1樓：大千談餐飲
如何成為既優秀又輕鬆的店長，餐飲管理的「三三四四」法則來幫你
如何做一名優秀的店長
2樓：大美女史明俠子
1、提公升業務能力。作為店長必須更好的領悟公司的發展目標，下派的工作任務，同時店長也應該擁有熟練的業務能力，很好的溝通能力，作為店長必須不斷提公升自己的業務能力，這樣才能讓店員信服。
2、提公升管理能力。店長屬於管理人員，必須提公升管理能力，多看一些關於管理方面的書籍，並且在實踐中去積累管理經驗。通過努力提公升自己的管理能力，可以更好的領導店員，帶領店員一起進步。
3、提公升溝通能力。店長不僅要接受公司上級命令，還需要向店員傳達公司目標，讓店員可以清楚的了解工作內容。作為店長還需要解決顧客與店員之間的矛盾，這些都是需要很好的溝通能力的。
所以要提公升溝通能力。
4、外表形象。作為店長，要保持很好的外表形象，穿著要得體，要有管理人員的樣子。保持自信，對店員和顧客都要熱情，同時也要保證自己的管理人員的威信，讓店員能夠信賴自己，聽從自己的領導。
5、發展規劃。作為店長不僅要很好的完成公司下達的目標任務，同時也要有屬於自己的決策
3樓：窩窩小張
我覺得想要做一名優秀的店長，首先你的溝通能力，還有情商是比較高一點的，然後和底下的員工都可以去相處的比較好一點吧。
4樓：大千談餐飲
如何成為既優秀又輕鬆的店長，餐飲管理的「三三四四」法則來幫你
怎樣才能成為乙個優秀的店長？
5樓：高哈哈哈
店長主要的職責是掌握商品資訊資料，財務狀況，對店員的工作進行分配，管理和協調。
1.店長是店鋪的靈魂，對店內的經營管理質量的好壞直接影響整個店鋪的贏利水平。因此，店長要協調和激勵全體員工做好店內營業工作，賦予店鋪生命力，以團隊精神塑造店鋪特色，不斷提高店鋪的經營業績。
2.店長的使命店長是店鋪的中流砥柱，肩負著為顧客提供優質商品和服務，為店員創造快樂工作氛圍，為店鋪贏利的重任，使命是：貫徹落實企業的營運目標，創造優異的銷售業績，為顧客提供良好的服務；領導、布置門店各成員的日常工作，激發店員的積極性和創造性，營造愉快地工作環境；企業文化、政策最基層的執行者和捍衛者，最大可能地為企業的集體利益和長遠利益服務。
3.店長的角色代表者：店長代表整個店鋪的形象。
店長是店鋪所有者的**人，對外處理跟主管部門、商品**商、顧客等人的關係；對內又是店員的代言人，因為店長首先是店內的一名員工； 經營者：指揮店員高效運作，對店鋪經營的各項資料進行分析，在滿足顧客需求的同時創造一定的經營利潤，並對各項工作作出正確決策；管理者：控制和運用店鋪的相關資源，管理店內營業活動並實現營業目標；協調者：
協調解決店鋪出現的各種問題，使工作保持順暢；培訓者：培訓店員的各種技能，提公升員工整體素質，激勵店員不斷為店鋪創造效益。
4.店長的資質與具備條件 店長的素質，直接影響到整個店的營運。店長一面要履行職務，一面要達成店鋪的計畫目標。
如何成為一名優秀的店長？
6樓：百度文庫精選
內容來自使用者:af3415763
作乙個合格的店長
龍發管理資料庫—店面管理檔案
一、店長應該具備哪些能力
中，店長應該具備哪些能力是不難看出的。現在把它歸納為以下幾點：
1指導能力
所謂指導能力，就是使部屬的眼界開闊起來，幫助他們提高業務成績和最大限度地發揮部屬才能的能力。
②教育部屬的能力
按照原則要求，教會部屬執行職務的方法、程式和技術，並指導他們能在實踐中應用。及時發現部屬不足之處，幫助他們迅速提高能力。
③計數管理能力
根據所發生的商業現象，通過統計數字的整理和分析得出的結果，要充分對此結果進行原則性掌握。
④完成銷售額、利潤目標的能力
要達到目標，就必須具備組織、指揮部屬的能力。
⑤判斷能力
對發生的現象，能進行客觀地理解和做出正確判斷的能力。對於新問題和例外事項，需要具有實踐性的判斷能力，並且能迅速處理和解決問題。
⑥獲得職務上需要知識的能力
要盡職盡責，就必須具有獲得必要知識和技能的能力。不言而喻，這些必須以公司章程、國家政策法令、工作程式和慣例等知識為前提條件。
⑦作為商人的能力
既必須具有獲得關於櫃檯方面的高超知識和技能的能力，又必須具備一切為顧客服務的真誠。
⑧規劃能力
計畫能力、決定執行業務方法的能力和時間管理的能力。
二、3四、分配作業的原則然後把這些按照計畫進行編制。這是商店管理人的一項重要工作。我國近來在思想認識方面，出現了明顯的代溝，對
如何成為一名合格優秀的店長
如何做到乙個合格的店長？
7樓：匿名使用者
1、店長的素質要求
店長作為乙個店鋪的主管者和經營者，無論從哪個方面來說，對店鋪內外都有重要影響。作為乙個主管者，至少具備以下三個條件：
（1）能否帶給部屬「信賴感」？
（2）能否激發部屬的工作慾望？
（3）是否具備領導、統御能力？
作為乙個經營者，店長不僅對店面經營風格有著深刻的理解，發展的前景有清醒的認識，另外也要求對經營的各個環節瞭如指掌。同時店長還應具有相應的知識儲備，這樣才能在經營中做到厚積薄發，游刃有餘，概括起來有以下十點：
①具有能觀察出消費者變化的知識。
②具有關於零售業的變化及今演變的知識。
③具有關於零售業的經營技術及管理技術的知識。
④具有關於公司的歷史、制度組織、理念的知識。
⑤具有關於業界的變化及今後演變的知識。
⑥具有關於交易商,進貨商有來往公司等的知識。
