1樓：匿名使用者
提倡大家在大魚大肉之外，多吃點粗糧
食材與明細
紫薯100g糯米80g紅薯100g難度簡單時間一小時口味原味工藝蒸紅薯紫薯糯米丸的做法步驟
1.把紫薯紅薯蒸熟
2.然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥
3.糯米提前泡一上午，然後撈出濾幹水，將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球，粘上糯米
4.然後放鍋裡蒸30分鐘就可以出鍋啦
5.蒸出來的丸子香甜，軟糯可口，當小點心很不錯哦
2樓：sky淺夏羽萱
紅薯紫薯糯米丸的做法步驟
把紫薯紅薯蒸熟
然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥
糯米提前泡一上午，然後撈出濾幹水，將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球，粘上糯米
3樓：高雅大氣很有笵
食材明細
紫薯100g
糯米80g
紅薯100g
原味口味蒸工藝
一小時耗時
簡單難度
紅薯紫薯糯米丸的做法步驟
紅薯紫薯糯米丸的做法步驟：1 1把紫薯紅薯蒸熟紅薯紫薯糯米丸的做法步驟：2 2然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥紅薯紫薯糯米丸的做法步驟：
3 3糯米提前泡一上午，然後撈出濾幹水，將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球，粘上糯米
紅薯紫薯糯米丸的做法步驟：4 4然後放鍋裡蒸30分鐘就可以出鍋啦紅薯紫薯糯米丸的做法步驟：5 5蒸出來的丸子香甜，軟糯可口，當小點心很不錯哦
芋圓可以用糯米粉做嗎
4樓：帥哥都是我們的
可以的。不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。
糯米粉一般可以分為兩類，一種是水磨糯米粉，以柔軟、韌滑、香糯而著稱。另外一種是熟糯米粉，粉粒鬆散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。一般在生活中用到糯米粉的地方也有不少，通常在做點心的時候會用到。
5樓：匿名使用者
可以用堅果fen、木薯粉等，也可以用糯米粉
6樓：太陽
做芋圓可以用糯米粉做，但是一般不用糯米粉，而是用地瓜澱粉、馬鈴薯粉等。做法一樣，不同主料有不同的口味。
1、芋頭切塊，放高壓鍋裡面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水
2、將準備好的量木薯粉，到倒入盤裡
3、倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然後等芋頭熟
4、開鍋，芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛，弄成粉狀
5、將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了
6、紅薯糖水 適量
將芋圓用滾開的水，煮開，芋圓浮上水面再煮1分鐘，就可以吃了，將芋圓放到煮熟的紅薯上，這樣的一道冬季芋圓就是完成了
7、烹飪技巧
1）芋頭可以換成紅薯、南瓜等，可以根據自己口味做不同的芋圓；
2）這裡我是做了很多芋圓，多的芋圓可以放到速凍冰箱儲存，想吃的時候就可以拿出來吃。
7樓：企業無憂網
在做芋圓的時候，也是可以用糯米粉來做的，不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。
8樓：夢幻水晶戀
糯米粉一般可以分為兩類，一種是水磨糯米粉，以柔軟、韌滑、香糯而著稱。另外一種是熟糯米粉，粉粒鬆散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。一般在生活中用到糯米粉的地方也有不少，通常在做點心的時候會用到。
那麼在做芋圓的時候是都可以用糯米粉來製作呢？下面媽網百科為我們講解一下。
事實上，在做芋圓的時候，也是可以用糯米粉來做的，不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。下面就介紹用糯米粉做芋圓的做法。
主料：紅薯260g、紫薯260g、山藥260g
輔料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g
做法：1、將紅薯、山藥洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水煮熟。
2、用另一個鍋把紫薯也煮熟。
3、把煮熟的山藥、紅薯以及紫薯去皮，用勺子壓成泥。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的麵粉。同理把其他兩種食材也和麵同樣的麵糰，並分別把三個麵糰搓成長條形。
5、用刀切成1釐米左右的小段，再用手搓成圓形。
6、鍋加入稍多的水，先把山藥和紅薯圓子煮熟撈出，再把紫薯圓子煮熟。
7、三種圓子過涼水，備用。
8、準備好做珍珠奶茶的小圓子（也可以不放）。
9、準備好做湯底的料，可以用紅糖水加入薑片煮開，或者用自己喜歡的任何湯底。 ...
