餐飲加盟有哪些要注意的事項,開餐飲加盟店需要注意什麼

時間 2021-12-29 00:11:43

1樓:

事項一:選對加盟行業

近年來,新冒出的熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:

連鎖經營體系至少已經有5年以上。

事項二:加盟要求越高成功機會越大

加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業專案的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業划算。」但這些資料並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。

據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。

有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。

事項三:最好能與連鎖總部「面對面」

現在連鎖企業很多,加上前幾年加盟店利潤可觀,使得有些新興的連鎖企業和加盟者都比較浮躁。一些創業者創業心切,只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約加盟,等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的店面還小,甚至是乙個空殼,根本沒有解決門店問題的能力和經驗。因此,親自走一趟總部及其加盟店蒐集第一手現場資料,非常必要,個人推薦爵士牛排。

2樓:濟南誰導渠聯

加盟乙個品牌,需要了解知名度,信譽,發展前景等等,選擇適合自己的。至於成本,需要考察地理位置,僱傭人員等,建議先做好市場調查。

3樓:吉阿婆麻辣燙總部

餐飲加盟店要注意的一些事項:

一、看實力

考察加盟品牌的實力是非常重要的,因為總公司有實力,有眾多加盟成功的先例,這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在**辦公,是城市cbd,還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的**出現,還是只是不入流的一般性傳播?乙個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊,這是麻辣燙加盟考察的要點。

二、看專案

產品定位準確,能滿足目標消費者的需求,是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心,而產品的口味更是核心競爭力,可是無論多好吃的美食,也不能一直吸引顧客到店,只有不斷的推出新品,才能不斷的抓住顧客的心。所以餐飲加盟的總部一定要有研發新品的能力。

三、投資不能貪便宜

投資是件大事,是有規律可循的經濟活動。能討價還價的專案,門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠,加盟商好像碰到好運。其實,這樣的專案很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現,專案砸在手裡,投資打了水漂。

再好的專案,也需要一定數量的投資和一段時間的回報週期,不要被看起來很美的承諾迷惑。

開餐飲加盟店需要注意什麼 100

4樓:外婆滷肉飯

1、選擇中小餐飲

創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高階餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。

2、品類力求剛需

所謂剛需,對於中國人來說,公尺飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、複購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。

3、可複製程度高

產品標準化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標準和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標準化的模式,才能快速複製到加盟店,保持與品牌的一致。

4、分辨合格的品牌方

耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支援、**鏈管理等全方位進行了解。

此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何乙個專案只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。

俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇乙個靠譜的品牌合作,勝過努力奮鬥多年。

5樓:

1、首先,簽訂合同的時候一定要看清楚合同裡面的條款,一定要注意有沒有給自己的後路

2、比如退出加盟有沒有什麼附加條款,自主權有多大空間(這與你的利潤空間有很大關係),區域發展有沒有限制,原料,物流,選店,選址,後續支援,中間的營銷指導,是否會有新產品(要持續發展必須的)。

3、加盟前期,要合理籌措資金,投入資金

加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。同時,加盟者要對整個資金的投入確信乙個合理的分配比例,做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後,才發現已無資金進行店面後期的運作,豈不鬧啦個天大的笑話。

4、掌握好經營成本,規劃好進貨策略

經營程序的成本掌握十分首要,少一分開支就等於多出一分利潤,把成本壓縮在較低的範圍內是一定必要的。但,過分的節省也是不正確的。如,燈光效果對某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為啦省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。

同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是掌握成本的有效辦法。店面應盡量避免壓貨,許多新老闆經常出現資金佔壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。

終究,商品只有賣出去的才是錢。

6樓:吉阿婆麻辣燙總部

創業是一件十分有挑戰和艱辛的事情,如果沒有足夠的信心和毅力是做不到的。創業新手開一家餐飲加盟店,如果不做好準備工作,那對店面的發展很不利,那麼開家餐飲加盟店的準備工作有哪些?

1. 選擇品牌

因為這幾年市場上加盟店越來越多,因此同行之間的競爭壓力也在不斷擴大,自主創業開店很難在市場上有個良好的發展。而選擇乙個知名加盟加盟就有所不同,之前是乙個人幹一件事,如今是一群人做一件事,所以效率很很高,同時也能夠降低創業的風險性。

2. 確定市場定位

這個是開店當中挺重要的了。因為確定了市場定位就能更好的了解市場,熟悉市場,最後就能夠更好的服務市場,有目的性的經營才能夠更加輕鬆創業成功。不管市場定位的方向是什麼樣,以口味取勝還是設計獨到,都是需要考慮到的。

3. 選擇合適的風格

這裡說的風格就是需要契合咱們一開始確定下來的店面的市場定位,根據這個定位的目標消費人群的喜好來確定裝修的樣子。

4. 合適的營銷策略

接下來就是開店運營啦,不管是一開始的開店營銷活動,還是後續店面的正常活動,都要認真的對待,用心去經營。

7樓:廣州富誠餐飲加盟

現在來給創業者來分析加盟重慶中餐,開乙個中餐加盟店應該注意的事項:

