1樓:彤蛋卉
東北的一道菜,雪綿豆沙。很孝敏慧多人對東北菜的印象就是重口、量大,料理方巧答式上粗放不拘小節,賣相不怎麼樣但是可以頂抱下飯的那種。其實雪綿豆沙這道菜,真真拿高的是精細製作的甜品菜。
把蛋清打發至變硬,能拉出出尖尖角,做過烘焙的應該都知道。然後把紅豆沙捏成乙個個小糰子,轉著圈裹上蛋清糊,溫油下鍋炸,看著乙個個白團子變成淡金黃色出鍋,撒白糖開吃。
2樓:呆萌小怪獸
紅樓夢中劉姥賀廳姥進賈府那一節一道菜中茄子的做法「把才摘下來的茄子把皮去了,只要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香猛鏈腐乾、各色乾果子,俱切成丁子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴枝拍孫,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。」
3樓:公良爾安
我的家長坐落於美麗的江蘇中部——泰州,平原風貌,河網縱橫。既有鮮味十足的大閘蟹,也有燉雞蛋調味的小公尺蝦。今天,我們就說乙個地道的家常菜——紅燒鱔段。
每一次去姑媽家,姑媽都會殺很多黃鱔,而且都是挑大個的。先是將它們裝在大而深的桶裡(就像塗卜蠢料桶),然後上面蓋上鐵絲籃子。滴上幾滴洗碗液,將燒開的熱水倒進去。
很快在沸騰中,黃鱔不再折騰,接著再用井水多清洗幾遍,破肚悶弊螞去內臟,去頭剪掉尾巴,剪成一小段一小段。姑媽紅螞埋燒黃鱔,必不可少的就是蒜瓣,要剝滿一小碗,園子裡摘幾顆青椒,辣味的朝天椒姑媽從來不放,她說我小孩子不能吃辣。油鍋走起,調色調味,一道有滋有味的紅燒黃鱔出鍋了。
野生的黃鱔,其肉質鮮嫩,更有嚼勁,不似養殖的肉質鬆軟。而且野生黃鱔紅燒時不需要過多調味,沒有養殖黃鱔那種土腥味。
4樓:名
有一種酒,叫梨酒,梨酒除了把梨搗碎了釀酒以外,還有一種,是整個梨枯神泡的酒。趁梨還小的時候,就把酒瓶套在梨上,讓梨在沒缺虧瓶內長大。中國酒商給它賦予了另乙個名字,叫永不分梨酒,多麼好扮擾的寓意。
5樓:阿舞子
每到過年的時候,廟會上總會有乙個大爺推著小車叫賣「驢打滾」,實清大際上就是將熱餈粑從機器裡擠壓出來,然後在黃豆粉裡滾上一圈,然後餈粑就答臘豎變成了局雹乙個個圓滾滾的麻團。
6樓:以心
必須提名龍鬚糖!每運物次看到賣龍鬚糖的攤子就走不動道,不僅僅是因為好吃,主要因為它的碰巨集製作過程可以看一年旁吵液。你們說如果龍鬚糖師傅和海底撈拉麵師傅一決高下,哪個能贏?
7樓:犬吠眾客客來
在我的記憶中,就是全家為過年準備年貨,那時貧窮,物資匱乏,炸丸子,炸散子,包餃子就是過年最耐仿譽好的食物了,有些蘿大此卜,豆腐,土豆之類,剁碎了,拌些鹽和調料,面等,油炸後覺得又香又脆,兄等幾人鍋邊等著吃,饞得流口水,還有幫媽媽包餃子,那時很少肉,但吃起來覺得特好吃。端午節包粽子,正月十五磨江公尺,包元宵。小時候昌段喜歡過節,就是能吃到平時吃不起的東西。
不象現在,孫子們什麼都吃夠了,而且買回來的東西,不親手做,少了樂趣。
8樓:炒蛋哥
我自己選擇的話,覺得東沒讓坡肉,和紅燒肉,這兩種感覺最好。這兩種食材的做法都是細活,選擇肉的品種,記錄做法的流程,調味料的控制,火候的控制,以及自己的用心程度,尤其是最後的收汁過程,都讓我感覺很有意思,很有挑戰性,說實話拍鬧不管做什麼飯菜,只要自己用心的話,做出來的飯菜看著就很高興,總而言之一句話,能讓自己用心做的事情都很有意思和意義枯賀局。
製作美食的過程中你最喜歡哪一步?