9樓：暗夜星辰沙
芋圓的主要原料是木薯粉，具體做法如下：
1、芋頭切塊，放高壓鍋裡面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水2、將準備好的量木薯粉，到倒入盤裡
3、倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然後等芋頭熟4、開鍋，芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛，弄成粉狀5、將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了。
6、將芋圓用滾開的水，煮開，芋圓浮上水面再煮1分鐘，就可以吃了。
10樓：匿名使用者
不是，芋圓使用地瓜澱粉（木薯粉）做的。
材料木薯粉 700克、
芋頭 1個（番薯也可以喲）、
水 200毫升、
白糖 200克（看個人喜好）
芋圓的做法
1.芋頭切塊，可以適當放一點點水，蒸熟。
2.芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛，待用。
3.將木薯粉和和芋頭混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了
4.煮開一鍋水，加入你喜歡的配料，例如紅豆，加糖，煮成糖水，最後將入芋圓，等芋圓都浮上來之後，芋圓糖水就完成了。
11樓：茂南團委
把芋頭蒸熟，涼後壓成芋泥；
加糯米粉與芋泥和成麵糰；
將麵糰搓成條狀，切成一個個劑子，搓成圓形，可加餡。
12樓：哈弱水三千
不可以的，糯米飯太黏了，將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了
13樓：匿名使用者
一般都是用木薯粉做的，我也用糯米粉做過，口感比較差
14樓：騎著猴子的野豬
糯米粉加上芋頭粉可以作芋圓。
15樓：匿名使用者
當然可以，只不過會比較難，而且做出來沒有那種芋艿的味道，像沒有餡子的湯圓
16樓：王
不可以哦,味道不一定的,糯米做出來粘而不q,一般都是用木薯粉做的,**都買的到的.
詳細做法:
紫薯(或紅薯/南瓜之類的)切塊，放在電飯煲上面蒸熟將蒸熟的紫薯 去皮 搗碎
加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可,揉成麵糰後直接切小顆放入鍋裡煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可之後可以自己加牛奶或者椰奶類的就可以了.或者不想現吃的話就可以放冰箱冷凍,什麼時候想吃就吃
17樓：從明天過後
可以，但最好還是木薯粉吧，糯米粉來做的口感沒有木薯粉好，
18樓：匿名使用者
口感可能會很黏把，配比時嘗試多放些芋泥
19樓：匿名使用者
可以 不過麻煩 還不如買已經做好的
20樓：匿名使用者
可以的啊，這個看個人喜好，一般都用木薯粉
21樓：喝喝哈皮
可以吧，不是很清楚，應該沒毛病
22樓：因為丶小莊
可以 。
做芋圓能不能用糯米粉?
23樓：匿名使用者
不能，那樣做出來就不是芋圓了。如果加少量的話口感也會差，芋圓做法如下：
一、用料
紫薯 1-2個
南瓜（紅芯紅薯更好） 1個（迷你南瓜）
芋頭 3-4個
木薯粉 適量（上述食材稱重後一半的量）
杏仁露（六個核桃） 2聽（3人份）
龜苓膏 1盒
二、做法
1、將紫薯、芋頭、南瓜隔水蒸熟，去皮，搗爛，分別裝在三個容器中稱重。南瓜泥水分比較大，要用平底鍋慢火炒去一部分水分。
2、按照每種食材重量的一半加入木薯粉（比如100克紫薯泥加入50克左右木薯粉），和成團，如果感覺太乾可以加一點點水，感覺很溼可以加一點木薯粉。
3、將麵糰搓成直徑大約2釐米的長條，切成小段（這一步像做餃子）。
4、切好後沾點乾粉防粘，不怕麻煩也可以搓圓。在芋圓上撒點木薯粉，手掌張開畫圈搓圓，看圖中的效果也不錯。
5、一次吃不完也可以多做點，滾上乾粉擺入平盤中冷凍。我是每種顏色擺一盤，凍實了再裝入盒中冷凍儲存。吃多少就煮多少，很方便。
6、煮芋圓：鍋裡燒開水後，加入做好的芋圓，等5分鐘左右全部浮上水後撈出放入準備好的涼開水中（最好涼水過2-3遍），迅速降溫主要是增加芋圓的q性。從涼開水中撈出芋圓加入切成小塊的龜苓膏或果凍，再加入兩瓶杏仁露或六個核桃，簡單又美味，趕快行動起來吧！
24樓：
在做芋圓的時候，也是可以用糯米粉來做的，不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。
下面就介紹用糯米粉做芋圓的做法。
主料：紅薯260g、紫薯260g、山藥260g輔料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g做法：
1、將紅薯、山藥洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水煮熟。
2、用另一個鍋把紫薯也煮熟。
3、把煮熟的山藥、紅薯以及紫薯去皮，用勺子壓成泥。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的麵粉。同理把其他兩種食材也和麵同樣的麵糰，並分別把三個麵糰搓成長條形。
5、用刀切成1釐米左右的小段，再用手搓成圓形。
6、鍋加入稍多的水，先把山藥和紅薯圓子煮熟撈出，再把紫薯圓子煮熟。
7、三種圓子過涼水，備用。
8、準備好做珍珠奶茶的小圓子（也可以不放）。
9、準備好做湯底的料，可以用紅糖水加入薑片煮開，或者用自己喜歡的任何湯底。
10、衝入開水，放入三種圓子和珍珠，即可食用。
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