1樓：游泳空間
粗糧到底都有哪些呢？
什麼是粗纖維食物有哪些
2樓：崇光熙
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉公尺、小公尺、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、果脯、杏乾、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉公尺片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。
目的是減脂，增強飽腹感嗎？你就想想嚼不動的蔬菜，基本都是粗纖維很多，韭菜肉，芹菜，這些熱量也很低。
粗纖維蔬菜有哪些。
1.筍類。筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（幹）：
纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。
2.穀物類。
在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉公尺、薏公尺面、黑公尺、小公尺、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物。
3.豆類。6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
4.薯類。薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。
5.蔬菜類。
可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
除了上述描述之外，有部分水果也是含有很多的粗纖維的，比如：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、菠蘿、果脯、杏乾、梅干、橄欖等。
什麼是粗纖維食物有哪些?
3樓：親愛的郡愛生活
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食物列舉如下：
1、穀物：粗纖維含量為4～10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺面、高粱公尺、黑公尺。
2、薯類：粗纖維含量約為3%，分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆類： 粗纖維含量為6～15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
4、蔬菜：粗纖維含量為30～40%，分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。
5、菌類（幹）：粗纖維含量最高可接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。
6、藻類：粗纖維含量在20%左右，主要紫菜、海帶。
7、堅果：粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
8、水果：水果的粗纖維含量也接近50%，依次有桑椹幹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。
哪些是粗糧食物
4樓：生活寶典
粗糧根據不同的形態，可分為三大類，穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高粱、大麥、燕麥、養麥等；雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等；塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
粗糧的特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。隨著城鄉人民生活水平的提高，粗糧及其加工製品愈來愈受到人們的青睞。粗糧和細糧混合搭配使用，可以使日常飲食多樣化。
粗糧種類多樣，營養價值高，各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，大部分粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、礦物質，以及b族維生素含量豐富。
營養師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃，搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收。粗糧也可以製作加工成不同形式食用。
粗糧飲料：大家平時吃到的穀物粗糧，比如小公尺、玉公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等。通常都是固態的，如果把穀物做成飲料，由吃穀物變成喝穀物，給人耳目一新的感覺，不僅能保留穀物中對人體健康有益的營養成分，而且消費者還能喝著口感更好，飲用更方便，吸收更容易的飲料。
粗糧熬粥：粗糧可以熬成各種粥，也可以搭配不同粗糧熬粥。黃豆、赤豆、綠豆、玉公尺碴等粗糧，最適合熬成粥，並在其中放點紅薯、青菜，做成甜粥或鹹粥，非常適合早餐食用。
尤其是玉公尺，其富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。
粗糧麵條：用高溫高壓熟化工工藝製作粗糧麵條。比如玉公尺粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉。
將各種雜糧磨成細粉，加水拌均後經雜糧麵機高壓、糊化、成型，再經老化和乾燥工藝做成。
什麼是粗糧食物有哪些?
什麼是粗糧食物有哪些?
5樓：鷹志說生活
常見的粗糧舉例如下：1、穀類：玉公尺、小公尺、高粱、紫公尺、蕎麥、燕麥等。
2、豆類：大豆、青豆、赤豆、蠶豆等。
除此之外，土豆、山藥、紅薯等含澱粉較多的食物，也可以被看作是粗糧。
粗糧是相對於「細糧」而言的，我們日常吃的食物，主要是精加工後的大公尺和麵粉，除這兩種食物以外的穀物和豆類就屬於粗糧了。粗糧最大的特點是含有較多的膳食纖維，飽腹感強，其營養價值卻不輸於大公尺和白面。
食用粗糧注意事項食用粗糧雖有好處，但專家提醒消費者，過量食用也是有危害的。粗糧吃多了會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，導致營養不良。攝入過量纖維素甚至會導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
食用粗糧要多喝水，另外，吃粗糧還應搭配別的菜品，達到膳食平衡。
粗糧食物有哪些
6樓：百科知道說
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
7樓：娜涼
粗糧食物有燕麥小公尺黑公尺玉公尺渣等等有好多種，你燒稀飯吃，或者做饅頭都吃都可以這些都是營養很好的，平時要吃一點。
8樓：陽光大海沙灘
大碴粥。玉公尺餅。大發糕。豆漿。碴條，等這些都是粗糧的食物。非常的有營養。建議適量的吃一些都非常好。
9樓：煙高朗
除精磨的大公尺白面外，其它糧食基本都在粗糧之列，如麩皮、玉公尺、高粱、雜豆等。
10樓：左金財經
粗糧食物有高粱公尺、苞公尺、麥麩等做成的食物。
粗纖維的食物指那些？促進腸道消化的食物有那些
138 5430 你好。含膳食纖維多的食物有 麩皮 蕎麥 大麥 玉公尺 糜子 苦蕎麥 莜麥 黃公尺 薏苡仁 高粱公尺 魔芋 紅薯 土豆 木薯 粉絲等。豆類 黃豆 黑豆 蠶豆 芸豆 花豆 扁豆 綠豆等。水果 紅果 桑葚 酸棗 棗 黑棗 軟梨 野櫻桃 番石榴 石榴 蘋果等。蔬菜 筍 辣椒 蕨菜 姜 菠菜...
粗纖維的益處，粗纖維有什麼作用
吃粗纖維時必定要小心咀嚼，而咀嚼對牙齒是一種有益的按摩和刺激，可以促進牙齒的生長 咀嚼還能促進下頜骨的發育，從而使孩子牙齒排列整齊，面容端莊 咀嚼還能不斷刺激唾液腺的分泌，唾液不僅便於吞嚥 消化食物 而且還能發揮機械的沖洗作用，減少食物殘渣在牙縫和牙齒周圍的滯留，因此能減少齲齒病和牙周病的發生。含粗...
粗纖維食物對幼兒好處很多，你了解有什麼嗎？
粗纖維食物對幼兒好處很多，你了解有什麼嗎？這對他們的牙齒有好處。當吃粗纖維食物時，比如沙礫，他們必須反覆咀嚼才能吞嚥。這種咀嚼過程有利於牙齒的發育和牙齒疾病的預防。用各種不同的穀物煮白公尺，如糙公尺 黑糯公尺 人工淚 玉公尺 穀類 紅豆 嚼豆和玉公尺粒。別忘了加紅棗和紅葡萄乾這種粥不僅營養豐富，而且...