1樓：諾嶼七七七
鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素b1高20%，維生素b2高83%，鐵高，卵磷脂高倍，並含有維生素p等成分。
不僅是營養滋補佳品，而且是**許多疾病的良藥。；由於其含有維生素p等成分，常食有防治高血壓及動脈硬化之功效；以鵪鶉蛋與韭菜共炒，油鹽調味，可治腎虛腰痛，陽痿；用沸水和冰糖適量，衝鵪鶉蛋花食用，可治肺結核或肺虛久咳是人們的天然補品。
經國內外臨床證實，鵪鶉的內、蛋可輔助**浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
我國醫學認為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止洩痢，消府積，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由於鵪鶉卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。
一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。
鴿子蛋和雞蛋營養對比？
2樓：水果山獼猴桃
1、維生素不同。
鴿子蛋的維生素b2最豐富。雞蛋中的維生素d含量為80個國際單位，比其他幾種蛋高出30%左右。不過，蛋裡其他維生素如維生素a、維生素e、維生素k等就基本差不多。
2、鈣鐵鋅硒等礦物質：沒有本質區別。
雞蛋、鴿子蛋的鈣含量均為60毫克/100克左右，火雞蛋可以達到100毫克/100克左右，和牛奶的鈣含量接近。
雞蛋的鐵含量最少，約為毫克/100克，但這一含量已經和瘦肉相當。其他蛋的鐵含量一般也在這個水平。
雞蛋的鋅含量最低，火雞蛋含量最高，但都在毫克/100克之間，沒本質區別。
**高只因「物以稀為貴」
3、蛋白質。
不同蛋的蛋白質含量差異很小，通常在13克/100克左右。雞蛋的蛋白質含量最低，大約是12克/100克左右。
4、脂肪。雞蛋脂肪最少。不同蛋的脂肪含量也有一定差異，其中雞蛋脂肪最少，是10克/100克左右，鴨蛋脂肪最多，達到14克/100克左右。
總之一句話就是：不論是雞蛋、鴿子蛋在營養價值上其實沒有本質的區別，都是差不多的。
3樓：我愛吃任何魚
回答鴿子蛋和一般的蛋類營養價值都差不多，都含有豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質等，有利於寶寶的生長發育。在給寶寶選擇蛋類時不必刻意選擇鴿子蛋。寶寶的飲食要均衡合理。
1.鴿子蛋和平常的雞蛋、鴨蛋等營養成分相差不多，只是微量元素的含量上略有差別，鴿子蛋的脂肪含量比雞蛋要高一些，蛋白質和鈣、鐵、鎂等礦物質，也稍微要高於雞蛋。但是維生素類的含量卻沒有雞蛋高。
2.鴿子蛋和一般蛋類相比，各有利弊，但是鴿子蛋的**更高。家人可以根據自己的情況選擇。
贊，謝謝啦。
提問鴿子蛋和雞蛋哪個營養更高。
提問好的，謝謝！
提問喝鮮奶會上火嗎？
回答不會。提問晚上喝一杯鮮奶睡覺第二天早上醒來嘴巴很苦澀是怎麼回事回答舌頭苦一般是胃腸消化功能不良引起的，最好先把胃保養好了，晚上喝奶，肯定是增加胃腸負擔，可以看一看中醫調理一下胃腸功能，胃腸不是我的專業，純奶應該是不好消化，即使喝的話，最好加熱一下，以後最好早上喝，早上應該會好一點。
鴿子蛋比雞蛋更營養嗎
4樓：99626久
