1樓：黑旋風不黑
主料：青椒200g、皮肚100g。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、糖適量。
青椒炒皮肚的做法敬廳碧。
1、皮肚亮舉放入涼水中泡發。
2、鍋中放水，水開後放入皮肚焯水。
3、焯好水的皮肚切成塊。
4、青椒洗淨切塊。
5、鍋中放油，放入蔥花炒香。
6、倒入皮肚。
7、倒入伏埋青椒一起翻炒。
8、放入鹽。
9、放入糖。
10、放入適量的味精。
11、加入少許的水，翻炒到青椒斷生即可。
12、出鍋裝盤。
2樓：李和霖
<>食材用料。皮肚適量、 青椒桐虛1個、蔥薑蒜適量、 花椒半湯勺、雞精1湯勺、
生抽1湯磨猛勺、鹽適量、 白胡椒1湯勺。
做法步驟。皮肚開水泡發，切片；
蔥薑蒜，青椒切好備用；
木耳開水泡發，洗淨待用；
起鍋放入瞎輪橋適量油，放入蔥薑蒜，一湯勺花椒爆香；
放入皮肚和木耳翻炒。加入一湯勺生抽、一湯勺白胡椒、一湯勺雞精、適量鹽翻炒。
加入小半碗（喝湯用的小碗）開水大火燉五分鐘；
加入青椒翻炒至青椒微微變色。出鍋；
裝盤上桌，美味的青椒炒皮肚開吃啦！
青椒炒牛肚的做法
3樓：辣士多啤梨
<>《青椒炒牛肚。
食材：青椒、牛肚。
調味料：花椒、蔥薑蒜、小公尺辣、耗油、生抽、料酒、白糖。
步驟：1.牛肚焯熟切絲，青椒切絲備用；
2.熱油下蔥薑蒜、小公尺辣、花椒炒香，倒入焯熟的牛肚；
3.加一勺耗油、生抽、料酒、少許白糖，不停翻炒出水；
4.倒入青椒一起翻炒3分鐘就可以出鍋了。
家常青椒炒肚絲的做法
4樓：陽光生活
豬肚是日常局或畝生活中比較常見的一種營養食材，其做法有很多種，青椒炒肚絲就是其中受到大眾歡迎的一種。下面我給大家分享青椒炒肚絲的做法，希望你喜歡。
一 需要的食材。
豬肚半隻，青椒桐森1只，胡蘿蔔半根，油鹽適量，黃酒少許，味精少許。
做法步驟 1、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，豬肚洗淨切絲。
2、在油鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔煸炒。
3、再放入青椒煸炒3分鐘左右，撈出，留底油，放入切好的豬肚煸炒2分鐘。
4、放入少許黃酒煸炒。
5、把準備好的青椒和胡蘿蔔放入煸炒，再放入團族少許鹽煸炒2分鐘。
6、最後放入少許的味精翻炒均勻出鍋即可。
小貼士 1、豬肚先要煮酥洗淨。
2、青椒和胡蘿蔔先煸炒出鍋，這樣青椒不會發黃。
二 需要的食材。
熟豬肚，青椒2只，香菜2顆，生抽30毫公升，白糖少許，炒香白芝麻少許。
做法步驟 1、將青椒清洗乾淨後，去蒂去籽，切成絲。
2、在鍋中放少許油燒熱，倒入豬肚，爆炒1分鐘。
3、切好的青椒絲放在鍋中，爆炒至青椒斷生。
4、放入生抽、白糖，攪拌均勻後，裝碟後撒上香菜和白芝麻即可。
小貼士 1、在切件事不要切得太小，那樣吃起來口感沒那麼好。
2、趁熱吃會更美味。
3、不用放鹽哦，就放生抽和白糖就可以了。
青椒炒肚絲的營養功效。
青椒：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；辣椒強烈的香辣味能 **唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，辣椒中所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂**防病。
豬肚：豬肚含有蛋白質、 脂肪、 碳水化合物、 維生素及鈣、 磷、 鐵等， 具有補虛損、 健脾胃的功效， 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
看過的人還：
青紅椒炒牛肚的做法？
5樓：網友
青紅椒炒牛肚的做法步驟。
請點選輸亂皮入**描述。
食材：熟牛肚、青紅椒（已去蒂譁高差去籽清洗切開）。
請點選輸入**描述。
將熟牛肚放在案板上切開。
請點選輸入念轎**描述。
起鍋倒油燒熱，下入青紅椒翻炒一下。
請點選輸入**描述。
接著，合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
然後，加適量的鹽。
