1樓：緋月皇
將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟
2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
阿膠的製作方法rv.jpg
5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。（全程大概1個半小時）
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
阿膠的製作方法sm.jpg
阿膠的製作方法wp.jpg
2樓：我是小聞
自己在家也能熬製很阿膠膏，分量足，口感好，兩分鐘就能學會啦
3樓：小布丁小熊紫羅蘭
阿膠在哪買的，沒有阿膠這原料啊
4樓：手機使用者
阿膠「出東阿，故日阿膠」。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠，主產於山東和浙江。以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外，上海、北京、天津、武漢、瀋陽等地亦產。
阿膠的製備方法如下：將驢皮漂洗浸泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗淨，分次水煎，濾過，合併濾液，用文火濃煎（或加適量黃酒、冰糖、豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊、陰乾。用時搞成碎塊。
或先將蛤粉置鍋內加熱，至輕鬆時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠形，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼，即為阿膠珠。
阿膠入藥始於漢代或更早。陶弘景（本草經集注）雲此膠為「煮牛皮作之」。說明（本經）所雲阿膠，即牛皮膠，今名黃明膠。
宋元兩代所用阿膠既有牛皮膠，又有驢皮膠，還混有少部分雜皮熬製的次品膠。李時珍將牛皮膠從阿膠中分出，以黃明膠之名另述。據此，後世遂將驢皮膠稱為阿膠，牛皮膠稱為黃明膠，豬皮膠等稱為次品雜膠，豬皮膠稱為新阿膠。
阿膠與黃明膠功效相似，臨床常互為代用。阿膠滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優於阿膠。
阿膠味甘、性平，功能補血止血，滋陰潤肺，常用於血虛證、吐衄崩漏等出血證、陰虛證、虛勞喘咳、陰虛燥咳。此外用於治虛性便秘，血痢陰血被傷及陰虛小便不利等症。
阿膠常用5～10克，單用時常以開水或黃酒化服，入湯劑應烊化沖服，亦可入九劑或散劑膠囊劑，因目前市售的阿膠成品較多，如阿膠口服液（由阿膠一味製成）、複方阿膠漿（由阿膠、黨參、山楂等製成）等，服用方便，適宜長期服用，所以使用成品進補越來越多。當然，應視各人具體情況而定，根據病情需要，或單用或配伍他藥同用。
血虛心肝失養，見面色晃白或萎黃、眩暈、心悸、失眠等，可單用黃酒燉服阿膠即可；若與當歸18克、白芍18克、熟地黃12克合用，煎湯口服，則補血之功更佳，當然，阿膠宜烊化沖服。若血虛又兼氣虛之證，又當與黃芪18克、熟地12克、黨參18克相合煎服，以養血補氣。
婦人血虛而月經不調，經量多，色淡，可單用阿膠50克炒黃或炒焦為末，每次5克黃酒送服。也可隨證配伍，以增強療效。如合艾葉6克、幹地黃12克、白芍18克、甘草4克，則止血止崩之力更強。
肝腎陰虛，陽熱上亢，可致手足心熱、心煩失眠。阿膠10克烊化送服雞子黃1枚，取其滋陰之功，若再合白芍12克、黃芩6克等煎服，則效果更佳。
肺陰不足，虛勞咳嗽，常用阿膠合滋陰之品如白芍、石製、麥冬等同用；如氣陰兩傷，氣粗喘促，可用阿膠10克烊化，黨參20克、麥冬12克、五味子3克同煎服；肺腎陰虛，勞嗽咳血，阿膠尤宜，既能滋陰養血，又能潤肺止血，並多與天冬6克、生熟地各12克、百合12克、川貝母6克、炙百部3克相合，以增強滋陰潤肺止咳之力。
陰血虧乏，大腸失濡，可致虛秘。如老人虛人之大便秘澀，可用阿膠10克，烊化送服適量蜂蜜；產後失血過多，大便秘澀，常用阿膠15克烊化、炒枳殼9克、蜂蜜10克，枳殼水煎液合阿膠烊化液送服蜂蜜。
現代研究證實，阿膠多由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16％，主要為蛋白質。水解生成的氨基酸有賴氨酸10％、精氨酸7％、組氨酸2％等，鈣的含量為0．079％～0．118％。對血虛動物具有良好的補血作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑；對因失血而造成的休克有對抗作用；可防治進行性營養性肌變性；促進人體免疫功能；促進血液凝固等。