鴿 子蛋具有不錯的營養價值，不知道是否比雞蛋有營養，因此想知道鴿子蛋營養比雞蛋高嗎？吃鴿子蛋有什麼好處？
鴿蛋 雞蛋。
1 鴿子蛋營養比雞蛋高嗎。
營養價值差別不大。
1、從營養成分上來說，鴿子蛋和雞蛋中含有的營養成分相差不多，只是雞蛋中氨基酸組成相對來說接近於人體的需要，比較利於人體吸收，其中蛋白質的利用率也較高。
2、而鴿子蛋中含有較高的鈣元素，其中蛋白質和脂肪含量相對較低，但是，蛋類攝入營養素的多少和蛋的大小有關，因此吃得越多，便會攝入更多的營養素，因此兩者的營養價值差別不大。
鴿子蛋2 乙個鴿子蛋頂幾個雞蛋。
營養價值上：乙個鴿子蛋頂半個雞蛋。
鴿子蛋的個頭一般只有拇指般大小，直徑為2-3厘公尺，而雞蛋與拳頭般差不多大，直徑大多在4-5厘公尺左右，由此看來，乙個鴿子蛋的體積相當於半個雞蛋，而攝入營養素的多少取決於蛋的大小，因此在營養價值上而言：乙個鴿子蛋頂半個雞蛋。
鴿子蛋3 鴿子蛋一天可以吃幾個。
3-5個。雖然鴿子蛋中的脂類與膽固醇含量並不是很高，但是若是一次性食用過多，也可能會出現體內膽固醇增高的情況，還是需要注意攝入的量，一般來說，每天食用3-5個鴿子蛋，也就相當於2個雞蛋的量，而每天吃兩個雞蛋，已經可以滿足當日的營養需求，多吃反而對身體不利。
鴿子蛋4 吃鴿子蛋有什麼好處。
1、補充營養。
鴿子蛋中含有不少的營養物質，主要含有蛋白質、維生素、碳水化合物、核黃素以及鈣、鋅等多種礦物質元素，若是經常適量食用，有利於補充自身所需的營養素。
2、滋補腎臟。
在中醫上，鴿子蛋味甘、性平，入肝經，具有不錯的滋肝養腎、益精氣的作用，長期適當吃些，有利於緩解因腎虛而導致的腰膝痠軟、心悸失眠等不適症狀，具有一定的保健養生作用。
3、促進生長。
由於鴿子蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、磷脂、維生素等微量元素，這些營養成分都是人體生長所需的重要成分，並且容易被人體消化和吸收，食用有利於促進自身的生長發育。
4、調養氣血。
因為鴿子蛋中礦物質含量豐富，其中鐵元素含量較多，食用後可以快速的被人體消化和吸收，有利於調節自身的氣血。鴿子蛋。
5樓：現金戰隊答題團
是的。鴿子蛋與雞蛋相比，體型更加小巧，顏色也比較潔白光滑。
那麼，鴿子蛋的營養價值是要比雞蛋更高，我們一起來看一下。
在吃蛋這件事上，很多孕媽媽都會選擇用鴿子蛋替代雞蛋。
因為在他們看來，乙個鴿子蛋的**可以買一斤雞蛋了，鴿子蛋的營養自然比雞蛋好。
其實，鳥類所下的蛋的主要成分差異不大。蛋清由鉀、教純的蛋白質及88%的水分組成。蛋黃營養成分較高，含有幾乎所有維生素、微量元素、磷脂、膽鹼、葉黃素、ω-3脂肪酸等保健成分。
據波蘭科學家測定，各種禽蛋，包括雞蛋、鴨蛋、鴕鳥蛋、火雞蛋、鵪鶉蛋等脂肪酸比例都非常相似。
其中飽和脂肪酸僅佔28%-38%，單飽和脂肪酸佔46%-47%，其他部分是多不飽和脂肪酸，佔23%-26%。
從鴿子蛋與雞蛋來說也是一樣，彼此的營養成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差別。
鴿子蛋能量及脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、維生素e、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋。但葉酸、維生素a、核黃素、葉酸、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。
