1樓:匿名使用者
姜蔥一起,先把螃蟹切塊,上乾粉,用熱油微炸後下鍋,加大片姜和蔥段炒。
2樓:該怎樣怎樣
炒南瓜,把南瓜炒一炒再把螃蟹蓋掀起再把螃蟹的帶上腿分4塊炒一會小火!或中火頓!個人口味k
炒螃蟹用什麼配料炒好吃
3樓:乾萊資訊諮詢
材料:螃蟹、紅椒、薑片、蒜、蔥、淡鹽醬油、蠔油、白糖、青椒。
練習步驟:第一步,解開綁在花蟹上的繩子,用自來水沖洗蟹身。鍋熱後,將螃蟹直接放入鍋中,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘。
第二步:準備輔料1。
第三步,輔料2。
第四步:時間臘飢到了就把螃蟹拿出來,稍微涼一下,切成兩半。準備做飯。
第五步。鍋中倒入油,依次放入薑片、蒜片翻炒,放入螃蟹翻炒,放入花椒,倒入少許料酒、適量生抽、蠔油,翻炒至香。
第六步。加入沸水,蓋上蓋子,燉10分鐘。過輪凳返程中爆炒。最後出鍋前炒一下洋蔥,準備裝盤。
第七步,擺盤準備開飯粗芹?
炒螃蟹怎麼做?
4樓:薄荷**專家
主料: 螃蟹 1500克。
輔料: 香菜 10克。
調料: 大蔥 10克 鹽 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麥麵粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各適量。
炒螃蟹的做法:
1.把螃蟹的腹部向上,用竹針刺入蟹臍,螃蟹即死。將螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗乾淨。
2.斬下蟹腳,將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛,一破兩半,再切成兩截。將蟹身片成兩半,再斬成2釐公尺寬的塊,一同放入盤裡。
3.將鹽、胡椒粉撒在螃蟹上拌勻,再撒上面粉拌勻備用。
4.將大蔥洗淨取蔥白切末、姜切絲、香菜洗淨去掉葉備用。
5.鐵鍋倒入植物油,上火燒至七成熱,將螃蟹放入鍋內攤開,勿使粘連,待螃蟹成紅黃色時,倒入蔥姜翻炒幾下,加料酒、白糖、白醋,再炒一會兒,加入味精,翻勻出鍋裝盤,並將洗好的香菜撒在盤周圍即成。
5樓:魯姐美食
醬炒螃蟹怎麼做?把螃蟹洗乾淨上鍋中熟,一分為二鍋中 ,起油加入蒜末,然後加入螃蟹,豆瓣醬一起翻炒。
菜花炒肉是單獨炒肉和菜花還是肉和菜花一塊炒
單獨把菜花炒出來,把肉下鍋迅速翻炒幾下把菜花放入,調味,在炒幾下就可以起鍋啦!簡單介紹一下我做的菜花炒肉吧。肉洗淨備用,蔥薑蒜切成小沫沫往上撒鹽,花椒若干,八角若干。菜花焯水,冷水冷卻。西紅柿切塊撒上些許鹽,加糖備用。加油預熱,放入蔥薑蒜。炒至香味飄出,不可使其變黑。放入肉,些微變色加入鹽入味兒。快...
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胡蘿蔔和腐竹能一塊炒嗎,胡蘿蔔可以炒腐竹嗎
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