普洱茶葉保質期有多久,普洱茶的保質期是多長時間

時間 2022-02-22 14:15:10

1樓:

普洱茶是需要時間的洗禮與沉澱的,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。

在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶:可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。

而對於發酵過的熟茶:可以存放幾十年。還有,一般2~3年的存放就能公升到較好的品質風味了。

此外,像綠茶是越新鮮越好的,一般都是18個月.

最後,茶葉的品質一定要好,才能有益處的,建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!

2樓:風定沙

回答普洱茶沒有乙個規定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的儲存陳化,口感才會更好。很多人都以為普洱茶沒有儲存期限,認為儲存的越久越香,其實並不然。

茶葉比較害怕潮濕的環境,如果長時間放置在潮濕的地方,容易造成發霉現象,

普洱茶的保質期是多長時間

3樓:愛在春暖花開

普洱茶的最佳保質期是10年左右。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。

儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。

擴充套件資料

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提公升。

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使後續泡出的茶湯更加香醇。如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再沖泡味道更好。

參考資料:人民網-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易霉變

4樓:簡調網

普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存?

5樓:古方紅糖

1、普洱茶保質期,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。

2、如何正確儲存普洱茶:

(1)流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽台上。要有適度流通的空氣,但不能放於風口。

另外,周圍環境不宜有異味,否則茶葉會變味。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。

恆定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不需刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度即可,最佳是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論何時,普洱茶都不可被太陽照射,在陰涼處為好。

(2)適度的濕度。好的普洱茶都講究要乾倉存放,乾倉就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。

在較為乾燥的環境裡,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。

但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是「霉變」,令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。

6樓:匿名使用者

聚寶龍專業普洱收藏機構提示您:實際上,普洱茶也並非年份越老,其保健功效就與年俱增。「三四十年的,陳年普洱茶的品質會比較好,而超過這個年限,普洱茶就不再適宜飲用了,茶葉中的有效成分就消失殆盡了」。

「在高溫、潮濕的環境下儲存,會造成普洱茶的霉變,這樣的茶產生很大的霉味,不僅失去了普洱茶原有的口感,人喝了之後對健康害處極大。

7樓:彩普茶業

8.4貯存

8.4.1 應有足夠的原料、輔

料、半成品、成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品、成品應分開放置,不得混放。

8.4.2 產品應貯存在清潔、通風、避光、乾燥、無異味的庫房內,倉庫周圍應無異味氣體汙染。

8.4.3 禁止與有毒、有害、有異味、易汙染的物品混貯、混放。

8.5 儲存期

在符合本標準的貯存條件下,普洱茶適宜長期儲存。

以上摘自《gb/t 22111—2008地理標誌產品普洱茶》國家標準普洱茶的保質期相當長,在適合儲存條件下適宜長期儲存,而且越陳越香!理論上生茶可以存放七八十年,熟茶可以存放五六十年,儲存方法為:在通風、乾燥、無汙染、無異味的環境中自然存放或置於茶葉專用倉庫中存放,避免陽光直射,同時注意防潮,雲南省外收藏每隔半個月左右檢查一次,雲南省內乾倉儲存根據實際情況每隔1-2個月檢查一次,檢視是否回潮,如有回潮,置於背陰處晾乾再收藏。

若發生霉變,請勿飲用!

8樓:匿名使用者

茶葉的保質期其實是很長的,尤其是普洱茶,但是盡量還是要早些喝了,這樣才更加安全健康

9樓:七盞茶兒

普洱茶不想食品和其他嘗鮮茶雷一樣,在茶界譽為「能喝的古董」。

聚寶龍專業普洱收藏機構提示您:實際上,普洱茶也並非年份越老,其保健功效就與年俱增。「三四十年的,陳年普洱茶的品質會比較好,而超過這個年限,普洱茶就不再適宜飲用了,茶葉中的有效成分就消失殆盡了」。

「在高溫、潮濕的環境下儲存,會造成普洱茶的霉變,這樣的茶產生很大的霉味,不僅失去了普洱茶原有的口感,人喝了之後對健康害處極大。現在市場上存在很多這樣以次充好的普洱茶,甚至很多地區銷售的普洱茶是用報廢的綠茶、紅茶、烏龍茶來冒充的。」

10樓:國超張

國家標準中規定:在符合存貯條件下,適宜長期儲存。

一、要用好的原料,生產衛生的普洱茶,才有後期提公升的空間和價值;

二、存貯條件要通風、乾燥、無異味、無汙染、有自然光。

普洱茶保質期多長時間

11樓:陌兔紙

普洱茶越陳越香已經成為業界共識,甚至很多的投資商就是看中了這點,才大量購買普洱茶。當普洱茶的保質期遭到質疑,已經不是長期,而是10年的時候,是不是有種被忽悠的感覺?其實很早的時候就有人提出普洱茶的儲存期問題,只是最近又被大家翻了出來,其中比較有名的當屬中國農業科學院茶葉研究所科技處處長林智。