現在臨床上常用之**肺結核咳血、白細胞減少症及缺鐵性貧血、孕婦血虛胎動不安或滑胎、女子月經過多等症。具體用法可參照上面的舉例。
請採納。
阿膠的做法 怎樣自己在家熬阿膠
5樓：匿名使用者
1.將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟。
2.將泡好的阿膠隔水放入鍋中，邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）。
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻。
5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火，（全程大概1個半小時）。
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可。
阿膠膏是用中藥阿膠配黃酒及其它中藥通過一定的加工程式製成的用於患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症狀的凍膏藥品。多採用補益、強身、活血等藥物，對患病者有輔助**作用，對健康人能增強體質，保持精力充沛，減少疾病的發生。
6樓：張老爺子44年
家庭製作阿膠的做法是：
將1000克驢皮漂洗浸泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗淨，分次水煎，濾過，合併濾液，用文火濃煎（或加黃酒50克、冰糖30克、豆油20克）至稠膏狀，冷凝，切塊、陰乾呈塊狀。
用時取阿膠100克研成粉末，然後放到砂鍋裡加水800克，先把阿膠溶化後，然後加入黑芝麻20克，核桃仁10克，紅棗5個，枸杞20克，桂圓3個。慢火煎至500克，
做兩劑服用，早晚各服一次。飯後服用！
7樓：秀乞群群
把阿膠研成粉末，然後放到砂鍋裡加水，先把阿膠溶化後，然後加入黑芝麻，核桃仁，紅棗，枸杞，桂圓。早晚各服一次。飯後服用！
希望回答能給你帶來幫助~
如果滿意，請採納，如還有疑問，可繼續追問！
您也可以向我們團隊發出請求，會有更專業的人來為您解答！
8樓：手機使用者
阿膠「出東阿，故日阿膠」。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠，主產於山東和浙江。以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外，上海、北京、天津、武漢、瀋陽等地亦產。
阿膠的製備方法如下：將驢皮漂洗浸泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗淨，分次水煎，濾過，合併濾液，用文火濃煎（或加適量黃酒、冰糖、豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊、陰乾。用時搞成碎塊。
或先將蛤粉置鍋內加熱，至輕鬆時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠形，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼，即為阿膠珠。
阿膠入藥始於漢代或更早。陶弘景（本草經集注）雲此膠為「煮牛皮作之」。說明（本經）所雲阿膠，即牛皮膠，今名黃明膠。
宋元兩代所用阿膠既有牛皮膠，又有驢皮膠，還混有少部分雜皮熬製的次品膠。李時珍將牛皮膠從阿膠中分出，以黃明膠之名另述。據此，後世遂將驢皮膠稱為阿膠，牛皮膠稱為黃明膠，豬皮膠等稱為次品雜膠，豬皮膠稱為新阿膠。
阿膠與黃明膠功效相似，臨床常互為代用。阿膠滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優於阿膠。
阿膠味甘、性平，功能補血止血，滋陰潤肺，常用於血虛證、吐衄崩漏等出血證、陰虛證、虛勞喘咳、陰虛燥咳。此外用於治虛性便秘，血痢陰血被傷及陰虛小便不利等症。
阿膠常用5～10克，單用時常以開水或黃酒化服，入湯劑應烊化沖服，亦可入九劑或散劑膠囊劑，因目前市售的阿膠成品較多，如阿膠口服液（由阿膠一味製成）、複方阿膠漿（由阿膠、黨參、山楂等製成）等，服用方便，適宜長期服用，所以使用成品進補越來越多。當然，應視各人具體情況而定，根據病情需要，或單用或配伍他藥同用。
血虛心肝失養，見面色晃白或萎黃、眩暈、心悸、失眠等，可單用黃酒燉服阿膠即可；若與當歸18克、白芍18克、熟地黃12克合用，煎湯口服，則補血之功更佳，當然，阿膠宜烊化沖服。若血虛又兼氣虛之證，又當與黃芪18克、熟地12克、黨參18克相合煎服，以養血補氣。
婦人血虛而月經不調，經量多，色淡，可單用阿膠50克炒黃或炒焦為末，每次5克黃酒送服。也可隨證配伍，以增強療效。如合艾葉6克、幹地黃12克、白芍18克、甘草4克，則止血止崩之力更強。