9樓:帳號已登出
1、美食是一種享受,一種對生活的感悟,自己做的,請多多指教。
2、收工也要狠狠愛自己,享受自己做的美食。
3、最美的時光,遇見美食的精緻。 享受做美食的樂趣,用心給自己做點紅燒醬牛肉,愛自己的味蕾,愛獨特滋味,酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
4、直至疫情的特殊時期,才發現做美食是一種享受,特別喜歡看著別人美滋滋得吃著自己做的美食,然後豎個大拇指。
5、戀愛可以慢慢談,肉兒必須趁熱吃,對平凡生活的熱愛可能就是從享受自己做的美食開始吧!
6、第一次雪媚娘和手撕牛肉,真棒,都滿意口感不錯享受做美食的樂趣,空閒時間用心給自己做點美味,愛自己,愛自己的味蕾。
7、最近做的美食,自己做,自己拍,自己吃,非常享受這個過程。
8、空閒時間用心給自己做點美味,愛自己愛自己的味蕾。
9、原來不喜歡去廚房現在喜歡給自己做各種美食,原來吃自己做的美食也是一種享受啊。
10、給自己做美食是一種享受給家人做美食是一種滿足一家人圍在一起享受那是何等的滿足啊。
11、這幾個月空窗,正好有足夠的時間可以讓我們在家放鬆,享受一下自己做美食的樂趣,這樣的生活,畢業之後可能很難見到了吧。
12、雨天宅家美食 雨天,想起電視裡的啤酒炸雞 於是給自己做了份。在窗前邊吃邊賞景挺享受的祝大家週末愉快!
13、不管心情好壞,放空下來做做美食,可以讓我靜下心來。看著自己做的美食心情會是愉悅,雖然我吃的極少,但我享受創造美食的過程。
14、快樂其實很簡單,工作之餘,吃著自己做出來的美食也是一種享受。
15、開飯,每天最美好的事,莫過於享受自己做的美食。
17、新買的平底鍋非常好用每天自己做早餐也是很享受。
18、早安,享受乙份自己做的美食,自己動手,豐衣足食!
19、自己做美食也是一種享受最近的生活教會了我學會愛自己。
20、潮溼陰冷的天氣,只想一直呆在家裡被子裡,但晚飯還是決定給自己做乙份熱騰騰的肉醬千層麵享受美食,感恩當下。
21、在早晨睜開雙眼的一剎那,充滿活力,帶著滿身的正能量去加油過好一整天。美好的一天從早上開始,當然美麗的心情從早餐開始。
22、特別喜歡吃自己做的飯菜,忙碌了一小時之後享受美食的過程超級滿足要是能有個人跟我一起分享就更好了。
雕塑的製作過程,服裝的製作過程
文庫精選 內容來自使用者 仙人指路 雕塑的製作步驟 天然特殊膠泥備料篩選,噴水醒泥48小時以上 冬季低溫3天以上 圓雕焊接雕塑鋼筋造型骨架,在骨架上纏繞十字型木條託泥裝置,密度根據實際情況以保證上大泥後不區域性掉泥為原則,雕塑骨架上大間隙鋪設金屬網,可減少用泥量減少總重量保證雕塑不垮塌,主意安全同時...
銅板的製作過程,服裝的製作過程
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岳陽歐林雅 竹纖維的 竹纖維是以3 4年生健壯挺拔的優質青竹為原料,經高溫蒸煮成竹漿,提取纖維素,再經制膠 紡絲等工序而製造出的再生纖維素纖維。竹纖維一直享有 會呼吸的生態纖維 和 纖維皇后 的美譽,且被業內專家稱為 二十一世紀最具有發展前景的健康面料 是繼 棉 毛 絲 麻 之後的第五次紡織品革命。...