1樓：daywei小助手
一年生或二年生草本植物。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。蠶豆一般認為起源於西南亞和北非。
中國的蠶豆，相傳為西漢張騫自西域引入。自熱帶至北緯63°地區均有種植。中國以四川最多，次為雲南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。
蠶豆和豌豆的區別是什麼？
2樓：這麼龍聖嬰
一、形態特徵不同。
1、蠶豆：莢果肥厚，長5-10厘公尺，寬2-3厘公尺；表皮綠色被絨毛，內有白色海綿狀，橫隔膜，成熟後表皮變為黑色。種子長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位於種子一端。
2、豌豆：莢果腫脹，長橢圓形，長厘公尺，寬厘公尺，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，乾後變為黃色。
二、產地。1、蠶豆：中國各地均有栽培，以長江以南為主。
2、豌豆：中國主要分布在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散布在亞洲和歐洲。
三、作用。1、蠶豆：含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
2、豌豆：種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效。莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
3樓：喵姐說心理
一、豌豆、蠶豆的科屬不同。
1、豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。
2、蠶豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、野豌豆屬、蠶豆種。
二、豌豆、蠶豆的起源區別。
1、豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年栽培歷史。
2、蠶豆原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。
三、豌豆、蠶豆的別名區別。
1、豌豆各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆。
2、蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆等。
豌豆、蠶豆的外觀區別。
1、豌豆從色澤上分有青、黃兩種，乾黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。乾黃豌豆經冷水浸泡，豆皮較厚，且無透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黃色。
2、蠶豆的外形為長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色，種臍線形，黑色，位於種子一端。
四、豌豆蠶豆的營養區別。
1、豌豆營養價值：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
2、蠶豆營養價值：蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、菸酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。中醫認為，扁豆味甘、微辛。
歸脾、胃經。有**脾胃不鍵、水腫等病症的功效。
蠶豆和毛豆的營養價值有什麼區別嗎？
4樓：匿名使用者
人的性別是包 包子的性別也是包 是同乙個人麼？
**豆和蠶豆有什麼區別
5樓：蕭瑟中的寒風
大豆和蠶豆是西北地區間套作生產中廣泛種植的豆科作物，但二者在與禾本科作物間作時差異十分明顯，蠶豆相對於大豆具有更強的競爭能力。從大豆和蠶豆的根系入手，研究了大豆和蠶豆在苗期根系生長發育和形態的差異。採用pvc管砂培裝置，通過掃瞄器掃瞄根系，用影象分析軟體winrhizo進行了研究。
結果表明，出苗42 d時，蠶豆根表面積是大豆根表面積的倍；出苗14 d時，大豆根系在整個砂層中均有分布，而蠶豆根系只分布在表層；大豆根較細，大部分根的直徑為。
0 mm,相對於大豆而言，蠶豆根較粗，大部分根直徑為 mm.
蠶豆根較粗，所以有更大的表面積，而且它的根系分布在上層的比例大於大豆，這些因素決定了它的吸收能力強於大豆，能更好地利用上層土壤養分。這是蠶豆競爭能力強於大豆的原因之一。
蠶豆和豌豆的區別
6樓：手機使用者
在湖南湖北有些地方，豌豆就是蠶豆，蠶豆就是豌豆！
蘭花豆的好處與壞處 和蠶豆的區別
7樓：起個名好難
蘭花豆和蠶豆沒有區別。
1、蘭花豆就是蠶豆，蘭花豆使用的原料就是蠶豆來進行製作的。
2、蘭花豆是做熟的，可以直接吃；蠶豆是生的，需要進行烹飪後才能食用。
3、蘭花豆保質期較長，蠶豆保鮮期較短。
好處：含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、菸酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛。
歸脾、胃經。有**脾胃不鍵、水腫等病症的功效。
壞處：因為蠶豆中含有致敏原，過敏體質不宜吃；患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群也不能接觸蠶豆或蠶豆花粉；蠶豆多吃可能會脹氣或者上火。
8樓：繁華有一夢
蘭花豆的好處與壞處：
1、蘭花豆的好處。
蘭花豆的營養價值非常高，它含有大量的鈣、鉀、鎂、以及維生素c等，並且氨基酸種類較為齊全。
一、蘭花豆含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並且含有豐富的膽鹼，有助於增強記憶力和健腦，很適合腦力工作者食用。如果你正在面臨重大的腦力工作，適當進食蘭花豆會有一定的幫助。
二、蘭花豆含有豐富的維生素c，食用後可以延緩動脈硬化。同時，蘭花豆中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸道蠕動的作用。
三、蘭花豆含有抗癌成分，因此它也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
四、蘭花豆的維生素及礦物質含量非常豐富，含有維生素a、b、c、e等以及鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、硒，能為身體補充多種營養成分。
2、蘭花豆的壞處。
因為蠶豆中含有致敏原，過敏體質不宜吃；患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群也不能接觸蠶豆或蠶豆花粉；蠶豆多吃可能會脹氣或者上火。
蘭花豆和蠶豆的區別：
蘭花豆是用蠶豆作為原材料製作而成的。
蠶豆是豆類的一種，又名胡豆、夏豆、羅漢豆、蘭花豆。它既可以炒菜、涼拌、又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。
蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素c等，並且氨基酸種類較為齊全。
9樓：1136255673煙
蘭花豆的好處就是含有豐富的礦物質以及維生素 壞處就是含有大量的碳水化合物 不宜多吃 和蠶豆沒有區別 蘭花豆就是用蠶豆加工的。
碗豆是蠶豆嗎，豌豆和蠶豆的區別
豌豆不是蠶豆。蠶豆 拉丁文 vicia faba l.又稱羅漢豆 胡豆 南豆 豎豆 佛豆，豆科 野豌豆屬一年生草本。為糧食 蔬菜和飼料 綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47 60 可食用，也可作飼料 綠...
荷蘭豆與豌豆有什麼區別，荷蘭豆和豌豆的區別 荷蘭豆和豌豆的營養價值
獨一無二的娜娜老師 這兩個肚子區別還是比較大的，像荷蘭豆的話一般比較大一些，而豌豆的話稍微小一些，兩者的味道也是有區別的，所以呢兩者區別還是比較大的。 來自恭王府有野心的華 1 外形不同 豌豆的皮較厚,豆粒飽滿,而荷蘭豆的豆莢比較軟 2 食用部位不同 荷蘭豆食用的是嫩莢,而豌豆食用的是豆粒而不是豆莢...
甜豆與毛豆是一樣的嗎，甜豆和豌豆是否同一樣豆？
不一樣甜豆 甜豆以其清甜 鮮嫩 爽脆 可口。無公害飲譽市場。甜豆含有17種人體必需氨基酸 營養豐富。可清炒 做湯 涮食皆可。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。一樣甜豆 甜豆以其...