1樓：今天也要追牆頭
家庭版製作披薩的過程其實是非團春源常簡單的，只要有材料，有工具，有菜譜，就能做出來好吃的披薩了。<>
製作披薩需要的材料有烤箱、食物配料，醬料，以下就以乙個普通的火腿奧爾良雞肉披薩為例來說明。首先關於披薩皮，可以塌態買現成的，也可以自己製作，自己製作的話，只有有高筋麵粉、酵母、黃油、白糖、鹽、雞蛋就可以了。酵母加入溫水溶解，然後加入白糖攪拌均勻， 麵粉300克加入鹽攪拌均勻，把融好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻，接著把麵粉揉成光滑的麵糰，待麵糰發酵至2倍大時候，把麵糰放到森磨案板上擀成長方形的麵餅，在麵餅上扎一些小孔，在麵餅表面刷上一層蛋液，烤箱160℃烤6~10分鐘，這樣披薩皮就做好了。
需要準備的食物配料有，雞胸肉、火腿、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥，乳酪。製作披薩醬就是將番茄醬和沙拉醬混合起來，接著就是製作餡料的材料，將雞肉切成粒，加入奧爾良醃料醃製十分鐘，將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲，火腿腸切成片，乳酪切成細絲。在麵皮上刷一層披薩醬，鋪上一層乳酪絲，然後鋪上所有的材料，放進烤箱中層，上下火180度25分鐘，取出後再加入一層乳酪絲，然後繼續放進烤箱180度烤10分鐘，這樣完美的披薩就做出了，需要說明的是，每個烤箱的脾性不一樣，分度和時間需要按照自家烤箱的脾性來調。
以上只是乙個非常簡單的個例，所有種類的披薩都是可以按照上述的標準來做，如果是水果披薩的話。可是適當調少一點時間，希望我的教程可以對大家有幫助。
2樓：小拉要抱抱
在家裡的時候，該如何製作披薩？答：準備好烤箱、麵粉、酵母、牛奶、乳酪、各種蔬菜、蝦，就可以製作披薩了
很多人都喜歡吃披薩，特別是家裡有小孩的家庭，幾乎每週都要出去吃一次披薩，每次到披薩店都需要等很久才可以買到，其實我們在家也可以動手製作披薩，一起來看看吧。
一、首先準備好製作披薩的材料
想要在舉扒家裡製作披薩，首先要準備的就是烤箱，有了烤箱就會非常的方便，然後準備吃，其實200克左右的麵粉、大約130毫公升的純牛奶、11克左右的白沙糖、3克左右的食用鹽、5克左右的酵母粉、15克的食用油、半根胡蘿蔔、一半洋蔥、半根青椒、 適量的培根、大蝦、番茄醬和乳酪片，披薩上面的東西可以按照自己的口味來，喜歡吃啥就準備啥祥謹，不一定要按照準備的東西來做。
二、其次製作披薩的餅坯
把準備好的麵粉放入謹答基盆裡，依次加入酵母、純奶、白糖、油、鹽，用手把它攪拌在一起，變成麵糰的形狀，用保鮮膜蓋住盆沿發酵50分鐘左右，拿出擀成薄片，用叉子在薄片上戳上小孔，放入烤盤裡備用即可。
把胡蘿蔔、洋蔥、青椒、蔬菜切成片備用，把蝦去殼和筋，並用清水洗乾淨備用。
三、最後開始製作披薩
最後把切好的蔬菜放入餅坯裡，用一層乳酪，一層蔬菜的順序放好，最後加入大蝦和乳酪即可，把烤箱調成上下管進行預熱，通常在240度烤25分鐘即可取出，熱騰騰、香砰砰的披薩就做好了。
3樓：酷少香
準備好製作披薩所需要的各種材料，將披薩餅材料按先液體後粉狀的順序放入麵包機桶中，酵母最後放，將披薩餅食材散檔揉成光滑的麵糰發酵乙個小時左右，涅槃發酵完之後先排氣，柔光滑再分成三等份，取其中乙個麵糰改成30釐公尺的大小面積傘上乾麵粉塌檔做手餅，放入披薩盤中，用叉子在餅皮表面出現小孔，考上8~10分鐘左右，準備蝦仁和菠蘿，再加入少許鹽和幾滴料酒攪拌均勻，醃製3~5分鐘，在披薩上精油的塗抹一層番茄醬，撒上一層馬蘇裡拉乳酪，撒上蝦仁，鋪一層菠蘿，在表面均勻撒上一層馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱中烤衝衫亂18分鐘即可。
4樓：西紅學姐
首先應該準備好麵粉乎則搭加入適量的清水，然盯散後擀成餅狀，在上面撒上一些火腿腸，芝士和一歲拿些堅果，然後放入到烤箱當中烤15分鐘，溫度設定在200℃，烤熟就可以吃了。
如何製作披薩餅，披薩餅的製作方法？
食材。麵皮材料 高筋麵粉100克，低筋麵粉30克，乾酵母5克，奶粉10克，油20克，糖5克，水120克。批薩醬材料，黃油30克，洋蔥1個，西紅柿2個，黑胡椒10克，菜椒1個 就是圓的那種 脆皮腸3根 喜歡吃的可以多放點 馬蘇里拉芝士200克。步驟 方法。先把麵皮材料一起放到大的盤子裡使勁揉到起筋後放...
在家咋做披薩，在家如何做披薩的做法
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