孩子經常吵著要吃蛋餃，你知道怎樣做更美味嗎？

1樓：嗚嗚美食分享

做搜做為三十多歲的人，實際上應該是工作壓力比較大的，平常帶孩子加工作，都是尤其繁忙的，可是即使如此，寶寶的飲食搭配我就是從來沒有想過要去湊合將就的，吃的好，營養成分可以了才可以有抵抗能力，這種時間的寶寶少生病才是做母親的***的。

在寶寶的多種多樣寶寶輔食中，說起有一種是非常便於，做一次就可吃好長時間，並且還能夠冷凍的那類，就是我比較喜歡的，我相信大夥兒也都和我一樣，因此今日慢媽為大夥兒強烈推薦的是這一款蒸蛋餃。

實際上這一蛋餃的做法或是比較簡單的，不用和麵，不用揉麵，攪好的生雞蛋立即攤成乙個小小煎餅，放入肉餡兒就能夠，就算是餐廳廚房初學者，略微嘗試一下還會輕易地做出來，主要的流程在下邊讓我們一起來看一下！

挑選瘦豬肉，用碎肉機弄成豬肉泥，如果是稍大一點兒的寶貝來吃的話，可以選擇弄成肉粒，味道會更塵漏橡強。平菇和油菜焯水，隨後切割成小碎丁。肉餡兒裡邊除開加蔬菜水果之外還需要打進乙個雞蛋的雞蛋清，一勺蔥姜水，雞蛋黃留出去，我後面還有用。

再加入適量的鮮菇粉調料，一歲以上寶寶吃還能夠放鹽，向著乙個方向充足的攪拌均勻，那樣可以使餃子餡有勁，在包或是煮制的派旁全過程當中，才能更為非常容易報團。

留下來的乙個蛋黃當中再打進乙個雞蛋，攪拌均勻，平底不粘鍋燒開，有一小勺的雞蛋液放到鍋中，再換湯勺砌成乙個圓形，直到底端略微凝結時放入肉餡兒。

左手用筷子壓著肉餡兒，右手鏟著雞蛋灌餅的一邊往上翻，隨後抽出來木筷，雙層未凝結的雞蛋液便會沾合在一起，那樣乙個蛋餃就形成了。就算是初學者好朋友略微試著一次兩次的也可以徹底取得成功。

包裹以後還能夠放到密封罐裡，冷凍下去，以後什麼情況下想吃的時候立即拿出來上鍋蒸就行啦，不過謹記一定要一封的十分認真細緻，不然冷凍以後會脫幹，做了過後就直接影響口味了。包裹的蛋餃擺在盤子裡，沸水上鍋，放進蒸格蓋上蓋子，蒸15min再燜上5分鐘就可以了。

2樓：端莊又淡然丶高山

做蛋餃可轎櫻世以用平底閉肢鍋來做，這樣子會更加的美味，另外可以把雞蛋頌遊當中加入13箱，使用鹽和生抽，味道更鮮美。

3樓：在那夜裡

把雞蛋打散加入食用鹽，在鍋裡邊加入食用油，把雞蛋炒至定型之後，撈到碗高粗裡備用鏈腔，把準備好戚喚鎮的雞蛋餡放入餃皮裡邊加入蝦仁，這樣做出來是非常好吃的。

4樓：小徐說民生

首先應該要把雞蛋攤平在鍋裡面，然後再把餡料包進去，然後再刷上油，放在鍋裡面煎。