1樓：匿名使用者
呵呵哥們~從乙個業餘人員的角度出發，餐飲部長是屬於酒店飯館的下屬部門領導，應當具備以下方面的水平：1，專業知識，這是最基本、最起碼的東西，在其位謀其政，不管閒事；2，溝通能力，要和自己部門的同事搞好關係，並積極向上級部門彙報工作、精神和思想；3，親和力，不能板著臉對你的兄弟，他們是你的兄弟，不能單純地看指毀陸作是你的下屬，並培養一兩個值唯頃得信賴的心腹；4，領導力，沒有領導能力就沒有駕馭和掌控大局的能力，用人不疑、疑人不用。呵呵，不好意思，至於大菜牌和做海鮮，這不屬於在下餘顫的專業範疇，就實在抱歉了~
2樓：匿名使用者
乙個部長應該具有管理和能力的襲帆結合 除了熟悉餐廳的運做流程以外還要熟悉業務知識 對待下屬要公平公正嚴明 上班之前要了解每天的訂餐情況好安排好當天的工作 定期跟下屬做好培訓 主考官一般都旦仿會問你的管理方式和一些拍遲雹業務知識 如果是你 你會用什麼方式去管理和部長的職責 一般酒席是三個海鮮中廚出四個 兩種點心乙份煮食 乙個湯 二到三個炒菜 乙個燉湯乙個五穀方 一般魚翅做湯 一般海鮮是清正或者是白灼 鮑魚一般是紅燒。
華住酒店店長面試經驗
3樓：
去年面的人事主管，公司環境很好，不是辦公樓，是乙個獨立的院子，前臺很有特色，象乙個咖啡吧，等了不到5分鐘，人事經理出來帶到會議室，會議室的裝修風格很象全季酒店的風格，面試官還是挺資深的，問了很象專業方面的問題，看得出來很專業，後來初試結束正轎後還做了乙份網上的勝任能力測試問卷，我向人事經理要了乙份測評結果的報告，這個報告還是非常專業的，可惜了最後死在了複試上，但是這次面試體驗還是很好的，相信如舉虧肆果能進這家公司應該是不錯空亮的面試官問的面試題：面試的是個人事經理，很專業很專業，相當資深，問了工資、考勤、績效、員工關係和勞動爭議方面的問題，其中得績效管理和員工關係方面的問題問的比較多，有一些是純理論層面的問題，但也有不少是關於實際操作的。
去面試酒店餐廳經理要怎麼說呢？
4樓：**行者
有能力最重要，抄那些面試秘籍等等最好不要把時間浪費在那上面。
注意下面的忌諱就可以了：一)面試中，忌不良用語。
1.急問待遇。
你們的待遇怎麼樣？」「工作還沒幹，就先提條件，何況我還沒說要你呢！」談論報酬待遇無可厚非，只是要看準時機，一般在雙方已有初步意向時，再委婉地提出。
2.不合邏輯。
考官問：「請你告訴我一次失敗的經歷。」「我想不起我曾經失敗過。
如果這樣說，在邏輯上講不通。又如：「你有何優缺點？
我可以勝任一切工作。」這也不符合實際。
3.報有熟人。
我認識你們單位的××」我和××是同學，關係很不錯」等等。這種話主考官聽了會反感，如果主考官與你所說的那個人關係不怎麼好，甚至有矛盾，那麼你這話引起的結果就會更糟。
4.本末倒置。
例如一次面試快要結束時，主考官問面試者：「請問你有什麼問題要問我們嗎？」這位面試者欠了欠身，開始了他的發問：
請問你們單位有多大？競聘比例有多少？」參加面試，一定要把自己的位置擺正，像這幻媸哉擼。
如何面試酒店前廳經理
5樓：生命的步履
1，如果是跨行求職，可以說自己曾在相關行業的公司做過行政之類的事情。如果實在不願意偽造簡歷，可以告訴面試官在本行業有朋友，會幫助進步；如果不願意欺騙面試官，那麼請一定要做好相關資訊的準備和學習。
2，外表上，不要打扮得太花哨，但是一定要整潔乾淨；不一定要表現的很精明，但是一定要聰明；不一定要很自信，但是一定要隨和有親和力；緊張一點沒有關係，保持微笑就好。
3，如果談到為什麼要離開以前的公司的時候，不要說太多，更不要抨擊以前公司不好的地方，只說想換個環境什麼的就好，或者說覺得現在自己的能力和在那邊的職位和收入不太成正比。總之不要對以前的公司有太多的抱怨，如果實在想抱怨，那麼一句就好，不要說太多。
上次偶面試的乙個女孩在這點上就很不理想，她不停的說她以前公司的那個職位總是換人，她是做得最長的乙個，很亂很不好什麼的。讓人覺得她事情太多，不夠有耐心。
4，如果面試官要求簡單介紹一下自己，多說說能夠反映自己開朗個性的事情，比如個人愛好，工作上說說大面就好，太瑣碎的事情不要多說，否則很容易讓人打瞌睡。但是如果是同行業的面試，工作上可以多說說行業內的資訊。
6樓：真的很想點點
正規酒店面試跟普通公司面試流程一樣。
1、**預約。面試以前一定要和去面試的公司**溝通好，要了解公司的位址及去哪個辦公室面試，到了公司以後需要找誰等，面試時間也要確定下來。
2、按時到場。求職者按照約定時間及時到公司進行面試，如果臨時有事或者因為其他事情而造成遲到，求職者需給面試公司打個**講明原因。
3、前臺接待。求職者到了公司後，到公司前臺說明來意，如果公司沒有前臺，就直接去約定好的辦公室進行面試。
