1樓：鄒婉奕類基
牛奶好還是豆漿好？
聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調查的結果是40％的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點？豆漿裡含的是寡糖，它100％吸收。
牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。
有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，又適當加點豆漿。
2樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
3樓：懷爾陽止千
牛奶比豆漿更好些，理由是：
1、牛奶.豆漿的蛋白質，雖都屬於必需氨基酸齊全、良好的全價蛋白質。然而，牛奶蛋白屬於動物蛋白，比豆漿中的植物蛋白，其消化和吸收可能更高；
2、牛奶中含有較豐富的鈣質，國人鈣攝入普遍不足，牛奶是人體補鈣重要**。而豆漿含鈣相對低些；
3、豆漿中含有一些生物抑制素因子，可能對少兒生長有一定影響，而牛奶不含這些物質；
4、一定量的一般牛奶能量要比豆漿高。
4樓：洋秋珊暢映
豆漿的維生素高過牛奶，但鈣和蛋白質含量都低於牛奶，個人覺得喝牛奶比較好！每天地食物中可以充分地補充到都漿裡的營養，牛奶的有時補不到！呵，也看你自己喜歡什麼！切記不能兩個一起喝！
豆漿好還是牛奶好
5樓：匿名使用者
各有各的好處
得分什麼人喝
對於成年人來說都不錯，都將更適合亞洲人的吸收，但是牛奶也不能停但是嬰幼兒的話，都將不宜多喝，牛奶中的營養價值更易吸收，也是豆漿所無法代替的
兩者兼得比較合理
6樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
7樓：匿名使用者
各有各有的好處，但是專家說過，豆漿幾乎沒有鈣的，但是有營養的。牛奶有鈣的，但是**比豆漿貴，所以不能並論。
8樓：匿名使用者
說是豆漿比較好，但是有斑的人喝了易長斑，所以覺得還是牛奶比較好。但不要太極端，兩者搭配喝就好了，乙個星期7天，你可以一三五喝牛奶，二四六喝豆漿就好了，就沒有後顧之憂了。
9樓：棟源源
牛奶的蛋白質比較豐富，但是太貴
豆漿 比牛奶 差不 了多少，又便宜，
10樓：井湖日出
各有各的好處
對於高血壓 高血脂 高血糖的三高人群來說不要喝牛奶 得喝豆漿
11樓：匿名使用者
個人覺得牛奶好
牛奶有美白作用 也比豆漿好喝- -
12樓：t公尺°妍
個人比較喜歡 豆漿
因為純天然植物 大豆本身也很好~
13樓：匿名使用者
對女性來說，豆漿比牛奶好，適合早餐食用，量不宜多
14樓：匿名使用者
各有各的好。建議都喝。
15樓：香吉士vs三刀流
豆漿好，豆漿含有豐富的植物營業養素和膳食纖維，膳食纖維有助減少血液中的膽固醇含量，從而有助於降低患冠心病的危險
16樓：匿名使用者
養生學上，豆漿比牛奶好的，實惠呀
17樓：瑞雪豐年餃子
各有優點，看你自己喜歡了
18樓：匿名使用者
早晨建議喝豆漿，晚上建議喝牛奶。個人經驗，僅供參考
喝豆漿好還是喝牛奶好？
19樓：匿名使用者
豆漿是植物蛋白，牛奶是動物蛋白。植物蛋白更適合中國人的體質，吸收的更好。但是如果沒有乳糖不耐症，也就是喝牛奶拉肚子的現象就可以喝牛奶，動物性蛋白要好一些。
可以穿插著喝，兩樣東西都沒壞處，差別沒有特別大。
祝您養出好身體。如有幫助，請採納
20樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
21樓：
各有好處。
不過對於中國人來說，還是多喝豆漿比較適合。
現在的牛奶也不太安全放心。
還是自己買個豆漿機打豆漿安全又健康~
22樓：佳有可能
豆漿比牛奶營養價值高，特別對女性來說，多吃豆製品更好
喝豆漿好還是喝牛奶好呀?
