1樓：輕塵愛美食
煎餃是中國北方地區。
特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。說到速凍水餃，大家是不是覺得只能直接水煮，或是煮過再煎？
其實不用哦，速凍水餃不用化凍直接煎就可以，而且很快速，如果不做抱蛋煎餃，只要煎5分鐘就能出鍋，加雞蛋又多了1分鐘，但是加了雞蛋煎過的水餃，營養也豐富些。這樣看來哪天自己再包點餃子冷凍，早行局餐這樣煎一煎實在太方便了。
原材料：速凍水餃12個，雞蛋1個。
調料：鹽，植物油，黑芝麻，小蔥。
製作過程：1、枯源買乙個速凍水餃。
2、雞蛋磕入碗中，加入少許鹽、1湯匙料酒。
攪拌均勻備用。
3、平底鍋燒熱加入少許植物油，再次燒至溫熱，撕掉包裝取出水餃，依次放入鍋中，擺出想要的形狀，中火煎約1分鐘。
4、然後檔敗讓加入少許清水，不用太多，沒過餃子一點就可以。
5、蓋上鍋蓋中火繼續煎4分鐘，用蒸汽將餃子燜熟。
6、開啟鍋蓋看看餃子已經熟了，底部也有焦香脆底，不加雞蛋這樣也是很好吃的。
7、將蛋液淋入鍋中，上面撒上少許黑芝麻，火候調小點繼續煎一會。待蛋液成型關火，出鍋後再撒點蔥花，好看又營養的抱蛋煎餃就成了。
速凍水餃別水煮，直接做成煎餃，6分鐘出一鍋，又鮮又香，快收藏吧，以後早晨不想早起，可以用這方法，既快又好吃。
小貼士。1、速凍水餃不用解凍，也不用水煮，直接煎就可以，這樣很省時間。
2、蛋液中加入少許料酒，可以去除腥味，還可以使雞蛋更鮮嫩。
3、煎餃子。
的時候要小火。
4、蓋蓋子容易熟，且快速全餃子都熟，不但是接觸面。
5、餃子要煎至微黃。
2樓：白珍全全全
差不多需要3~5分鐘左右，把餃子準備好，胡扒然後在鍋中燒油褲雹昌，把餃子放入鍋中油炸至金黃撈出，這樣煎餃子就做好了肆慧，非常的好吃。
3樓：小娜娜嗨
煎餃子大概需要8~10分鐘就可以了，因為它的皮兒非常的薄，而且鍋一般比較薄，非常容易熟。
4樓：三四么洞洞么
煎餃子不需要太長時間，一般在10~15分左右，如果煎的太久了會容易變焦，影響口感。
煎餃可以放多久
5樓：掛機的樂趣
一般餃子在冷藏室能夠放2~3天，冷凍室能夠放60~90天。
煮熟的餃子沒吃完怎麼處理：
1、冷藏：如果煮熟的餃子吃不完的話，那麼建議可以將餃子乙個個地分開好，然後用保鮮盒裝好置於冰箱的冷藏室中儲存，等到下次要吃的時候重新加熱即可。
2、煎餃：因為餃子在儲存的過程中會丟失一定的水分，所以煮熟的餃子重新經過加熱之後的餃子吃起來口感也會比較硬，建議也可以將其做成煎餃的形式，這樣吃起來口感會比較酥脆一些。
煮熟的餃子能放幾天：
1、室溫儲存。
煮好的餃子如果是在30度以上的室溫中儲存，由於微生物繁殖比較迅速，一般不能放超過8小時；而20度以下的室溫下，能夠儲存1-2天。
2、冷藏儲存。
煮好的餃子放在冰箱的冷藏室儲存，能夠降低微生物的活性，一般能夠儲存3-5天，注意要用保鮮膜密封好，避免串味。
3、冷東儲存。
冷凍儲存的熟餃子能夠放1個月左右，但是冷凍之後餃子的味道會變差，因此最好趁餃子新鮮儘早吃點。
煎餃蒸的時候需要多長時間
6樓：格調
燜幹水即可。
豆腐豬肉煎餃：準備用料：老豆腐1塊、豬肉半斤、餃子皮1疊、油適量、鹽適量、小麥麵粉適量、水適量、芝麻少許。
1、豬肉用刀剁成肉末。
2、老豆腐用刀背碾碎。
3、將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入適量的鹽調味。
4、在餃子皮上放入適量的肉餡。
5、再用水在餃子皮上劃半圈。
6、捏出褶皺至整個餃子包好。
7、平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鐘。
8、將麵粉和水調和均勻成麵粉水，倒入煎餃中，水量為沒過煎餃的一半。
9、中火加蓋燜制水乾，出鍋前撒少許芝麻即可。
10、成品圖。
7樓：安徽新東方烹飪學院
學單個菜系的話，**不貴，大概在幾千元哦 至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。
