1樓：半夏半暖
1.麵筋洗乾淨切成片。
2.黃瓜、紅椒洗乾淨切成絲。
3.將麵筋在開水鍋中焯一下。
4.將焯過的麵筋撈出來擠幹水，用大點兒的容器裝著。
5.蔥薑蒜切成末，用小碗裝好。
6.往裝蔥薑蒜的小碗裡放入生抽、醋、鹽、香油、麻醬攪拌均勻。
7.把黃瓜絲、紅椒絲放入裝麵筋的容器裡。
8.把調好的料汁倒入裝麵筋的容器裡。
9.拌均勻即可。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料麵筋
1根輔料
黃瓜適量鹽適量
生抽適量糖適量
陳醋適量
芝麻油適量
白芝麻適量
花椒粒適量
幹辣椒適量
步驟1.準備好材料
2.麵筋順著紋路用手撕成小細條（這一步要有點耐心，儘量撕的小些，那樣做好的麵筋也更入味的）
3.黃瓜切成絲待用
4.燒開水將撕好的麵筋放入焯燙一分鐘左右撈起盛在碗裡5.起鍋不要放油，小火炒香白芝麻放入麵筋中，撒上黃瓜絲6.熱鍋冷油爆香花椒粒和幹辣椒粒，然後留爆香的油就好7.將所有材料混合
8.將熱油澆在處理好的麵筋上，同時加入調料拌勻即可（當然有時間放入冰箱冷藏半小時左右那樣會更入味的）
3樓：乍暖
【麵筋炒木耳】
食材：麵筋1塊、幹木耳1小把、蔥1根、1勺生抽、少許鹽、雞精、水澱粉。
做法：1、今天用的水面筋，木耳，蔥準備好。
2、木耳提前泡發，清洗乾淨，切掉根部，撕成小片。
3、麵筋多洗幾遍，擠出酸味，控幹水分，切成方塊，蔥洗乾淨切成蔥段。
4、鍋裡入油，油燒至五成熱，放入蔥段炒香，加入木耳片，加少許水翻炒2-3分鐘炒至斷生。
5、倒入切好的麵筋塊，翻炒均勻，加入1勺生抽，少許鹽，雞精，翻炒片刻。
6、加入一點水澱粉，開大火收一下湯汁
麵筋怎麼做才能好吃，麵筋要怎麼做才好吃
心的舞臺 用料主料 麵筋200克 黃瓜1根 輔料 八角2粒 甜麵醬適量 紅燒醬油適量 白糖適量 蔥末適量 花椒油適量 1.食材 天津麵筋 黃瓜 紅燒醬油 甜麵醬 白糖 八角 蔥末等2.麵筋撕成小塊，黃瓜切成菱形片。3.切好的麵粉放入沸水中煮兩三分鐘。4.焯過水的麵筋控幹水份備用。5.鍋中放少許底油，...
甲魚要怎麼做才好吃，萵筍要怎麼做才好吃？
明媚說娛樂 春筍甲魚湯好吃，通過2個小時的燉，主料是甲魚，加入幹香菇 春筍 枸杞 紅棗 薑片等即可製作完成。主料 甲魚1只。輔料 幹香菇8朵，春筍1棵，枸杞10粒，紅棗10顆，鹽2勺，料酒2勺，純淨水1500毫升，蔥段4段，薑片4片。1 將殺好的甲魚切塊，浸泡3小時。然後煮一鍋清水，放入蔥段 薑片 ...
兔子要怎麼做才好吃，兔子怎麼做才好吃？
俞同方晁櫻 一 蔥爆兔肉 主料 生淨嫩兔肉200克。蛋清1個 大蔥100克。紹酒6克 醬油15克 白糖2克 薑片2.5克 醋2克 精鹽1克 熟豬油500克 約耗60克 做法 將兔肉切成長4釐米 寬1.7釐米的薄片，放入鍋中，加精鹽 紹酒5克和蛋清攪上勁，用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲...