1樓：水清霞明
民以食為天，吃飯天經地義，當然，是說吃健康、安全食物，要是吃的不健康、不安全，是對身體不負責。吃什麼，不是胡來的，是有講究的，怎麼吃，也很重要。在飲食前，要考慮食物性質，有些食物適合吃，有些食物不能吃。
在中醫看來，食物有四性，寒性、涼性、熱性、溫性，不同性質的食物，食用後對身體的影響不同，通常來說，熱性、溫性食物，在冬天食用最好，能起到昇陽作用，能抵禦寒冷；寒性、涼性的食物，則適合夏天食用，能清熱瀉火。
眼下，正是三伏天，一年最熱的時刻，吃寒性、涼性的食物，能清熱解火，雖然，也要量力而行，要特別注意，一不小心吃錯了，那就是糟糕事情。那麼，生活中，哪些食物是寒性、涼性的呢？
寒性、涼性食物的作用？
夏天溫度高，不少人會說，吃一點寒性、涼性食物，的確，吃了寒性、涼性食物，能清火、解毒，**火熱病症。同時，吃了之後，還能緩解煩躁，對口渴、發熱也有**作用。
寒性、涼性食物的特徵？
就顏色來說，翠綠色的外觀，食物更接近地面，不斷吸收濕氣，使得食物有寒氣，例如，綠豆、青菜等，這是寒性食材。一些紅色的蔬菜、水果，則屬於熱性食材。
就味道來說，味酸、味苦的食材，大多屬於寒性、涼性食物；相反，味道甘甜、略帶辛辣，大多是熱性食材。
就生長環境來說，寒性食物，一般生長在水裡、海浬，熱性食物，則會生長在大陸的土地裡。
當然，生長、收穫的季節也會影響到食物的性質，在冬天，寒氣重，這時成熟的食物，往往是寒性食物；而夏天雨水多，食物呈現出寒性、涼性的特徵。
哪些食物是寒性、涼性的呢。
蔬菜類。根據上面的劃分，我們可以把這些食物歸納到寒性食物中：白菜、蘿蔔、油菜、茄子、絲瓜、冬瓜、萵苣、生菜等。
水果類。可以把這些食物歸納到寒性食物中：梨子、枇杷、柿子、西瓜等。
水產類。可以把這些食物歸納到寒性食物中：蓮藕、荸薺、紫菜、海帶、螃蟹、田螺等。
中藥類。可以把這些中藥歸納到寒性食材中：菊花、蘆根、車前子、羅漢果等。
吃寒性食物危害？
影響代謝。經常吃寒性食物，對身體傷害極大，寒氣較重，會影響血液流動，血液迴圈不通暢，會影響臟腑代謝，時間長，甚至會造成衰老。
傷害胃部。吃進身體的食物，需要胃部參與到代謝迴圈，過多食用寒性、涼性食物，會造成胃寒出現，對健康傷害極大。
這就是關於寒性、涼性食物的描述，寒性、涼性食物的分類，哪些是寒性食物，大家有所了解了，科學的食用，才能保健好身體。
2樓：古方紅糖
寒涼的食物有：
穀類：小麥、大麥、蕎麥、麵筋、小公尺、薏公尺、綠豆、菜類：豆腐、蘑菇、金針菇、茄子、白蘿蔔、萵筍、苤藍、根薘菜、黃花菜、綠豆芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西紅柿、生菜、空心菜、蓮藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹筍、草菇、地耳、馬齒菜、芥菜、茭白、海帶、紫菜。
果類：蘋果、梨、橘子、橙子、柑、枇杷、菱角、士多啤梨、羅漢果、西瓜、獼猴桃、棠梨、構桃、桑椹、荸薺（馬蹄）、香蕉、柿子、柿餅、柚子。
肉類：豬皮、豬油、白鵝油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺（大寒）、螃蟹、蛤蜊、螺螄、蚌肉、蜆肉、牡蠣肉、豬髓（腸、腦、胰、脾）、鴨血、馬肉、鴨蛋（性微寒）、雞蛋清、皮蛋等。
其他：食鹽、醬油、冰、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶。
3樓：匿名使用者
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
主要包括 苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、香椿、蓴菜、黑魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉 等。
4樓：過風一樣的日子
寒性食物包括：一、五穀類，如綠豆、薏公尺等；二、蔬菜類，如白菜、白蘿蔔、芹菜、菠菜等；三、肉類，如鴨肉、豬肉等；四、海鮮，如螃蟹等；五、水果，如西瓜、梨等；熱性體質者食用寒性食物有助於改善體質，脾胃虛寒者則不宜食用寒性食物，以免加重症狀。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助**火熱病證。
凡是面紅目赤、狂躁妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症，可以之為原料烹製食用，有助於清火祛病。
5樓：健康新經
3種寒涼食物，體寒女性吃了會增加濕氣，再饞也請管住嘴。
6樓：芸芸眾生
食物的性味有寒涼溫熱之分，性寒涼的食物有梨，西瓜，冬瓜，薏公尺等。
7樓：淺墨草萱繪人生
寒涼的食物是指帶有寒性的食材。包括苦瓜、西瓜、梨，綠豆、薏公尺，白菜、白蘿蔔、芹菜、菠菜，鴨肉、豬肉，螃蟹。一般情況下，脾胃虛弱者不宜食用寒性食物。
8樓：帳號已登出
小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉。
寒涼食物有哪些
9樓：北網域名稱醫
