1樓：匿名使用者
姜蔥一起，先把螃蟹切塊，上乾粉，用熱油微炸後下鍋，加大片姜和蔥段炒。
2樓：該怎樣怎樣
炒南瓜，把南瓜炒一炒再把螃蟹蓋掀起再把螃蟹的帶上腿分4塊炒一會小火！或中火頓！個人口味k
炒螃蟹用什麼配料炒好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
材料：螃蟹、紅椒、薑片、蒜、蔥、淡鹽醬油、蠔油、白糖、青椒。
練習步驟：第一步，解開綁在花蟹上的繩子，用自來水沖洗蟹身。鍋熱後，將螃蟹直接放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。
第二步：準備輔料1。
第三步，輔料2。
第四步：時間臘飢到了就把螃蟹拿出來，稍微涼一下，切成兩半。準備做飯。
第五步。鍋中倒入油，依次放入薑片、蒜片翻炒，放入螃蟹翻炒，放入花椒，倒入少許料酒、適量生抽、蠔油，翻炒至香。
第六步。加入沸水，蓋上蓋子，燉10分鐘。過輪凳返程中爆炒。最後出鍋前炒一下洋蔥，準備裝盤。
第七步，擺盤準備開飯粗芹？
炒螃蟹怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 螃蟹 1500克。
輔料： 香菜 10克。
調料： 大蔥 10克 鹽 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麥麵粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各適量。
炒螃蟹的做法：
1.把螃蟹的腹部向上，用竹針刺入蟹臍，螃蟹即死。將螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗乾淨。
2.斬下蟹腳，將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛，一破兩半，再切成兩截。將蟹身片成兩半，再斬成2釐公尺寬的塊，一同放入盤裡。
3.將鹽、胡椒粉撒在螃蟹上拌勻，再撒上面粉拌勻備用。
4.將大蔥洗淨取蔥白切末、姜切絲、香菜洗淨去掉葉備用。
5.鐵鍋倒入植物油，上火燒至七成熱，將螃蟹放入鍋內攤開，勿使粘連，待螃蟹成紅黃色時，倒入蔥姜翻炒幾下，加料酒、白糖、白醋，再炒一會兒，加入味精，翻勻出鍋裝盤，並將洗好的香菜撒在盤周圍即成。
5樓：魯姐美食
醬炒螃蟹怎麼做？把螃蟹洗乾淨上鍋中熟，一分為二鍋中 ，起油加入蒜末，然後加入螃蟹，豆瓣醬一起翻炒。
菜花炒肉是單獨炒肉和菜花還是肉和菜花一塊炒
單獨把菜花炒出來，把肉下鍋迅速翻炒幾下把菜花放入，調味，在炒幾下就可以起鍋啦！簡單介紹一下我做的菜花炒肉吧。肉洗淨備用，蔥薑蒜切成小沫沫往上撒鹽，花椒若干，八角若干。菜花焯水，冷水冷卻。西紅柿切塊撒上些許鹽，加糖備用。加油預熱，放入蔥薑蒜。炒至香味飄出，不可使其變黑。放入肉，些微變色加入鹽入味兒。快...
蒜薹和辣椒能一塊炒嗎？要怎麼炒？詳細點謝謝
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胡蘿蔔和腐竹能一塊炒嗎，胡蘿蔔可以炒腐竹嗎
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