用腎虛遺精 陽痿 盜汗等症。用豬腎1枚，切開去白膜，入附子末...
豬的哪些部位不能吃，豬身上的哪些部位吃不得？
妙招姐 教你豬肉不能吃的部位 豬身上的哪些部位吃不得？ 湘裡小凱哥 豬身上 這2個 部位，再便宜也別買！暗藏毒素和致癌物，懂行的人從不吃 豬的哪些部位不能吃?20 妙招姐 教你豬肉不能吃的部位 湘裡小凱哥 豬身上 這2個 部位，再便宜也別買！暗藏毒素和致癌物，懂行的人從不吃 我心向洋滴楊洋 中國人平...
羊身上最好吃的是哪一塊？羊身上的肉哪個部位最好吃
羊身上最好吃的應該是羊脊那。一塊兒也就是羊肚子上的那塊肉。羊身上最好吃的部位有上腦 里脊 外脊 羊腿 羊排 黃瓜條 羊蠍子 羊胸肉 羊腩 羊小腿 羊肩肉等。羊身上最好吃的部位是羊的脊骨，也就是羊蠍子，雖然肉不多，但是特別香，做法還很多樣。看個人喜好吧。我覺得哪一塊都好吃。羊身上的肉哪個部位最好吃 您...