1樓：宰嘉歆謇運
南瓜餅做法。
用料：斤南瓜，1斤糯公尺粉，兩勺蜂蜜，純培鏈一中旅袋麵包渣。
做做孫法：1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可。
2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷。
3、邊攪動南瓜泥邊加入糯公尺粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可。
4、撮成直徑7釐公尺的圓形棍狀多跟，上籠屜蒸孰。
5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀，占上麵包粉，速動到冰箱中，吃食直接炸即可補充：餅中也可以加豆沙餡，
2樓：網友
原料：南瓜泥100克、糯公尺麵80克左右、紫薯餡90克、豆沙餡90克、葡萄乾12粒。
份量：12個。
豆沙餡（可製作成品250克取90克備用。）原料：紅豆85克、白糖40克、黃型殲返油40克。
紅豆泡水一晚上，用高壓鍋加入適量的水煮10分鐘。取出後用攪拌機攪拌成泥，加入白糖和黃油，慢慢煮至糊狀。放涼後再放冰箱冷藏一小時即可卜飢。
南瓜餅做法：
1、南瓜切片後放入大碗內蓋上保鮮膜；
2、放微波爐中高火5分鐘；
3、取出後用小勺改猛壓成泥狀；
4、加入糯公尺粉攪拌均勻；
5、然後搓成長條；
6、分成15克每份的小劑子，大約是12個。豆沙餡和紫薯餡同樣分成15克的小劑子分別搓圓；
7、取其中乙份南瓜麵糰擀成圓餅形，包入餡料；
8、包好後，用牙籤對稱的壓出南瓜形象；
9、壓好後，再在小南瓜中間插上葡萄乾；
10、盤子塗一層油，這樣不會沾；
11、放入南瓜餅冷水上鍋蒸5分鐘即可。
3樓：象冬亦粟疇
你好，主料是南瓜。輔料：豆沙、雞蛋、白糖。
首先，南瓜去皮、去籽、切小塊。將小塊南瓜放入蒸鍋中，蒸30分鐘襪胡巖至南瓜軟爛。其次，將澄面倒入盆中，用開水調成軟硬適中的麵糰。
接著，將蒸做遊好的南瓜取出，搓成泥狀，加入白糖；將糯公尺粉和南瓜泥調成南瓜麵糰。
然後，將調製好的澄麵糰與南瓜告御麵糰融合搓揉至光滑。豆沙小塊沾糯公尺粉搓揉成小球狀，將南瓜面塊搓成圓形，將豆沙小塊放入其中，將南瓜餅口封合併按壓成扁平狀。最後，鍋中加油，將南瓜餅放入鍋中炸至南瓜餅浮起，表面呈金黃色，撈出裝盤即可。
南瓜餅製作方法和配料
4樓：煙火生活休息站
南瓜餅的做法與配方說明如下：
工具／原料（配方）：去皮去籽甜南瓜肉600克，糯公尺麵360克，白糖50克。
方法／步驟：
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以！
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯公尺粉加進去。
5、入糯公尺粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯公尺粉。
6、和到麵糰不沾手，不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡。
7、分成大小一致的劑子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。
8、分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。
9、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋。要熱油下鍋，小火。不然容易沾。
10、一次可以做很多，攤開冷凍，凍硬的後南瓜餅裝袋，進冷凍室儲存。吃得時候無需化凍，直接放入鍋中小火慢煎。
南瓜餅的製作方法和配料
5樓：乾萊資訊諮詢
簡易快手南瓜餅的做法如下。
1、首先把320g南瓜切成薄片，裝在碗裡，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上輕輕戳幾個小洞。然後放入鍋裡蒸，蒸15分鐘左右，熟透了，易碎的狀態就ok了。這時南瓜裡肯定有水，可以倒出多餘水，使之南瓜泥重量300g左右。
乘熱，在蒸熟的南瓜裡直接加入60g白砂糖，然後一邊壓碎南瓜一邊攪拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。2、將300g糯公尺粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯答慧檔公尺粉，用刮刀拌勻。第二次我加入80g糯公尺粉在南瓜糊裡攪拌均勻。
但三次加入50g糯公尺粉，第四次第五次，看麵糰的狀態而加。（因為每個南瓜有差異，有的很水潤，有的很乾，所以最終加多少糯公尺粉，取決於南瓜的狀態。我這次是加了300g糯公尺粉剛碧灶剛合適。
用刮刀攪拌無干粉的狀態，就用手在盆裡揉幾下，使得麵糰三光（手光、盆光、麵糰光），把大面團分成差不多40g左右的小麵糰，首先揉圓，再在手心上輕輕壓扁，就成了扁扁的小圓餅了。3、開小火，在平底鍋裡刷上薄薄的一層玉公尺油，切忌倒油，用油刷刷一層油就可以了。（油太多煎出清亂的兵很膩，個人喜歡少有的南瓜餅。
然後把做好的南瓜餅放入鍋中煎。切記，全程小火煎。一兩分鐘翻面煎，重複多翻面幾次，當感覺餅有點鼓起來的感覺，就證明熟了，就可以出鍋了。
出爐是兩面金黃，沒有燒焦的感覺，這種狀態剛剛好，好看又好吃。裝盤，拍個美美的**，滿滿的享用，糯香甜的口感真的很美味。
6樓：網友
沒分還想要好的。。你太天真了。
7樓：水仙
請搜美食天下網，那裡有具體操作方法。
南瓜餅怎麼做，南瓜餅的做法和材料
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