肝腎陰虛，陽熱上亢，可致手足心熱、心煩失眠。阿膠10克烊化送服雞子黃1枚，取其滋陰之功，若再合白芍12克、黃芩6克等煎服，則效果更佳。
肺陰不足，虛勞咳嗽，常用阿膠合滋陰之品如白芍、石製、麥冬等同用；如氣陰兩傷，氣粗喘促，可用阿膠10克烊化，黨參20克、麥冬12克、五味子3克同煎服；肺腎陰虛，勞嗽咳血，阿膠尤宜，既能滋陰養血，又能潤肺止血，並多與天冬6克、生熟地各12克、百合12克、川貝母6克、炙百部3克相合，以增強滋陰潤肺止咳之力。
陰血虧乏，大腸失濡，可致虛秘。如老人虛人之大便秘澀，可用阿膠10克，烊化送服適量蜂蜜；產後失血過多，大便秘澀，常用阿膠15克烊化、炒枳殼9克、蜂蜜10克，枳殼水煎液合阿膠烊化液送服蜂蜜。
現代研究證實，阿膠多由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16％，主要為蛋白質。水解生成的氨基酸有賴氨酸10％、精氨酸7％、組氨酸2％等，鈣的含量為0．079％～0．118％。對血虛動物具有良好的補血作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑；對因失血而造成的休克有對抗作用；可防治進行性營養性肌變性；促進人體免疫功能；促進血液凝固等。
現在臨床上常用之**肺結核咳血、白細胞減少症及缺鐵性貧血、孕婦血虛胎動不安或滑胎、女子月經過多等症。具體用法可參照上面的舉例。
請採納。
怎樣自製阿膠？自己買驢皮熬！！
9樓：匿名使用者
將驢皮浸入清水內2天使軟化（如果是溼皮浸幾個小時就可以了）.取出刮去驢毛（可用鹼液先泡一下，比較容易去毛）.切成小塊.
用清水洗淨.放入沸水中煮約一刻鐘.至皮捲起（重複煮4-5次，至水近清為止）.
取出.放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮（高壓鍋應該比較好，不過我沒試過）.煮個5小時.
取出膠汁.加水再煮.如此反覆3-4次.
直至大部分膠汁都已溶出為止.將所得液汁用100-200目篩過濾.濾液中加入少量白礬粉攪拌.
靜置數小時.待雜質沉澱後.收取上層溶液加熱濃縮.
在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1.000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖30斤).
出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加30斤).以減低膠的粘性.至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠.
放入鋁鍋中就可，鋁鍋上預先塗搽豆油以免粘連.待膠凝固.取出.
切成小塊.塊長10厘公尺.寬4-4.
5厘公尺.厚1.6厘公尺或0.
8厘公尺.置網架上晾.每隔2-3天翻動一次.
以免兩面凹凸不平.7-8天後整齊地排入木箱中.密閉悶箱並壓平.
待外皮回軟再取出攤晾.乾後再悶.再晾乾(也可用鼓風乾燥法乾燥).
注意：其實自己家吃的話你不用晾膠和切膠，濃縮後的膠汁直接就可以食用了，加點核桃等營養品就行。
上面是家裡做阿膠的方法，我也參考了一些其他**的內容，自己也做過，但不是在家裡，希望對你有用。但是，個人覺得，阿膠的製作工藝有上千年的歷史，是國家保密工藝，如果自己家裡也能做的話，估計功效也差別很大吧。呵呵
自己怎樣做阿膠糕，自己在家怎樣製做阿膠糕
感性的 阿膠膏是一種以阿膠為主要食材的食物，對女性的身體有一定好處，阿膠膏還有補氣養血的效果。阿膠膏的做法比較簡單，這是一種在家也能做的食物。在做阿膠膏的時候一定要注意阿膠的用量，阿膠膏的做法有什麼 1.用黃酒浸泡阿膠3天。有條件還是打成粉比較方便些。找個大些的容器倒入剩餘的黃酒煮沸後將軟化的阿膠倒...
怎麼製作阿膠糕，自己在家怎樣製做阿膠糕
aa微湖來客 自己如何製作阿膠糕的做法 阿膠糕是具有悠久傳統的補血養顏佳品，它是用阿膠 紅棗 核桃仁 黑芝麻 冰糖熬製而成的。其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。長年吃阿膠糕的女性，頭髮烏黑，有光澤，皺紋少，有彈性，看起來容光煥發。純手工的阿膠糕不含一滴水分，更不含新增劑，軟糯甜香，超好吃。那...
阿膠熬製方法，阿膠是怎麼熬製的？
自己買的阿膠怎麼熬製 一 如果你買的是原塊的阿膠，你可以要求藥店幫你打粉。打後有兩種服用方法。1燉服。把湯煮好後去渣放在燉盅裡與阿膠粉一起燉2沖服。直接用阿膠粉衝牛奶或熱開水。如果你是整塊的，那一定要砸碎才能去燉，而且一定要去渣，因為阿膠帶粘性，容易沾鍋煮糊。以後如果還想吃，想方便，就買阿膠液。注意...