所以說，鴿子蛋和雞蛋的營養各有千秋，只是因為鴿子蛋比雞蛋稀有，所以**更高，大家可以根據自己的具體需求來選擇。
鴿子蛋的營養是不是比雞蛋高
6樓：幹萊資訊諮詢
營養價值一樣。
1、根據《食物營養成分表》顯示，鴿子蛋蛋白質：克（每100克），雞蛋蛋白質：克（每100克），雞蛋稍高一點點，但是這點差別基本可以忽略不計。
2、而在脂肪含量上，鴿子蛋的脂肪含量為克（每100克），雞蛋：克（每100克），相對來說高於雞蛋，而且其中所含的鈣和鐵元素均與雞蛋相差不大。
3、並且兩者中的蛋白質均比較接近人體蛋白的組成，容易被人體所吸收。因此總體上，鴿子蛋與雞蛋的營養價值差異不大。
鴿子蛋的營養價值真的比雞蛋高嘛？
7樓：家博寶貝啊
個人感覺鴿子蛋的營養價值確實是比雞蛋高，因為鴿子蛋裡面的營養是很豐富的，能夠及時的補充身體所需要的營養。
8樓：讓我裝傻賣萌
不是的，雖然鴿子蛋比雞蛋的**要更高，但是其實蛋類中的微量元素大差不差，營養價值並沒有太大區別。
9樓：努力搬磚的小紀
我覺得都差不多，這兩者的營養價值都差不多，所以沒必要過分追求哪一種。
鴿子蛋和雞蛋營養對比是什麼?
10樓：百科生活小當家
鴿子蛋與雞蛋的營養成分相似，但營養含量不同，微量元素的含量上也略有差別。
首先，鴿子蛋和雞蛋的營養含量不同，從營養成分來說，鴿子蛋和雞蛋所含的營養成分基本相同，但是鴿子蛋的大小幾乎等於雞蛋的一半，所以乙個鴿子蛋的總營養大概等於半個雞蛋。
其次，兩者的營養成分基本相同，但微量元素的含量略有差異。例如，鴿子蛋的脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋，但是，葉酸、維生素a、核黃素等的含量少於雞蛋。
選購技巧：1、買鴿子蛋千萬別去菜市場，菜市場的鴿子蛋大多是假貨，就算是真貨，也大都是菜鴿蛋。
2、好鴿子蛋對著陽光看稍有些透明，毫無色素斑點樣殘留，如果有的話，那麼100％就是假貨。
3、鴿子蛋煮熟後蛋白透明，口感會非常細膩。如果蛋白是白色，毫無疑問是假貨。
4、不要貪便宜購買外殼有破損、裂紋的鴿子蛋！這樣的鴿子蛋多含有很多細菌，不宜食用。
鴿子蛋和雞蛋哪個營養價值更高
鴿子蛋和雞蛋哪個營養價值更高
鵪鶉蛋脂肪高嗎，鵪鶉蛋和雞蛋哪個的營養價值更高一些？
首先鵪鶉蛋和其他蛋類的成分是一樣的 1 鵪鶉蛋的蛋清主要成分是蛋白質，有助於補充蛋白質 2 鵪鶉蛋的蛋黃含有較高的卵磷脂，含有較高的脂肪，有肝功能障礙的人不能食用 3 總的來說鵪鶉蛋能夠補充蛋白質和貪睡化合物，但是一個鵪鶉蛋脂肪含量在15 左右，一般肝臟不好的人不要吃蛋黃。 江蘇強盾消防裝置 一 鵪...
生雞蛋能吃嗎？營養是不是比熟的高
吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05 的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因...
鴿子為什麼會屹自己的蛋，鴿子會吃自己的蛋嗎
jq左 把自己的蛋吃了,原因是鴿子自身的鈣補充不足,就像有的雞會吃沙子一樣,是要補充鈣的,蛋殼含有鈣是鴿子身體需要補充的礦物質,所以為了避免鴿子吃自己的蛋,要給鴿子的食物裡增加些含鈣的貝類食物或粗糧.讓鴿子自身的鈣補足就不會吃自己的蛋.鴿子 吃鴿蛋 現象及如何防治呢？飼料中缺乏製造蛋殼的礦物質，體內...