1樓:
1.採大葉奇蘭種鮮葉製成。原產於廣東省饒平縣坪溪鎮嶺頭村。
2.採製工藝與奇蘭佳質:從採茶至製成幹茶,共需14個小時以上,鮮葉採回後,一般經曬青、碰青(搖青),殺青、揉捻、烘乾等多道工序製成。
其工藝流程多半在夜間猛仔進行,各道工序均憑茶師經驗「看茶做茶」。其成品條索細長沉重,葉蒂小,葉肩窄,色澤黃綠,烏亮油潤,砂綠隱含;香氣清醇,似蘭花味,滋味清醇略厚,且甘鮮,耐沖泡;葉脈主穗友脈浮現稍白,葉身稜形清秀而有光澤,湯色清黃或金黃。
3.奇蘭茶的衝飲方法 ,與一般紅、綠茶不同,最好以煮沸的清泉水與精雅小巧的紅陶或紫砂茶具沖泡,才能充分枝族汪發揮其茶香,領略品茗的高雅意境。
奇蘭屬於什麼茶啊?
2樓:北網域名稱醫
奇蘭屬烏龍茶類,奇蘭茶產於廣東興寧市東南部南華山,產地氣候溫暖,土壤深厚肥沃,自然條廳液件優越。
外形:條索細瘦,稍沉重,葉蒂小,葉肩窄,枝身較細,少量枝頭皮不整齊,色澤黃綠、烏綠,尚烏潤,砂綠細沉不明顯。
內質:香氣清高,似蘭花香、線麥香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鮮,水色清黃、橙黃,葉底葉脈浮白,稍帶白龍骨,葉身頭尾尖如梭,葉面清秀。
奇蘭茶屬於什麼茶
3樓:桃子生活手冊
奇蘭茶屬於武夷巖茶,是烏龍茶的一種。
奇蘭是從漳州市平和縣引進到武夷山種植而成,為武夷巖茶的名優茶品,屬武夷名叢系列,而奇蘭的顯坦公升著特點就是茶湯富有蜜糖香和蘭花香。根據工藝的不同,又分為中焙火和輕焙火,其茶香氣高揚,茶湯醇和,且巖韻顯著。
白芽奇蘭製成的武夷巖茶突出品種特徵為香氣濃郁清高細長,有點類似孝行蘭花香,奇蘭自身具備的品種特徵香尤為突出,武夷山當地的很多茶人很喜歡巖茶奇蘭。奇蘭是武夷巖茶主要種植品種之一,屬武夷名讓慎老叢系列,武夷山種植的奇蘭種類主要是金面奇蘭和白芽奇蘭,並且以白芽奇蘭為主。
奇蘭茶存放方法
1、幹貯藏:白芽奇蘭吸溼性強,含水量高時容易氧化變質,也會生黴變質。因此,茶葉必須乾燥(含水量6%以下)後貯存,貯存容器內必須放入適量的塊石灰或幹木炭等吸溼劑,以防返潮。
石灰與茶葉的容積比為1∶3,即容器內1/3放石灰或木炭,2/3的地方放茶葉。)
2、低溫貯藏:白芽奇蘭在低溫時質變緩慢,高溫時則容易變質。因此,茶葉必須在低溫通風處貯存,有條件的可把裝茶葉的容器密封后放入冰箱或冷庫中貯存。
奇蘭茶屬於什麼茶
4樓:生活達人在此
奇蘭茶屬於烏龍茶,產於福建省平和縣。
外形緊結壯實,色澤烏潤,湯色黃綠清亮,蘭花香氣濃郁,滋味醇厚滑爽回甘,葉底蒂青腹綠紅鑲邊,耐沖泡。
奇蘭茶是上世紀90年代從閩南平和引進的品種,經過十餘年的進化已融入武夷山茶種類,再按武夷山岩茶。
的製作工藝製作而成的一款具有武夷風味的武夷奇蘭。
武夷奇蘭品種是武夷巖茶。
知名品種之一,生長在良好獨特的武夷山自然條件下,它的品種特徵明顯,香氣濃郁清高,細長似蘭花香,因此受到全國各地深受群眾喜愛。
奇蘭在武夷山種植面積較廣,奇蘭屬於灌木型,中葉類,晚生種,葉片呈長橢圓形,葉色深綠有光澤,芽葉呈黃白綠色。
成品茶特徵:幹茶外型色澤烏潤褐綠,條索緊結勻整,香氣宜人,口感清新,茶性溫和,湯色橙黃,或金黃明亮,湯中蘭花香氣濃郁,略帶粽葉。
香,滋味醇厚,滑爽回甘,葉底綠葉紅鑲邊明顯,奇蘭以喝香為主。
選購標準:
一、嫩度、色澤。
1、嫩度是決定品質的基本因素, 「幹看外形,溼看葉底」,就是指嫩度。
2、色澤茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。
二、聞幹茶香味。
把幹茶捧在手裡,埋頭貼緊著聞,連續深吸三次。如果香氣持續,甚至愈來愈強勁,便是好茶,當然必須注意是否香味是否為了明顯而顯得不自然,是否為人工刻意加為造成;較次者,吸第二口氣時,就會露出馬腳,或者顯不出香氣,甚至流出青氣和雜味,當然就不要了。
奇蘭屬於什麼茶?
5樓:匿名使用者
過夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為過夜茶不能喝。其實,沒有變質的過夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:
茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。 止血:
過夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用過夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目:過夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用過夜茶洗幾次。 止癢:
用溫熱的過夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。 生髮:用過夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。
如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸過夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。 固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
6樓:匿名使用者
奇蘭是數量較少的品種茶,香氣宜人,口感清新,屬半發酵茶,茶性溫和;它外形緊結壯實,色澤烏潤,湯色黃綠清亮,蘭花香氣濃郁,略帶粽葉香,滋味醇厚滑爽回甘,葉底蒂青腹綠紅鑲邊,耐沖泡。
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