他是站在食品安全的角度,認為普洱茶最佳保質期只有10年左右,「越陳越香」這個概念只在保質期內適用,如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。越陳越香也只是在這10年之內,超過這個範圍也就不適用了。

我國台灣中臺科技大學區少梅教授,也是從食品角度來分析,通過研究表明,普洱茶儲存5~10年就夠了,口味也達到很好的程度。

湖北還曾出台普洱茶保質規定,普洱茶經營戶必須標註保質期等等。

上面這些都講到,普洱茶並不是無期限的,它有相應的儲存期,同時還應該符合《普洱茶綜合標準》中的儲存條件的規定。比如說含氧量、異味、溫度、環境,要在流通的空氣、恆定的溫度以及適度的濕度下,才能保證普洱茶能夠越陳越香。

普洱茶的一些理性指標、衛生指標都可以量化,可是保質期卻沒有這方面的指標。雖然普洱茶是一種食品沒錯,隨著時間的推移食品的成分也有所衰減,可事實上年代久遠的普洱茶依然是可以喝的,而且對身體沒有損傷,那麼它文化價值一定是存在的。

單從食品角度上來講,普洱茶沒有保質期確實不符合自然規律。但是我個人認為,年份並不是普洱茶最重要的點,很多人喜歡把焦點放在時間上,一味的去追求年份,到底陳放多少年好?越陳越香的普洱茶,之所以被譽為「能喝的古董」除了其本身的風味獨特以為,更多的是茶文化價值。

12樓:曲皖然

任何食品都有保鮮期,茶也如此。

普洱茶以5年至7年為佳。在這發酵期內,沖泡後的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。

此外,喝茶還是要均衡喝茶的,比如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!

還有,溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過程中,溫度每公升高1℃,褐變的速度就會加快3-5倍,在10℃以下貯藏,能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏,幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質。

13樓:匿名使用者

普洱茶是在茶類裡面最特別的,因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,你只要嚴格按照普洱茶的儲存方法來儲存,普洱茶的保質期是很長的。但是,一味無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。

故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能公升到較好的品質風味了。

14樓:匿名使用者

食品,都是有保質期的,但幾乎所有人都知道:普洱茶會「越陳越香」,被譽為「可以喝的古董」。大部分人認為,普洱茶具有「越陳越香」的特質,就意味著只要存放得當,普洱茶存放的時間越長口感滋味越佳,所以可以永久儲存。

也有人乾脆說:普洱茶沒有保質期。

從普洱茶本身的定義來看:普洱茶是以雲南特定區域所產的大葉種曬青毛茶為原料,製成的具有後發酵作用的散茶或緊壓茶。因此,國標也根據普洱茶特性,給了乙個保質期標註,即在符合gb/t22111-2008執行標準環境下,可長期儲存。

最後,喝茶注意一下茶葉的品質,茶葉的品質好喝起來才有益處。建議你可以到待客九品官網預定即可,待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少,一般都需要提前定製。

普洱茶完全沒有保質期嗎,普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼儲存??

很多食物都存在保質期這一說法,但對於普洱茶來說是個例外。我們往往會發現它的包裝上一般都會標註生產日期,卻沒有標註保質期,並且普洱茶屬於越陳越香的型別,那為何普洱茶沒有保質期呢?下文就從科學的角度來試述一下普洱茶沒有保質期的原因。從科學角度出發任何事物都會經歷乙個從產生 發展到衰亡的過程,茶葉亦不例外...

普洱茶的問題,普洱茶相關問題!

我連續喝了一年的普洱茶了。個人經驗 1 白天喝,而且要喝濃的普洱茶,普洱茶喝後腸清氣順,精神蠻好的。2 晚上九點後,不要喝,小心一夜睡不著覺,我就失眠過好幾夜,可是那麼一大壺還沒喝完,倒了可惜,喝完的結果就是一夜無眠到天明。並且普洱茶利尿排毒,半夜起身上廁所也麻煩。是學生,白天普洱茶也不能喝的太勤快...

有包裝盒的普洱茶如何儲存,普洱茶如何進行儲存

首先看下包裝盒是否有異味,有異味千萬得處理,不然存段時間,茶葉都廢了!如果都沒有異味了,那麼就扔包裝,裡邊唄,包裝再套個袋子 這是短期儲存 如果是長期儲存,需要把茶從包裝拿出來自然存放的,我們公司都是這樣存的哈。普洱茶如何進行儲存 受 普洱茶越陳越香 輿。論的影響,許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最...