1樓：佳尼斯
發霉的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
2樓：匿名使用者
不能吃,因為所有食品都有保質期,如果開啟後長時間儲存不當就會潮解發霉
3樓：李東昇第一
不能吃了。因為發霉的食物由黃麴黴菌產生的黃麴黴毒素是一種常溫很穩定的毒素，我們平時的蒸，煮，炸，都不能破壞其結構，並且這種毒素具有很強的致癌作用，誘發患肝癌，所以一定不要食用，也不要喂牲畜，最好做花肥，謝謝，僅供參考
4樓：匿名使用者
不能吃，因為發霉的公尺粉裡含有致癌物質
5樓：匿名使用者
建議你還是別吃了，過期的食品對人體的危害極大。
6樓：沛沛豬的母嬰小智慧型
公尺粉發霉了不能吃。因為發霉的食物產生的黃麴黴菌。黃麴黴毒素就被世界衛生組織(who)的癌症機構劃定為一類致癌物，有很強的毒性與致癌性，其毒性比砒霜大68倍，對肝臟器官損害嚴重，容易對食品造成汙染，從而危害人類的健康。
黃麴黴素主要存在於霉爛的穀物、玉公尺、花生中，該菌在溫暖，潮濕的環境下易於生長繁殖，這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
7樓：匿名使用者
我們家以前也有，洗洗乾淨了就可以吃。如果洗不掉就不能吃了。
8樓：匿名使用者
當然不能吃了，吃的東西不能馬虎，為了節省而毀了健康！
9樓：匿名使用者
最好不要吃發霉的東西 如果覺得可惜 可以用作他用 比如說植物的肥料之類的！
10樓：匿名使用者
不要吃哦，吃了可能會生病的，得不償失啊
11樓：無悔青春
當然不能吃啦，發霉說明長了黴菌了，吃下去對人肯定不好啊
12樓：匿名使用者
不能吃了，變質的東西對身體不好
13樓：匿名使用者
別吃了，看似省了，吃壞了虧就大了
14樓：匿名使用者
可能是受潮發霉了,最好不要吃了.
發霉的公尺粉還能吃嗎，發霉的公尺粉可以吃嗎
15樓：地平線_風暴
不能吃。發霉的食物，常常含有黴菌分泌的毒素，還會滋生大量的有害細菌。如，導致腹瀉的大腸桿菌等。因為進入人體內的毒素，經過肝臟分解，也容易損傷肝臟。
別捨不得，趕緊扔掉。
16樓：佳尼斯
發霉的東西是不能吃的
發霉的食物裡面含有大量的黴菌孢子，黴菌孢子對人體健康影響很大的，往往會引起腹痛腹瀉頭暈等症狀，如果出現這類的不良症狀的話。請及時前往醫院，請專業的醫生來做一下檢查。
發霉的食物吃的太多甚至會誘發癌症，一定要引起重視
糯公尺粉還沒幹就發霉了能吃嗎
17樓：晚秋新芽
給你建議：發霉的東西一定不能吃！對你的身體有害！
希望對你有幫助。
18樓：匿名使用者
不能吃，首先吃起來有酸味，口感不好，其次黃麴黴素可致癌
發霉的大公尺還能吃嗎？
19樓：夏風吹過無痕
不建議食用，原因如下：
一、不建議食用原因
一般起眼和起筋，聞起來有異味的大公尺都是不能食用的，因為所含的黃麴黴素已經嚴重超標。黃麴黴素被稱為「最強致癌物」，往往就隱藏在發霉的食物裡，這種毒素會導致人體肝臟受損，發生中毒現象，嚴重者還會引發死亡，所以大家不得不防。
一旦出現霉變大公尺中毒的現象，可馬上服用維生素c、維生素b、葡萄糖水，這樣可以緩解體內的黃麴黴毒素，多喝水可以加快黃麴黴毒素的代謝，症狀嚴重的千萬不要輕忽大意，應該馬上送醫院就診。大公尺發霉主要和儲存的溫度和濕度有關，所以買回家的大公尺盡量放在通風、透氣、乾燥的地方，如果家庭有真空幫浦及真空袋，也可以將大公尺倒入真空袋中保證大公尺的乾燥，這樣黴菌也不易生長。
1、色暗：大公尺色澤發暗、無光澤。
2、發潮：大公尺表面微顯潮潤，俗稱「出汗」。
3、發軟：大公尺水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。
4、起毛：大公尺濕潤，沾糠粉或公尺粒上未碾盡的糠皮浮起，顯得毛糙不光潔。
5、起筋：大公尺側面與背面的溝紋呈白色，繼續發展成灰白色，猶如筋紋。
6、起眼：由於大公尺胚部組織較鬆，富含蛋白質和脂肪，黴菌先從此侵蝕，使胚部變色俗稱「起眼」。
7、異味：大公尺原有的香氣減弱或消失，出現一種糠酸味。
所以，當自家的大公尺出現了起筋，溝紋形成白線，公尺胚變色嚴重，聞起來有明顯霉味時，就說明這些大公尺已經霉變，不能食用了。
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