1樓:宮野·灰原
三杯雞是江西名菜,也是經典的臺灣菜,顏色好看,簡單好做,耐加熱,很適合新手們。
三杯雞放公尺酒會比料酒更香,汁水澆到公尺飯上非常下飯;搭上爽口的黃瓜卷和小番茄,這個三杯雞念陸清便當值得一試!
臺式三杯雞便當做法。
主菜:三杯雞。
配菜:黃瓜卷、聖女果。
用料:雞腿 1個、幹辣椒 3個、薑片 2片、大蒜 1個、食用油、生抽適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、芝麻油適量、冰糖適量。
做法:<>
1、食材準備。
2、先將雞腿洗淨剔骨;從上往下拉一刀,再圍繞著雞腿骨把肉和骨頭分離開,將剃好的雞腿肉剁成小塊即可。
3、下面來焯一下雞肉去去血汙;水煮開後放入雞肉,再次燒開後撈出並放入冰水中,這樣可仔前以讓雞肉更嫩。
4、鍋熱後放2勺油,放入姜蒜和幹辣椒爆香;
5、雞肉瀝乾水悉謹分後再次放入,翻炒均勻;
6、放入4勺料酒、4勺生抽、1小勺老抽,再加2塊冰糖,翻炒均勻;生抽老抽都有鹹味,這裡就不用加鹽了。
7、然後蓋上鍋蓋燜2分鐘;
8、開大火翻炒收汁,雞肉再次上色後關火;
9、最後放1勺芝麻油,拌勻後蓋上鍋蓋燜1分鐘就完成了;
10、放入便當盒,大功告成啦!
小貼士:1、雞肉易熟,焯水時間不宜過長;
2樓:我心有海時代
眼通明,我們就在亮光中認識生命。
瘋迷便當咖哩戀上鐵板飯系列是怎麼做的?
3樓:
如果孫賀鍵瓶裝的咖哩醬則巧是有油的油咖哩,可以直接用來炒食材,如果不是油咖哩,就是按照網上的方法,在相應的步驟加入咖哩醬就可拍陵以了。
瘋迷便當臺式香腸便當怎麼做的?
4樓:面朝大海路途
用料 小香腸 臘缺。
速凍鮮蝦焗飯。
速凍鹽水豆。
小香腸便當的做法。
將小香腸煎至表面微焦。
將速凍鮮蝦焗飯羨局悄用微波爐加熱。
將速凍鹽水豆用微兄渣波爐加熱。
最後加上公尺飯。
大家覺得瘋迷便當臺式香腸便當好吃嗎?
5樓:a**費
材料胡蘿蔔1根,雞蛋2個,香腸1根,蒜,鹽,雞精做法1、胡蘿蔔切條,香腸切條,蒜切丁,雞蛋打散,放少許糖打勻。
2、胡蘿蔔放熱水裡焯一下,撈起。
3、放油,煎蛋,撈起備用。
4、鍋裡添油,油熱,放蒜爆香,倒入胡蘿蔔絲,再放入香腸絲、蛋一起翻炒。
5、最後,放鹽、雞精調味即可。
雞翅西蘭花便當的做法,雞翅西蘭花便當怎麼做
6樓:傲00氣
食材主料雞翅300克可樂1瓶西蘭花300克 輔料調料適量步驟雞翅西蘭花便當的做法步驟11.雞翅,西蘭花,可樂雞翅西蘭花便當的做法步驟22.雞翅焯水後撈出備用雞翅西蘭花便當的做法步驟33.
西蘭花加鹽,焯水備用雞翅西蘭花便當的做法步驟44.油溫七成熱放入薑末和麻椒,放入雞翅煎,並放入醬油。
雞翅西蘭花便當的做法步驟55.加可樂小火燉20分鐘,放入調料雞翅西蘭花便當的做法步驟66.西蘭花撈出放點食鹽攪拌雞翅西蘭花便當的做法步驟77.把雞翅和西蘭花一起…雞翅西蘭花便當好了…
公尺奇便當的做法?怎麼做便當
主料 公尺飯200克,白靈菇150克,mccam青豆玉公尺粒100克,豬肉餡80克,牛奶20克,雞蛋1只。輔料 食鹽適量,寶寶醬油適量,海苔適量,生菜適量。做法與步驟 1 準備好食材。2 白靈菇切薄片,用模具壓出形狀。3 蛋清 蛋白分離,牛奶加入蛋黃中打散。4 將蛋白在不粘鍋裡攤成蛋餅。5 炒鍋放油...
馬鈴薯三杯雞怎麼做才好吃?
簡介 三杯雞是人人都喜愛的佳餚,雞肉軟滑細緻,螞簡醬汁香濃加上馬鈴薯吸飽雞肉的湯汁 更是贊!我家餐桌上只要一齣現這道都是秒殺。帶便當更是悶團褲方便有菜有肉也不怕蒸。材料 切塊雞腿只 小顆馬鈴薯顆 老薑片適量 蒜頭 瓣 九層塔適量 大小辣椒各一根 油大匙 麻油一大匙 蠔油 大匙 公尺酒大匙 砂糖一大匙 ...
介紹下杏鮑菇三杯雞怎麼做才好吃?
主料 仔裂衝雞半隻 杏鮑菇克 蒜苗克。輔料 蠔油克 生抽克 香油少許 美人椒適量 鹽克 糖克 料酒克。三杯雞杏鮑菇的做法。 雞半隻洗淨剁成塊, 杏鮑菇洗淨切滾攜源缺刀塊, 蒜苗洗淨切斜刀段, 熱鍋涼油下雞塊煸炒。 煸炒雞塊分鐘左右放杏鮑菇繼續煸至沒水分, 煸炒至金黃色加蠔油生抽蒜苗煸炒片刻加料酒, ...