1樓：天文玉僧雁
飲用豆漿有所講究
豆漿是許多人喜歡的食物，不少人都將豆漿作為早餐，但是飲用豆漿一定要有所注意，否則很容易誘發疾病，那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？
1.並非人人皆宜。祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分。如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3.不能衝入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆漿。一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病療
5.不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉；不能充分起到補益作用。
飲豆漿同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3－4小時就能使豆漿酸敗變質。
2樓：匿名使用者
豆漿和蜂蜜不能一起食用
3樓：匿名使用者
不能和雞蛋，總蛋類都不要，還有不能空腹喝，最好配合早餐吃
4樓：冰烽萬里
1 蜂蜜(原因不明)
2 不能用豆漿衝雞蛋(雞蛋裡的胰蛋白酶會破壞豆漿的營養)
3 菠菜,豆漿裡豐富的鈣質會和菠菜的草酸結合成草酸鈣,不能被人體吸收,從而造成營養物質的浪費
5樓：
1.豆漿不宜與雞蛋同食只是現在很流行的乙個說法，但專家指出，熱豆漿與雞蛋同食未嘗不可，因為加熱後的豆漿可以大大降低有損人體對蛋白質吸收的概率。
2.豆漿不宜與紅糖一同食用，因為紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大降低了營養價值。
3.豆漿不宜與水果同食，因為豆漿中含有大量纖維素，本身就會產生脹氣，與水果同時食用，更加會產生脹氣，增加胃的負擔。
豆漿不能和什麼食物一起吃？
6樓：吃桃蘸大醬
以下是不能喝豆漿同食的食物：
1.豆漿+藥物：藥物和豆漿一起吃會互相破壞兩者之間的營養成分，對我們的身體健康是很不好的。
2.豆漿+紅糖：這兩種食物一起吃會使我們的身體吸收不到足夠的營養價值。
3.豆漿+鵪鶉蛋：對我們的腸胃不好，會降低腸胃的消化系統。
4.豆漿+雞蛋：會使我們的身體產生不適的症狀。
5.豆漿+山竹：會給我們的身體帶來不好的感受。
7樓：賀小亠
1、豆漿和蜂蜜
豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜沖對，會產生變性沉澱物，不能被人體吸收。
2、豆漿與藥物、抗生素
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。豆漿不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為兩者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
3、豆漿和紅糖
紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現象。
8樓：史海雜談
早上都會來一杯的豆漿，不能與什麼食物同食呢？豆漿是我們平時生活喜歡的飲品，早上來一杯熱騰騰的豆漿既美味又能補充營養。可是喝這美味的豆漿其實是有禁忌的，如果犯上這些禁忌，輕則會有損健康，重則可能生命就會無情地被剝奪！
那究竟喝一杯豆漿為什麼會造成不可挽回的後果呢？下面就給大家分享這些大家有所不知的誤區，請大家牢記住！
原來在豆漿裡就有一種叫皂甙的成分，其會使人體中毒，進而產生嘔吐、噁心、腹瀉等中毒症狀。同時，在未煮熟的生豆漿中還含有一種搞胰蛋白酶，該物質可以明顯地降低胃液對蛋白質的消化能力，而且這物質要在100攝氏度以上才能被破壞掉。因此，豆漿就必須要煮沸後才能喝，不然就會引起中毒。
（1）1歲以下的孩子不能喝豆漿。原因是在豆漿當中有皂素，蛋白酶抑制劑和一些植物紅細胞凝集素等的抗營養因子，這些物質都有阻礙孩子生長和發育的作用，在100攝氏度的高溫下雖然能夠使這些物質失去活性，但是要是沒完全加熱煮熟透就會引起中毒。另一方面，做豆漿的大豆還包括有多種寡糖，如棉籽糧，鼠李糧等等，這些寡糖都不容易被人體所吸收，而且還會殘留在腸道中被一些細菌所利用發酵產生氣體，從而造成孩子腹脹不舒服。
所以最好就不要給1歲以下的孩子喝豆漿。
（2）豆漿和雞蛋不能一起吃。也許很多的家長都認為豆漿營養那麼豐富，如果再加入雞蛋給孩子吃，那麼營養就一定會很充足了。然而事實卻是相反的，原因是雞蛋中的黏性蛋白會跟豆漿的胰蛋白酶發生反應結合起來，形成不容易被人體所吸收的物質，從而使兩者都失去應有的營養價值。
（3）請不要在豆漿中加入紅糖因為紅糖當中含有較多的有機酸，如醋酸、乳酸等，這些有機酸可以跟豆漿裡的蛋白質以及鈣質相結合，從而產生一些變性物質、醋酸鈣以及乳酸鈣等的塊狀物質，一方面使豆漿的營養價值降低，另一方面也影響著人體對豆漿中營養物質的吸收。
9樓：
豆漿和雞蛋不能一起吃。
雞蛋、豆漿不宜同煮
有人早上把雞蛋打在豆漿裡煮，這樣的吃法是不科學的。因為生豆漿中含有一些抗營養物質，它們不利於食物中營養素的吸收利用，如蛋白酶抑制劑，它們能夠抑制人體內胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶等的活性。雞蛋是高蛋白食品，若與未經徹底煮沸的豆漿同時食用，會使其消化受到不同程度的影響。
若豆漿未徹底煮沸時還含有少量皂素，可使人出現噁心、嘔吐、頭暈、頭痛等症狀。豆漿中所含的兩種有害物質在100℃的高溫下即可被破壞，所以，豆漿應徹底煮熟。
忌用豆漿衝生雞蛋
也有人喜歡用豆漿衝生雞蛋，認為這是乙個一舉兩得的好方法。其實，豆漿即使煮得很熟很透，直接衝生雞蛋，也不容易把雞蛋沖熟。雞蛋中含有一種黏性蛋白，會影響蛋白質的吸收和利用。
若有病的母雞生的蛋或雞蛋存放時間太長，則可能被一種叫沙門氏菌的細菌汙染，若未經徹底加熱吃了這樣的雞蛋，則會引起腹瀉。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，它能夠與生物素（一種身體必需的營養素）結合，影響生物素的吸收，出現許多生物素缺乏症狀，如食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等。
10樓：中國大明白
豆漿七大禁忌
禁忌1：忌喝未煮熟的豆漿
很多人加熱豆漿時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的，並非沸騰，此時的豆漿是沒熟的。沒熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。
禁忌2：忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的。這是因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
禁忌3：忌衝紅糖
紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後可產生變性沉澱物，大大破壞營養成分。
禁忌4：忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
禁忌5：忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
禁忌6：忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
禁忌7：忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
專家特別提醒，胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。另外，豆漿對痛風病人也不適宜。
11樓：匿名使用者
豆漿是許多人喜歡的食物，特別有「女士適合喝豆漿，男士喝牛奶」的說法，所以尤受女士歡迎。前不久一學校發生了學生喝豆漿中毒的事件，我們且不說它原因何在，但事件的發生就說明了豆漿的飲用還有許多值得人們注意的地方，那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？
1.並非人人皆宜。豆漿性平偏寒，平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分。如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3.不能衝入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
4.不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉；不能充分起到補益作用。
飲豆漿同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
5.不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
12樓：在戶部巷捉蟹的香菇
腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血症的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。 豆漿飲用禁忌 豆漿不能與藥，尤其是不能與抗生素類藥物同飲，因為有些抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，同時豆漿中所含的鐵、鈣質，會使藥物藥效降低或者失效。 豆漿不能放在保溫瓶裡存放，這樣會滋生細菌，使豆漿裡的蛋白質變質，影響人體健康。
有些人喜歡喝甜豆漿，但在煮豆漿的過程中加糖會出現沉澱物。所以，豆漿應該離火後再加糖。還要提醒大家的是，豆漿是絕對不能加紅糖的，因為紅糖裡的有機酸和蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且喝了對身體也是無益的。
同時應注意，買回去的鮮豆漿不要放置24小時以後再飲用。
13樓：蟻芷文史星
喝豆漿的禁忌
一忌衝紅糖。紅糖中的有機酸能夠與豆漿中的蛋白質結合，產生沉澱物。
二忌衝雞蛋。雞蛋中的粘液性蛋白容易被豆漿中的胰蛋白酶分解，產生不易被人體吸收的物質。
三忌不煮透。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
四忌用暖瓶盛。豆漿中的皂角苷能清除保溫瓶中的水垢，時間長了細菌繁殖，能使豆漿變質，對人體產生不良後果
雞蛋和豆漿能一起吃嗎，雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？雞蛋和豆漿能一同食用嗎？不能，吃了會導致中毒 雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？雞蛋和豆漿不能同時食用的原因就是雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而...
豌豆不能和什麼一起吃，豆漿不能和什麼一起吃 和秋葵能一起吃嗎
愛安娜 1 豌豆不能與羊肉一起吃 羊肉性熱，屬於大熱性的食物，而豌豆屬於平性的豆製品，這兩種食物在一起食用容易引起上火，並且豌豆都胃腸功能有所損傷，降低胃腸對羊肉的消化吸收,易發生黃疸和腳氣病，而羊肉也會降低豌豆中胡蘿蔔素和維生素a的吸收。2 豌豆不能與菠菜一起吃 豌豆中含有較多的鈣質，是豌豆營養價...
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