1樓：北京新東方烹飪學校
在不缺鋅的情況下，一般建議不必要刻意去補鋅，但是平時可以注意，吃一些含鋅量比較豐富的食物，這樣更有利於健康的營養均衡。
例如生蠔，就是含鋅量比較豐富的食物，並且烹飪起來味道口感也非常不錯。
生蠔裡面含有牛磺酸。牛磺酸具有保護肝臟和促進膽囊的作用；鋅、鈣、磷含量較高，氨基酸含量較高，氨基酸具有解毒作用；微量元素和糖原含量較高；
牡蠣提取物有助於抑制血小板聚集。維生素b12的含量相對較高。所以說生蠔的營養價值非常高。
生蠔具有美容養顏的功能，能滿足人體的各種需要：生蠔實際上是一種很好的補鈣食品，鈣、鋅、磷的含量非常豐富，這些都是人體所需要的；具有強化功能。
能有效降低膽固醇，預防動脈硬化。所以生蠔的營養價值特別高。
益智健腦、提高免疫能力、滋補養顏。生蠔俗稱牡蠣，是一種海鮮。**比較昂貴，但營養價值和對人體的功效較好。
它主要的食用部分是裡面的肉質，外面的殼一般無用。生蠔可以益智健腦、提高免疫能力、保護肝臟及滋補養顏。
具體的作用主要包括：
1、養顏，生蠔中含有大量的鐵和銅，對女性的缺鐵性貧血很有效，而且含有大量人體所缺的亞鉛，
可以防止**乾燥，促進**新陳代謝，分解皮下黑色素，減少黑色素沉積，使**更加光滑；
還可以刺激激素的形成和分泌，對生理不調、更年期的症狀可以緩解；
2、補充多種營養素和鈣，作用較好，而且富含磷，磷元素有助於，人體對鈣的吸收和消化；
2樓：女皇愛王
如果對於這些微量元素來說的話，不缺新的狀態下，是不是可以不用補習，那如果補多了對身體也是沒有好處的，或者是鈣之類的都不要去多補，缺少再去補充。
說一些題外話，僅供參考。
字花科甘藍類蔬菜：如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類（13c）蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等，對防治腫瘤、心血管病有較好的作用，特別是青花菜。
蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸，對防止新生兒腦神經管缺損，防腫瘤有良好作用。
胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素，有益於保護眼睛提高視力，可降低血膽固醇，可減少癌症與心血管病發病。
豆類中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皁苷、維生素b，對降低血膽固醇調節血糖，減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。
蔥蒜類蔬菜，有豐富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多種功能植物化學物質，有利於防治心血管疾病，常食可預防癌症，還有消炎殺菌等作用。
茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼，有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。
芹菜芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白質，無機鹽和豐富的維生素。除做蔬菜外，中醫上還有止血，利尿，降血壓等功能。
黃瓜所含的蛋白酶有助於人對蛋白質的吸收。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味
其實對於自己不缺微量元素的情況下，任何東西都沒有必要去補充的，因為人體所需的營養也是均衡的，太多的話也是不好的。
3樓：匿名使用者
鋅元素是生活中大家比較關注的一種礦物質元素。毋容置疑，鋅元素是身體中非常重要的營養物質，具體而言，鋅元素是人體必需的一種微量元素，在整個生長髮育的過程當中起著舉足輕重的作用，正因為如此，鋅元素被大家稱之為“生命之花”，也有人將其譽為“智力之源”。對於頗為重要的鋅元素來說，缺乏對身體有何影響？
想要靠譜補充又該如何作為？少許文字與您共話關於補鋅的點點滴滴。
缺鋅對於身體有何危害？
缺鋅對於孩子的影響較大，對於進食慾望、智力以及身體的生長髮育方面都有影響。長時間缺鋅，很容易導致身體出現食慾減退、發育不良、容易生病等免疫力低下的問題。正因為如此，為了保證人體可以更健康、正常的成長，生活中要合理補鋅、充足補鋅，預防缺鋅問題的發生。
既然如此，怎樣補鋅更靠譜？
食補方面更易吸收：
對於任何營養素都是如此，食物補充的排異反應相對更弱，營養物質的消化吸收率更高，所以，如果您的缺乏情況並不是很嚴重，如果您平常的膳食中已經達成了食物多樣，建議您適當偏向攝入含鋅元素比較豐富的食物即可。
畜類動物的瘦肉：
一種最平凡的肉類食物，其中卻含有非常豐富的礦物質鋅元素，紅肉致癌並不靠譜，每日適量攝入並不存在問題。
建議您單日攝入豬牛羊瘦肉不超過100克更為靠譜，減少煎炸炒烤等高溫烹調，減少營養物質的損失，避免攝入苯並芘等有毒致癌物質。
貝殼類海產品：
無論是扇貝還是牡蠣，再或是生蠔，這些貝殼類海產品中含有非常大一部分鋅元素，建議大家可以經常攝入。除了鋅元素還可以補充優質的不飽和脂肪酸和蛋白質，是很不錯的膳食選擇。
當然，吃貝類等海產品要關注安全衛生，加熱要完全，食用要靠譜。
動物內臟：
相比之下，動物內臟中也含有較多的鋅元素，同樣動物內臟也是血紅素鐵的良好**，建議您每週應該食用1—2次動物內臟。
堅果類食品：
堅果是健康的糧食，不光含有一些不飽和脂肪酸，同樣還含有一些礦物質鋅元素，建議您每日都要有攝入，而且是更換品種攝入，榛子、杏仁、開心果、花生都日常堅果都是不錯的選擇。說到具體，每日攝入堅果不建議超過30克。
粗雜糧：
選擇靠譜的主食也是補充鋅元素的不錯選擇，建議像燕麥、蕎麥、雜豆類食品應該佔到主食總量的二分之一。
總之，補鋅之事是一件長期堅持的事情，食物與生活方式相結合，拒絕陋習，減少膨化食品等不健康零食的攝入。
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