番薯丸怎麼做，煮番薯丸方法番薯丸怎麼煮

1樓：逃避現實的天使

番薯丸。原料：番薯哪祥、地瓜粉、紫菜、裡脊、海蠣、魷魚、包菜、細公尺粉、韭菜花。

做法：1.番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟，我按了8分鐘；

2.番薯煮好後撈出放在大容器裡；

3.倒幾杯地瓜粉進去，然後趁熱用砧板把地瓜塊搗碎；

4.地瓜不燙手後，就開始用手將地瓜揉成團；

5.紫菜、海蠣提前洗淨，放著瀝乾水，裡脊切片，魷魚切成小丁（一般是加紫菜、海蠣和裡脊，我喜歡魷魚，所以加了點；裡脊絞成肉糜也行）；紫菜里加點鹽和味精調味；海蠣、裡脊和魷魚則分別加入鹽、味肆緩裂精和生抽調味；並準備點麵粉包丸子時防沾手用；

6.取一小團番薯團，用手慢慢攤成橢圓碗狀。

7.往裡面依次加入紫菜、海蠣、裡脊和魷魚丁；

8.將丸子封口揉圓了就可以；

9.丸子全包好後，鍋裡油熱炒韭菜花和包菜，接著加水，水開後放丸子下去，蓋蓋子煮10分鐘，然後往鍋里加點細公尺粉，再次煮開後加點調味料調裂閉味可以了~~

2樓：匿名使用者

先把番薯煮熟，冷了之後去皮研磨碎後源答加點糯公尺粉態鎮揉成麵糰，（注意加糯公尺粉的時候有可以加水）再揉成你想要的番薯丸的大小放鍋裡蒸或者用油炸也可帆裂粗以。

煮番薯丸方法番薯丸怎麼煮

3樓：雙麗劍

1、地瓜去皮蒸熟，壓成泥，檢查地瓜泥中無棵唯衫粒即可。

2、趁地瓜還熱著，加入磨成粉的地瓜粉，一定要趁熱喔。

3、撈過的線面，瀝乾水份後加入，加入鹽，繼緩衡續揉成團。揉麵團無技術要求，揉成有粘性的麵糰即可。拿一小塊看看能不能適合象包湯圓一樣的軟硬度即可，太軟了，可繼續加點地瓜粉，太硬了還不能加水，所以這點大家要注意一下喔，所以地瓜粉可慢慢往裡加。

不要一下子全倒進去。

4、會包湯圓的就按包湯圓的做法把肉餡包入皮中即可。

5、煮法：水開後放入番薯丸，煮到番薯丸浮起，再加煮5分鐘即可。可以麵湯里加入公尺粉青菜等即是一餐飯了。當然，蒸著吃也可以擾山做。

香芋地瓜丸怎麼做

4樓：西坑的我

材料：黑芝麻20克，bai地瓜du100克，芋頭50克。

做法：1、把熟zhi黑芝麻倒進盤中備用dao。專。

2、將地瓜、芋頭放進電飯鍋內屬，蒸至全熟鬆軟。

3、從電飯鍋中取出地瓜，放進大碗中待涼後，用大湯匙搗成泥。

4、把芋頭也取出，去皮搗成泥，以湯匙挖取適量至手掌中，搓揉成丸狀。

5、依序完成數顆芋頭丸。

6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續將所有芋頭丸完全包。

裹地瓜泥。7、最後，將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。

附註：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盤上，以低溫烘烤即可；或倒入炒鍋中，以文火慢炒也可。

口感：一口咬下去，迎面撲鼻的芋頭香衝口而入，讓你禁不住的驚呼，慢慢咀嚼，細細回。

味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品嚐完後，依舊會在你口腔中久久不肯散去。令。

你感到幽遠而回味無窮！！

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