1、品牌

眾所周知,不管是開什麼店,乙個良好的品牌,能夠使這個店還沒有開就成功了一半,中餐店也是這樣。珍美滋中餐作為乙個中餐品牌,為中餐加盟商提供了有力的品牌支援。

2、口味研發

開一家店,生意好不好,味道很重要。餐飲講究的是傳承,以及時間的沉澱,這也是為什麼中國還有傳承的餐飲企業。珍美滋中餐是乙個傳承24年的老中餐品牌,有自己的中餐底料研發與生產基地,研發製造出中餐食材,做到原滋原味,健康營銷,可以根據不同地域的口味進行味道微調,解決地域飲食的文化差異。

3、店面選址分析

店面的選址很重要,周邊有多少學校、消費人群,都需要仔細調查。珍美滋中餐有著豐富的選址經驗,進行配合加盟商選址,成功加盟珍美滋中餐,公司會根據加盟商的需求對加盟店的選址進行支援。

4、成本控制

經營中餐店,中餐加盟店的資金問題是開店的基本保障,對成本需要進行核算,控制。這樣中餐加盟店的起步時才不會那麼困難,因此珍美滋中餐連鎖回味加盟商提供成本控制支援。

5、中餐店人員培訓

對於一些沒有做過餐飲或者中餐的加盟商來說,店面人員的管理以及培訓是一竅不通的,這些培訓問題,連鎖店珍美滋中餐也給創業者想到了,會對加盟店的人員管理培訓有全套體系支援,解決加盟商的後顧之憂。

8樓:西安特許連鎖加盟展會

1.房租、人工等成本高。

生活中,我們經常看到剛開業生意就很火爆的餐飲店,沒想到沒乾多久卻關門了。餐飲有句俗話說,生意滔滔,不夠交租。人們通常只是看到表面,看到別人生意好,就以為餐飲好賺,但實際上開店是很不容易的,現在成本高漲,特別是房租支出佔比最大,導致利潤空間很低。

導致老闆不得不關門。

2.經驗不足,不懂經營。

乙個餐飲店,要想真的做得很好,其實還是很困難的。其中的酸甜苦辣,只有餐飲人才會明白。開餐飲店並沒有人們想的那麼簡單,很多人認為只要在人多的地方就可以了,其實不然。

如果經營者不知道如何宣傳推廣,僅僅靠發幾張傳單,也就周邊幾個人知道而已,而這些人也不可能天天來,後續客源跟不上,只能關門了。

3.過於依賴大廚。

很多餐飲創業者,自己沒有任何經驗技術,認為只要找個大廚就可以搞定一切,自己不去學習經驗,什麼都依靠大廚。如果大廚一走,菜品口味就不穩定,顧客就會投訴。口碑壞了,生意也差了。

2020想做餐飲加盟專案,需要注意什麼問題?

9樓:皇叔冒菜

前期:考察市場 謹慎選擇

在如今的加盟市場上,連鎖品牌層出不窮,數不勝數,但不少品牌可能只是「火」了一時,然後便消失了。所以,大家在挑選品牌時,一定要慎重考慮,謹慎選擇,所選品牌要能夠經得起市場的考驗,以及同行施加的壓力。

中期:深入交流 明確事項

在確定加盟品牌後,一些加盟商可能是創業心切,只是看了一些宣傳資料後,就草草地簽了加盟合同,等到有糾紛時才去檢視合同內容,爭取自己的權益,但為時已晚。

因此,加盟商在簽訂加盟合約之前,必須要深入地了解合約內容,切莫以為加盟合約都是總部制定的範本不可修改,換句話說,加盟商不僅需要仔細看清楚內容,還有權利要求修改內容。

在簽訂合約時,還有幾點大家需要注意的:

1、要求總部出示服務品牌商標註冊證,確認總部是否擁有實際品牌。

2、在支付權利金時,如果總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票面額時,記得在合約上加註一點:當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的品牌保證金。

3、在供貨價方面,可以要求總部供貨價不得高於市場價,或者高於百分之多少是可以接受的。

4、由於加盟合約由總部擬定,所以對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟商的部分,而對總部則隻字未提。加盟商對此可提出相應要求,明定總部違約時的罰則條文。

後期:避免衝突 共創雙贏

加盟店與總部有著非常微妙的關係,既唇齒相依,又各有其利益軸心。在加盟成功後,加盟商應該抱著「共創雙贏」的心態,積極地配合總部的工作。

由於各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大,所以總部制定的經營策略不一定適用於每乙個加盟店,這時候,不要與總部發生衝突,而應該在聽取總部意見的基礎上,積極地與總部進行溝通,借助總部已有的經驗,共同**出適合當地情況的經營方案。

開餐飲加盟店需要注意什麼,開餐飲加盟店需要注意什麼 100

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