8樓：自由在林
不需要蒸。方法和水煎包一樣：先把平底鍋（電餅鐺）內淋些底油，然後把水煎餃碼好澆入少許清水，蓋上鍋蓋，大約六七分鐘後開啟鍋蓋，均勻淋入很稀的麵糊（注意要很稀很稀，切不可太濃），片刻即可出鍋。
淋入麵糊的目的是使水煎餃底部呈現飛翅以增加賣相和酥脆的口感。
餃子煎多久能熟 煎餃煎幾分鐘才熟
9樓：戴蒙崗居
1、煎餃一般煎5分左右就能熟了。在煎餃子的時候，梁簡一定要注意火候，如果油溫過高的話，會導致餃子外面焦糊，而內部還不熱，所以需要使用小火煎餃子，這樣煎出來的餃子才會金黃酥脆。
2、有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼念遲就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有本質區別的。
3、煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，總之都少不了煮這道工序。並且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水橡高褲，這是煎餃與鍋貼最大的區別。
餃子煎多久（餃子煎多久加水）
10樓：愛記錄生活的小陳同學
<>1、餃子煎3-5分鐘能熟。
2、中式的煎餃，通常用的是煮熟後隔夜的涼餃子信衡掘，如果用剛出鍋的熱餃子直接煎會非常容易煎碎，最好等餃子涼透再煎，煎3至5分鐘左右。日滑核式煎餃，冷凍的餃子不需要煮，直接放攔基少許油中火煎2分鐘左右，再加少許水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右等水燒乾就可以吃了。
生煎餃子一般煎多長時間
11樓：劍經業
餃子很多人都非常熟悉，比較常見的吃法有三種，一種是煎著吃，一種是蒸著吃，還有一種是煮著吃，無論是哪一種口感都非常不錯，可以根據自己的喜好進行選擇。不過若是想煎餃子的話，也是需要注意煎制時間的，否則會導基耐差致口感變差。那麼生煎餃子一般煎多長時間呢？
1、 生煎餃子畝昌一般煎5分鐘左右就能煎熟了，時間不能太長也搏皮不能太短。
2、 前者會導致沒有辦法將餃子完全煎熟，而後者則會導致煎出來的餃子水分下降，營養流失。
3、 製作生煎餃子比較方便，首先將鍋燒熱，在裡面倒適量的油，然後轉小火。接著將餃子依次放進去，餃子和餃子裡面也要注意間隙，這樣就能避免破皮的情況，等一面煎好之後立即翻面，等全部翻好了之後開小火慢煎，這樣就能保證它受熱均勻了。
以上就是對於生煎餃子一般煎多長時間的全部內容。
如何煎餃子好吃，煎餃怎麼做好吃？
訣竅一 油燒熟以後，餃子別直接下鍋煎，記得往油鍋裡撒一點食鹽，等到食鹽融化，再放入餃子，因為食鹽可以避免餃子之間相互黏連和粘鍋。訣竅二 餃子下鍋以後，條件允許的話，最好不要只放清水，最好放一點公尺湯，或者用麵粉稀釋的麵粉水，因為這樣煎出來的餃子會更香。材料 包好的餃子 電餅鐺。1 把新鮮餃子準備好。...
煎餃怎麼做才能做出酥脆的感覺，怎樣煎餃子才能表皮金黃酥脆呢？
影子 煎餃的做法我還是有點心得的 餃子新鮮的和速凍的皆可，平底鍋抹油，餃子無需解凍，平鋪碼好。中火開始煎，一兩分鐘後夾起乙個觀察，若底部焦黃就可倒入純淨水。水沒過餃子三分之一，水快收乾時，倒入一小碗稀麵粉水 麵粉 水 1 10 撒芝麻和香蔥 也可不撒 家裡沒蔥了，我撒了青椒末。小火煎幹，完成。 阿舞...
做煎餃是把餃子煮熟還是蒸熟還是就用生餃子直接煎熟呢
愛 煎餃不需要蒸熟，可以直接生煎。一 煎餃的簡介 1.煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。2.做法簡單，表面酥黃，口感香脆。3.煎餃和鍋貼的區別 4.有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就...