4、填**。一般的公司都會給求職者發一張**讓求職者填寫，這個時候求職者一定要認真填寫，內容要和個人簡歷上的一樣。有的公司還會發一套選擇題讓求職者做題，題目內容就是讓求職者寫一些平常日的習慣或者是職場的路線規劃等，通過試題來看求職者的能力和習慣是否符合公司的需要。
5、正式面試。這個時候公司人事專員會對求職者進行乙個簡單的交流，內容主要是瞭解求職者的以往工作經歷和簡單的個人情況，感覺求職者能勝任所面試的工作的話就可以進入下一場。
6、部門經理面試。如果人事專員覺得你還不錯就會讓你和部門經理見個面，進行一下工作方面的交流。部門經理會對你的專業知識，人品做乙個初步的瞭解，如果覺得你還不錯的話，就會在你的簡歷後面寫上高分，讓你再找人事專員，如果部門經理對你的能力不是很認可，但是公司實在是不好招人，這種時候會讓你找副總、總經理再談談，讓他們拍板。
7、談待遇。經過部門經理的認同之後，這個時候你就需要和人事經理談相關的待遇問題，工資、保險、獎金、節假日福利等。這個時候人事經理一般是讓你先說乙個你的期望值，這個時候你要結合以前的工作待遇說乙個雙方都能接受的，並給自己設定乙個底線，人事經理一般是會對你說的工資往下壓一部分的，求職者一點要把握好底線，訂的太高公司不同意，訂的太低工作又沒動力。
8等待訊息。很多企業面試完以後並不是馬上通知求職者上班，而是通知求職者回家等候，這個時候求職者要做好充分的心理準備，一般的公司會在面試結束後的2-3個工作日內對面試者進行回覆，如果面試者在2個星期之後還沒有收到用人單位的**通知，那表明這次面試基本上失敗了。
7樓：匿名使用者
酒店前廳部經理必讀，先看看這個再去應聘。
去餐飲店面試主管怎麼回答
8樓：人生如夢劉鼎
我可以服務的很好，我可以招引顧客，我可以把很有禮貌的服務好每一位顧客，我可以把自己的事情做好，我以前做過這行，老闆給了我很好的評價，給了我很好的評價哦。
明天去去面試了 餐飲部長 我該注意點什麼
9樓：愛答題先生
乾淨利落幹練點。重點面試你管理的想法技巧和經驗。但也不要誇誇其談。
面試餐飲店長會問你最出色的事情嗎
10樓：
摘要。親親，很高興為您解答！面試餐飲店長會問你最出色的事情嗎：會的哦。
親親，很高興為您解答！面試餐飲店長會問你最出色的事情嗎：會的哦。
可能是換一種方式來表示：比如你說說你做的最好的一次業績是什麼呢？
親親，您是要去面試餐飲店長嗎？
正常hr都有詢問的，一方孫凱山面看您孫鏈的管理、處理事情的能力則中，一方面看您能為了達到這個結果，做了哪些努力<>
不同的餐飲店鋪，所需要了解的問題也不一樣，重點還是需要在這崗位有一定的積累經驗，後期正真的上崗了才會應敗世付自察首肢如，而不會顯芹弊得能力不足。
表達清楚，能說清楚負責內容。能說清楚店鋪日常產品喊談並的採購和儲存，有渠道，有經驗的人，來展侍搏現自己側重的能鄭跡力的<>
面試問，你工作時間做的最出色的事情是什麼。
最出色的一次經歷。
您之前是做什麼工作的呢？
餐飲店長。指的是業績還是處理過什麼事情。
一直是餐飲管理。
那您可以說 您店裡最好的一次業績，是怎麼達成的，您做了哪些努力。比如：某個寬悶節假日餐慎唯彎飲店有舉辦活動，活動到店人數多，那員工您是山茄怎麼安排的，活動方案您是怎麼敲定的，最後這個活動達到了多少的營業額，相對於之前的活動，有哪些創新和改進。
不單單指的是業績，hr更想看的是您的能力，您能為了業績達到做了什麼努力。
餐飲部經理就職演說，酒店餐廳新上任的經理怎樣講話
距離產生美 先自我介紹 在表明自己開始接管 讓大家多多配合 給一個三分鐘的餐飲經理任職演講稿 各位領來 我很榮幸能擔任餐飲bai經理，首先要感du謝各位領zhi導和同事對我dao的信唯顫任和對我成績的充分肯定。我一定不會辜負大家對我的期望。在此，談幾點認識。我在餐飲行業從基層做起，對各項工作非常熟悉...
餐飲部年終工作總結
之何勿思 1 總結上一年的成就。2 反思上一年的錯誤。3 規劃對下一年的工作。4 鼓勵大家共同進步。一 詳情 餐飲企業在完善硬體的基礎上，只有不斷規範和創新自己的服務內容和服務質量，才能脫穎而出。餐飲部依照酒店的營業及管理政策，全面負責餐飲部的各項預算 策劃 運營 督導中 西餐 小吃各部經理 總管事...
餐飲部領班的餐飲基本技能的培訓大綱
姐 148 等。難 949受 哥。死 2866 了 來。炫罷時空五炫王城。三國演義 描寫的是從東漢末年到西晉初年之間近一百年的歷史風雲。全書反映了三國時代的政治軍事鬥爭，反映了三國時代各類社會矛盾的滲透與轉化，概括了這一時代的歷史巨變，塑造了一批吒叱風雲的英雄人物。在對三國歷史的把握上，作者表現出明...