請點選輸入**描述。
加適量的蠔油。
請點選輸入**描述。
調味炒勻即成。
6樓：芊芊梓沫
材料。青紅尖椒、醬牛肚、香菜、醬油，味精、料酒、蔥姜油、糖、鹽各適量。賀賣。
做法。1、將牛肚切絲，青紅椒切絲，香菜去葉森拍飢洗淨切段。
2、牛肚用開水焯過備用。
3、炒鍋注蔥姜油燒熱，此返下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成。
7樓：網友
做法。1、將牛肚切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗淨切段。
2、牛肚用開水焯過備用。
3、炒鍋注蔥姜油燒熱，下入青紅粗嫌椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻山拆出鍋即成。
友情提示。炒此菜不能加湯，一定要急火快炒逗凳棗，才能出來幹香味。
8樓：網友
步驟1青紅椒炒牛肚的做法大全。
青紅椒，牛肚切絲。
步驟2青紅椒炒牛肚的做法圖彎銷解。
鍋裡倒油，放入蒜瓣。
步驟3青紅椒炒牛肚的家常做法。
放入牛肚煸炒。
步驟4青紅椒炒圓鬧行牛肚的簡單做法。
放入醬油，鹽，白糖煸炒入味。
步驟5青紅椒炒牛肚怎麼吃。
放青橘譁紅椒繼續煸炒。
步驟6青紅椒炒牛肚怎麼做。
加少許雞精調味。
9樓：匿名使用者
先放油 在開大火 就可以 多放幾個雞蛋好吃。
家常炒皮肚的做法
10樓：課文與閱讀
1 皮肚放入涼水中泡發。
2 鍋中放水，水開後放入皮肚焯水。
3 焯好水的皮肚切成塊。
4 青椒洗淨切塊。
5 鍋中放油，放入蔥花炒香。
6 倒入皮肚。
7 倒入青椒一起翻炒。
8 放入鹽。
9 放入糖。
10 放入適量的味精。
11 加入少許的水，翻炒到青椒斷生即可。
12 出鍋裝盤。
皮肚中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物比豬肉高4倍多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能滋顏潤膚。
注意事項：首先，皮肚就大有講究，只選擇粗壯膘肥的豬。先悉心剔淨肉皮上的每一塊肥膘，把淨肉皮用大鍋清水煮到半透明狀，然後撈起在通風處晾乾，丟入用緊貼肉皮的肥膘熬製的豬油中煎炸，這樣才夠香。
煎炸的火候非常講究，非老人家親自監督不可。這樣炸的皮肚金黃脆香，松泡細軟，咬起來入口即爛。
其它製作方法：
1.將皮肚切成稍小一點的塊，放入開水中煮3-5分鐘；拿出晾涼後切成條狀，香菜也切段待用。
2.將皮肚跟香菜一起放入碗中，加入鹽、胡椒粉、香油、公尺醋各適量，白糖一點點拌勻即可。
11樓：況興運
所需食材。
主料：適量皮肚 適量鹽 適量花生油 適量菜花 適量胡椒粉 適量白糖 適量醋 適量薑末 適量花椒粒 適量香菜 適量木耳 適量青椒。
操作步驟。1. 皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。
2. 鍋中倒花生油，放入花椒粒炒出香味後將花椒粒撈出。
3. 再放入薑末翻炒一下。
4. 倒入青椒和菜花快速翻炒。
5. 再放入焯過水的皮肚炒一下。
6. 加料汁（醋、白糖、胡椒粉、鹽加水調成）。
7. 最後出鍋前放入木耳炒一下即可。
8. 盛盤後放入一點香菜段。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那麼困難，先給大家介紹家常炒皮肚。
1.皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。
再放入薑末翻炒一下。
鍋中倒花生油，放入花椒粒炒出香味後將花椒粒撈出。
再放入焯過水的皮肚炒一下。
倒入青椒和菜花快速翻炒。
6.加料汁（醋、白糖、胡椒粉、鹽加水調成）。
7.最後出鍋前放入木耳炒一下即可。
8.盛盤後放入一點香菜段。
此時此刻，你肯定已經對家常炒皮肚的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
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