1、海鮮，請食有節制。除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上溫度並不低，但是按照中醫藥屬性的劃分，多屬於寒涼之性，如海鮮類。
2、水果大多是屬於涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很多**的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜為主要食品。
3、綠茶，飲用有度。同樣是茶，紅茶的性質偏溫熱，而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。
但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大於利的。
食物寒涼性的有哪些
寒熱溫涼的食物分別有哪些
寒涼食物有哪些
10樓：佳爺說歷史
1、顏色偏綠的食物。
綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。
2、味苦、味酸的食品。
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
3、水生植物。
藕、海帶、紫菜等為寒性。而長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、薑等，由於長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。
4、背陰食物。
背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。
5、冬、夏季食物性寒。
在冬天裡生長的食物，因為寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，由於接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。
11樓：冰雪陽光久久
你好，寒性的食物有，雪梨，香蕉，薏公尺，白蘿蔔，冬瓜，黃瓜，綠豆，菊花茶，冰糖，銀耳，柚子，蝦， 螃蟹，蟶子，蝦爬，荸薺，綠茶，苦蕎公尺，蕎麥公尺，鴨肉，等等，都是寒性的食物。希望會幫到您。
哪些食物屬於寒涼之物
12樓：匿名使用者
穀類飲食：性涼： 粟公尺（小公尺）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類飲食：性涼： 水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚。
性寒：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
果類： 性涼：蘋果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、士多啤梨（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
蔬菜類的： 性涼：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。
性寒：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、蓴菜、髮菜（龍鬚菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
寒涼的食品有哪些
13樓：流浪的佛子
親，您好，以下是為您收集到的一些資料，請參考：
生冷和寒涼性食品包括：
各類冷飲、各種冰凍飲料、冰鎮酒類、生拌冷盤、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黃瓜、荸薺、柚、橙子、絲瓜、白菜、通心菜、白蘿蔔以及香蕉、雪梨、西瓜、螺螄、河蚌、鴨子、蜆肉、章魚、烏鱧、柿餅、苦瓜、冬瓜、、生菜瓜、芹菜、蓴菜、竹筍、、地耳、海帶、紫菜、豆腐、綠豆、綠豆芽、菊花腦、萵苣、若蓬萊、生蘿蔔、蘋果、香蕉、枇杷、士多啤梨、金銀花、菊花、胖大海、草菇、金針菇、裙帶菜等。
希望能幫到樓主哦！
14樓：匿名使用者
黃瓜就是其中之一。（贈人玫瑰，手有餘香，點「好評」是莫大的鼓勵！）
15樓：手機使用者
苦瓜，黃瓜，螃蟹，芹菜，鴨。
寒涼食物有哪些
涼性食物有哪些，寒涼性的食物 水果有哪些？
從生長環境來看，水生植物偏寒，如藕 海帶 紫菜等。那些味苦 味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜 苦菜 芋頭 梅子 木瓜等。從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇 木耳等。食物寒熱還與生長季節有關。在冬天裡生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜 香菇 白蘿...
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