普洱茶完全沒有保質期嗎,普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存??

時間 2021-12-22 20:41:42

1樓:**

很多食物都存在保質期這一說法,但對於普洱茶來說是個例外。我們往往會發現它的包裝上一般都會標註生產日期,卻沒有標註保質期,並且普洱茶屬於越陳越香的型別,那為何普洱茶沒有保質期呢?

下文就從科學的角度來試述一下普洱茶沒有保質期的原因。

從科學角度出發任何事物都會經歷乙個從產生、發展到衰亡的過程,茶葉亦不例外。當茶葉儲存到一定時限之時,其中所含有的一些有益物質應該會降解乃至消失,因此茶葉一定有其儲存期限,關鍵在於這個期限的長短,它取決於茶葉的種類、製程、儲存條件以及品飲者的品飲取向。

單以普洱茶為論,以目前可以品飲到的茶品看來,五十到一百年的普洱茶還是存在的。

當你以鮮爽度或口感香甜作為對茶質衡量的標準時,這些老茶無疑都是「過期」的。當品飲者無法體會老茶的內涵與價值時,他亦不會喜歡這些老茶。而當品飲者能夠喜愛這種茶品中蘊含的滄桑歲月,或是因體質問題偏向於選擇刺激性較低的茶品時,他對於老茶的接受度也會較高。

普洱茶的品飲年份上限到底是多少?

是十年、二十年抑或五十年?

除了茶品自身的狀態,品飲者的個人取向也會影響評價的結果。以當下能夠接觸到的茶品而論,百年左右純乾倉倉儲的普洱茶在重手泡試茶時仍具有一定的苦澀度,可見其內含的活性物質仍有一定程度的留存。一些茶學方面的學者以綠茶的視角來釐定普洱茶的可飲用年限,無疑是以對於新鮮蔬果的評判標準來**陳年白酒能否飲用的問題。

因此對於品飲者而言,應該以年齡、性別、體質、所處環境等來決定自己所適應的茶品。

初出茅廬的年輕人或許無法理解老茶背後的歷史與悠遠,耋耄老者也無法承受當年新茶的刺激性。茶品選擇應同時顧及茶品的差異性與選擇主體的差異性。由於普洱茶的興盛,特別是飲陳茶的習慣興起於近代,故而缺乏歷史上對於普洱老茶品飲價值評價的極限資料。

以目前積累的經驗資料來看,製程正確的普洱茶,其品飲年限是超過人類平均壽命的。因此我們在當下討論普洱茶的品飲期限時,應更多注意其茶種、製程、倉儲等因素對於茶品品質的影響。

2樓:秋日傳奇

普洱茶會變壞嗎?保質期是多少時間呢?該怎麼選購呢?

普洱茶如果儲存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示儲存期限,這是因為規定食品必需要標誌,事實上消費者在飲用普洱茶時,是可以不須在意的。另外如果發現茶葉有霉味,通常是儲存不當所致,不宜選購。

新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對於喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久,經過長時間的後氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據說還能養生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。

看懂普洱茶年份:普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是乙個重要因素,一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至於說是50年、60年的珍品、貢品,**更是炒上了天,其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認,而且如果儲存不當也會影響茶葉品質,惟一的方法就是多喝、多比較。儘管如此,這裡還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經過長時間的後氧化作用後;茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色:通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質略黃,因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。

看懂茶品年份:一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:2023年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。

通常在茶餅內放有一張糯公尺所做、印有如上名稱的紙,稱為內飛。

1949-2023年中國茶業生產印級改由各茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

2023年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字型大小,改由各茶廠自選生產,統稱雲南七子餅,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

3樓:簡調網

普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存?

普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存??

4樓:匿名使用者

1、普洱茶可以用陶罐或紙箱儲存。生茶和熟茶要分開放,不能放同乙個容器。

2、儲存時要注意:放無異味處。光線不要太強,更不可有陽光直射。集中存放。適度通風。正常室溫、濕度即可。

3、傳統製作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。

4、一直喝溯嶽茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

5、喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

5樓:靜待有緣人

儲存好的話,幾十年是沒什麼問題的,儲存的方法有很多種,但不管你怎樣儲存,別放在潮濕的地方,和有異味的地方

6樓:非著名書法家

理論上沒有保質期,故宮裡存放了上百年的普洱至今仍可以品飲~不過一般自己喝的最多也就是幾十年啦~普洱很容易儲存的,只要是人呆著舒適的地方,就可以存放普洱~也不用太講究,用個瓦罐蓋好即可~

7樓:

普洱茶是一種後發酵茶,茶葉中的黑麴菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會不斷生長、發酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產生一些對人體有益的成分,具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。其實這也是其他茶葉共有的功效,並不像某些商家宣傳的那樣神奇。上海市中醫醫院食療研究室副主任趙永漢說:

「按照中醫的角度來講,普洱茶是一種發酵茶,性質屬於溫性的。它可以降脂**,還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉,它不能當藥用,它最多在這方面能起到輔助的作用。

」普洱茶並不是老少皆宜,趙永漢認為,有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以後,會刺激胃潰瘍,產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止,不要泡得太濃,也不能把它當藥用。

有關茶葉專家指出,前段時間來滬展出的150年的陳年普洱茶,只具有觀賞價值。目前對茶的實際生產年代,也缺乏準確的考證手段。任何食品都有保鮮期,茶也是如此。

普洱茶以5年至7年為佳,在這發酵期內,沖泡後的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。

上海茶葉學會顧問劉啟貴說,每樣食品都要求有一定的保質期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般來說,20年左右後,它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。

茶葉專家還提醒,普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點,應注意通風和避光:不能放冰箱裡,不能用塑膠袋密封,最好用宣紙包裝好,放在通風的地方。

普洱茶有保質期不?是否放多久都可以喝?

8樓:匿名使用者

傳統製作工序製作的普洱茶只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在乙個容器中。儲存時要注意:

1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。

3.集中存放。4.

適度通風。5.正常室溫、濕度即可。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

9樓:東門新晴

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷岩茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。

過了期的茶葉可以泡完放花盆裡當花的養料.還可以曬乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處

普洱茶葉保質期有多久,普洱茶的保質期是多長時間

普洱茶是需要時間的洗禮與沉澱的,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶 可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的熟茶 可以存放幾十年。還有,一般2 3年的存放就能公升到較好的品質風味了。此外,像...

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