⑦具有關於教育的方法,技術之知識。
⑧具有關於店鋪的計畫策定方法的知識。
⑨具有計畫及理解店內所統計的數值之知識。
⑩具有關於零售業的法律之知識。
此外，乙個人的行為特徵，無論是優點還是缺點，都是其從過去至現在的人生經驗的積累，也就是說在每個行為特徵的背後，存在著許多成功與不成功的體驗。而對成功的體驗中表現出的優良行為特徵加以確認，則將衍生出「自信」，而同時帶動「挑戰力」的提公升。對於一名成功的店長，要提公升自我的「挑戰力」，以下幾方面也不容忽視。
積極向上的性格。無論遇到任何事情都要積極去處理，主動面對困難不躲避、不推卸。
正值的品性。凡事都能秉公處理，不偏袒、不徇私、讓部屬覺得口服心服。
忍耐力。店內的經營有順利進行的時候，也有枯燥、煩雜的時候。作為乙個管理者每天面對不順心的事要比員工多得多，所以忍耐力是乙個店長必備的素質。
開朗的性格。只有乙個性格開朗的店長，才能將他的笑容常常帶到工作中，從而感染其他人，創造出乙個良好的工作環境。
包容力。面對下屬的所犯的錯誤，店長不要糾住不放，可以給下屬時間改正並隨時提醒他們。
膽識與魄力。具有過人的勇氣，敢於嘗試與創新，不怕失敗與挫折，帶領團隊勇往直前。面對任何狀況都能當機立斷，做事講求效率，不拖拖拉拉。
2、店長的能力要求
每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如湧、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現經營目標，最大限度地提高公司業績，是每個店長須具備的能力。
（1）管理能力
店長是終端店鋪的管理者，是店老闆委派到乙個終端店鋪的運營的人。他的任務繁重，概括來說就是完成公司制定的營業目標、實行有效的工作計畫。那麼如何來完成公司制定的營業目標，實行有效的工作計畫，就需要店長分解目標，從管理每天的營業活動開始。
營業活動就是制定計畫、實施、總結的重複迴圈的動作。其實店鋪的營業活動，無論是按月、季度或年來計算，都應遵循計畫、實施、總結的程式。在這個過程中，店長要具有一定的管理能力，學會用「人」和「數字」來管理。
用「人」來管理
管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的夥伴來協助工作，更出色地完成工作，同時激發團隊成員的主人翁精神。在此環節中店長要注意既要給下級權利也要明確責任。
一方面讓下級充分發揮，完成交代的任務，一方面監督過程，給予下級指導、訓練、充分發揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。
用「數字」來管理
用「數字」管理是依據店鋪目標分解的數字來指導和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標準。比如：
標準的時間分配要求員工的工作時間，60%花在售貨上，28%花在非銷售活動上，5%的閒散時間，7%的時間可以不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離，應當進行了解，如有必要，應當採取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個綜合的過程。
管理手段亦應根據實際需求靈活採用不同的方式。
具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力
乙個店長的工作內容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行；需要有效管理自己的時間，保證工作效率；也需要有效管理自己的情緒，以積極應對工作和業績的壓力，保持整個團隊的良好狀態和氛圍。
（2）領導能力
解決問題的能力
良好的溝通能力
良好的執行能力
豐富的銷售與客戶服務經驗
8樓：匿名使用者
不偏不倚，建議多讚揚少批評，即使批評也在單獨時候批。真心關懷他人
如何做一名優秀的店長，如何做好一名優秀的店長？
大美女史明俠子 1 提公升業務能力。作為店長必須更好的領悟公司的發展目標，下派的工作任務，同時店長也應該擁有熟練的業務能力，很好的溝通能力，作為店長必須不斷提公升自己的業務能力，這樣才能讓店員信服。2 提公升管理能力。店長屬於管理人員，必須提公升管理能力，多看一些關於管理方面的書籍，並且在實踐中去積...
如何做一名優秀的財務經理，如何做一名優秀的財務管理者（CFO）
理臣教育會計培訓 我們都知道財務是公司的命脈，維繫公司各業務板塊的執行，財務經理作為財務部門的主管，不僅要管好財務核算和納稅申報等工作，而且要成為老闆的智囊，為公司的發展出謀劃策。針對如何成為優秀的財務經理，我覺得要從以下幾個方面入手 1.豐富的知識儲備 做財務的並非一定是學財務出身的，但是如果想在...
如何做好一名店長，如何做好一名優秀的店長？
裴青葉健 首先，要明確店長的職責和作用。一店之長，是聯絡專賣店店主和店員之間的關係樞紐，一方面要處理好與店主的關係，明確店主的經營思想，目標和任務，只有這樣，自己的各項管理措施政策才能得到店主的全力支援。沒有店主給你一個發揮個人能力的平臺 空間，是不能做好一名店長的。只有最優秀的老闆才能塑造一流的員...