1樓：劍經業
推薦酸菜魚吧；
白鰱刺兒太多，建議花鰱，且頭可另作湯用，食材：鮮魚一條，大小在適宜，大了肉質不好，小了不夠吃，o(∩_o哈哈~
另準備包裝酸菜一包，最好嘛四川或重慶產的。（夠味兒）
大蒜適量，十瓣左右為好，朝天椒50克，八角乙個，香菜可又可無，看貼主愛好。
做法耐吵如下：
買的時候去鱗，魚頭去掉，可另做湯用，魚身切片，厚薄適宜，清晰後取鹽適量塗抹魚片上，將包裝酸菜取鉛大出改刀，儘量切小，方便入味，蒜瓣切細，朝天椒對半切開，將油倒入燒沸後，將酸菜、蒜片倒入，炒2分鐘左右，加水，放食鹽，再將辣椒、八角放昌激侍入，儘量多煮一會，使之湯汁汲取味道，（3-4分鐘為好），將魚片沖洗一次後倒入，不可久煮，熟之即撈，這個嘛就考驗樓主廚房功夫了，如果有香菜的花直接鋪面即可。
樓主需要注意的有兩點：八角、辣椒都需要放一點，壓住腥味，魚片倒入後一定不能久煮額。煮久了就不好吃了。
酸菜魚簡單、快捷，且味道不錯喔。望樓主。謝謝。
2樓：戈碩
黃燜剁椒還有炸都可以，如果是大條癮的，就是水煮碧搜魚，酸菜魚，黃燜豆角，如乎睜果是小一點的，就是歲慧歲油炸，這樣子都挺好吃的。
3樓：酒蒙子
做魚怎麼做好吃，紅燒糖醋鯉魚都比較不錯的。鯉魚選不要過大，二斤半左右，把魚收差橋舉拾乾淨，清水泡一會兒，備用一些食材，蔥薑蒜，油鹽大料白糖，醬油。料酒，醋，啤酒。
再把熱油帶到鍋裡，完事把魚放在鍋裡開始煎，以免魚粘鍋消簡，所以要放鹽和薑片虛碧，翻前一定要注意，別把魚皮翻壞兩邊都變成黃色再把蔥薑蒜放入鍋內，倒入醬油啤酒醋白糖適量加水，開始燉魚，大約10多分鐘就可以了，出鍋後再撒上香菜末，糖醋鯉魚就做好了。
什麼魚可以清蒸好吃
4樓：呼延掣
什麼魚可以清蒸好吃，平輿開背魚，武昌魚，這些魚清蒸都好吃。
5樓：塞家焮
我魚可以清蒸好吃，我感覺鱸魚清蒸出來的是味道非常好的。
6樓：紅
鱸魚、鯉魚、鯽魚、石斑魚做清蒸魚都很好吃，我最喜歡的是清蒸石斑魚很好吃。
清蒸多寶魚怎麼做才好吃，清蒸多寶魚怎麼做好吃
安徽華夏研究院 食材明細 多寶魚1條 蔥絲適量 紅椒絲適量 蔥段適量 薑片適量 蒸魚豉油3湯匙 蔥油澆汁少許 鹹鮮口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 清蒸多寶魚的做法步驟 1鮮活的多寶魚宰殺洗淨 2盤內放入幾根蔥段和薑片，使魚和盤子之間有空隙，可以使蒸汽流通 3把多寶魚放在蔥段上，在魚身劃幾道柳葉刀，...
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愛演戲的男孩 食材明細 梅魚適量 生薑適量 公尺蔥適量 鹽適量黃酒適量 蒸魚鼓油適量 清淡口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 清蒸梅魚的做法步驟 1把魚收拾乾淨 2把姜切成條，平鋪在魚的上下 3散上蔥花和少許的鹽，就在燒開水的高壓鍋內蒸，上氣後小火1分半關火，2分半後出鍋哦 4淋上蒸魚鼓油就可以上桌了...
清蒸盧魚怎麼做，盧魚清蒸的做法 盧魚清蒸的做法與步驟
原料 鱸魚 鹽 料酒 花椒 蔥 蒸魚豉油 辣椒 薑絲。做法步驟 第1步 魚清洗乾淨，在魚身上傾斜著劃上幾個刀口。第2步 撒入鹽揉均勻，再撒上蔥薑絲。第3步 倒入料酒，塗抹均勻，醃製10分鐘。第4步 器皿裡放入對半切開的黃瓜段，支援起魚身，易熟也更入味。第5步 放入醃好的魚。第6步 魚放入蒸鍋，蒸20...