23樓：甕夕騎月
豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
此外，大豆血糖指數為15％，而牛奶為30％，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。
齊國力教授說：
牛奶好還是豆漿好？
聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調查的結果是40％的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點？豆漿裡含的是寡糖，它100％吸收。
牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。
有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，又適當加點豆漿。
24樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
25樓：駒梅花澄琴
豆漿好鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
「一杯鮮豆漿，天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250－500ml豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。
豆漿可以代替牛奶嗎？
26樓：愛蝶子
營養成分不同 是不能代替的
豆腐也不能代替豆漿
一、早喝豆漿 晚喝奶
營養成分不同，所以最好不要代替食用！
二、分析
1. 豆漿
a. 豆漿營養成分
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
「一杯鮮豆漿，天天保健康」
b. 喝豆漿禁忌
1） 忌喝未煮熟的豆漿。
2） 忌在豆漿裡打雞蛋。
3） 忌衝紅糖。
4） 忌裝保溫瓶。
5） 忌喝超量。
6） 忌空腹飲豆漿。
7） 忌與藥物同飲。
2. 牛奶
a. 牛奶營養成分
牛奶中的蛋白質含有8種必需氨基酸，適宜於構成肌肉組織和促進健康發育；對於正處在生長發育階段的兒童青少年更為重要。
牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內可調節胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的鈣質，是人體鈣的最好**。因為牛奶中的鈣在體內極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且，牛奶中鈣與磷比例合適，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。
牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。
奶中還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。 牛奶是兒童青少年健康發育的最理想的食品。
日本在二次世界大戰後就提出"一杯牛奶，強壯乙個民族"的口號；英國也有一句名言："沒有什麼投資比為孩子們提供牛奶更為重要！"
b. 喝牛奶禁忌
1） 喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。
2） 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。
3） 牛奶富含鈣，不需再加鈣。「加鈣奶」、「高鈣奶」都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使營養喪失。
4） 早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃麵包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。
5） 喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
6）牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質。
牛奶最好晚上喝，因為牛奶能促進睡眠。
27樓：板松罕聽荷
孩子對於營養要求是比較嚴格的，所以不能用豆漿替代純牛奶。豆漿的營養是比較低的，孩子正是長身體的時候，如果營養不夠，會導致孩子的身體出現一些狀況。
是豆漿好還是牛奶好？
28樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
29樓：愛伊
豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
此外，大豆血糖指數為15％，而牛奶為30％，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。
齊國力教授說：
聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調查的結果是40％的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點？豆漿裡含的是寡糖，它100％吸收。
牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。
有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，又適當加點豆漿。
牛奶上火，豆漿性良
女人建議多喝豆漿，美容養顏，又排毒
30樓：你0不許走遠
豆漿好，人體可將豆漿中的營養全部吸收，而牛奶卻不行，在一篇日刊看到的
喝豆漿好，還是牛奶好，喝牛奶好還是喝豆漿好？
早上喝豆漿，晚上喝牛奶。鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有 綠色牛乳 之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56 比牛奶還要高，已超過奶的標準 2 並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白 豆漿還富含鈣 磷 鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍 豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中...
小孩喝牛奶好還是喝豆漿好，早上喝豆漿好還是和牛奶好
柚子上青檸 從營養成分來看當然是牛奶的營養價值更高，對小孩子更好啦！豆漿和牛奶哪個更好？這個爭論不斷地走進我們的視線，也越來越多的人喜歡 偏好豆漿，一些豆漿產品也走進人們的生活，例如豆漿粉。我們知道豆漿牛奶和豆漿一個是來自動物奶牛一個是來自植物大豆，牛奶原原本本的是母牛用來餵養小牛犢的，是小牛犢生命...
早上喝豆漿好還是牛奶好
一 空腹不可以 1 空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質 高熱量的膳食，數...