柚子糖（香元條）怎麼做如何做好吃
1樓：匿名使用者
主料沙田柚2個重約4斤 白糖1斤。
開水適量 鹽2大勺。
柚子糖（香元條）的做法步驟。
1. 沙田柚子太小，小吃貨太多，只好選了兩個上陣^_^2. 將柚子淋溼後用2大勺鹽撮乾淨外皮，再用清水沖洗乾淨備用。
3. 柚子切去頭尾，再豎切五刀，將皮拔下切成薄片。
4. 裝盆用開水燙一遍冷卻後擰乾，再燙第二遍擰乾後清水浸泡5. 清水反覆泡洗擰乾迴圈四五遍後放一邊待用。
6. 白糖放入鍋內加入適量開水攪拌至完全溶化。
7. 溶化後的白糖更容易讓柚子皮吸收哦^_^8. 將擰乾的柚子皮加入溶化好的糖漿中慢慢攪拌均勻（全過程用慢火炒）9. 不停攪拌至柚子皮慢慢變白變幹即成。
糖醋元子怎麼做？
2樓：匿名使用者
糖醋丸子 原料：豬絞肉 150~200克，香菇一朵，雞蛋乙個打散，麵包渣適量。
調料： a：薑汁，醬油，料酒，鹽，白糖，白胡椒粉，少許澱粉，少許泡香菇的水。
b：薑末蒜末，番茄醬，白醋，白糖，少許料酒，一點點生抽。
做法： 1、把雞蛋在小碗中打散，麵包渣放在春舉滑乙個平盤中，另取一干淨盤子備用。香菇洗淨切成小粒。
把調料a加入豬絞肉中，注意鹽、澱粉及水都不要加太多，順著乙個方向把肉攪上勁。然後由手的虎口擠成丸子狀(丸子大小按自己喜歡，建議小一些)，在蛋液中滾一下，再裹上一層麵包渣，用手輕輕捏緊，放在乾淨盤子中。依次做完所有的丸子。
2、燒熱一鍋炸油至成答肢熱(判斷：放進一粒蒜末，沉底後馬上浮起來)，火為中火，把丸子分批放入鍋中炸熟，撈出瀝油。然後轉為大火，等油溫公升至8~9成熱的時候(判斷：
放進蒜末，不沉底)，把丸子放進油中再炸一遍，迅速撈出放在紙毛巾上。炸好的丸子呈金棕色。扒臘。
3、在小碗中混和調料b(除了姜蒜末)，嚐嚐甜酸度，自己喜歡就好。炒鍋留少許底油，油熱後，加入姜蒜末爆香，加入香菇粒炒勻，再加入混和好的調味料，炒勻熄火。把炸好的丸子倒入鍋中翻兩下，糖醋汁裹勻就迅速起鍋裝盤，趁熱吃。
怎樣做香元條
3樓：網友
將柚子皮洗淨（原來是苦柚一般買的是沙田柚或者蜜柚 都可以） 切成片然後用白開水（食用水）浸泡一晚上。
然後將鍋子洗淨 有油的話炒出來是黑的。
然後將浸泡過的柚子皮放入鍋中翻炒。
等柚子皮快乾時放糖（建議放冰糖 沒有可以用白糖代替）然後翻炒 出鍋後冷卻就是香元條。
最後新年快樂！
香酥糖醋魚塊怎麼做好吃
4樓：year幸運寵兒
主料 2人份。
草魚1條。調料食鹽5克、料酒1茶匙、澱粉15克、番茄沙司2湯匙、水200毫公升、白醋2湯匙、白糖2湯匙、水澱粉1湯匙、植物油適量。
糖醋魚塊步驟1
將草魚的內臟清除後洗淨，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盤中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和幹澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
步驟2糖醋魚塊的做法大全。
平底不粘鍋中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，煎炸至雙面金黃色後撈出瀝乾油份，放入盤中。炸魚的油倒出不用步驟3
將鍋洗淨擦乾後，中火燒熱，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫公升清水和白醋攪勻，燒開後調入白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，繼續攪勻，然後淋入水澱粉，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌勾芡。
步驟4將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上即可。
5樓：櫛風沐雨
食材明細：
草魚肉一斤，蔥、姜各10克，蒜5克，番茄醬20克，醋10克，糖10克，幹澱粉5克，水30ml，料酒5克，鹽5克，麵粉適量。
糖醋魚塊的做法步驟：
1草魚去鱗內臟洗淨。
2去骨切成塊。
3加少許料酒蔥姜抓勻。
4醃製20分鐘。
5醃好的魚塊拍上乾麵粉。
6抓勻。7煎鍋中煎至兩面金黃。
8盛出備用。
9在碗中加番茄醬，醋，糖，幹澱粉，水攪拌均勻成糖醋汁。
10大蒜切粒，熱鍋下油，先放入蒜粒煸香。
11再放入魚塊翻炒30秒。
12再放入調好的糖醋汁翻炒30秒加鹽調味出鍋即可。
使用的廚具：炒鍋。
6樓：網友
準備食材 －
皖魚香菜澱粉生抽老抽薑絲冰糖番茄醬香醋鹽。
步驟 －魚切塊，加入薑片，生抽，澱粉，鹽，把魚塊包裹均勻。最好可以放半個小時入味。 2、鍋內加油，大火把油燒熱，把魚塊放進去炸至金黃色，撈出備用。
可以放在吸油紙上把油吸走，比較健康。（建議分次把魚放進去炸，避免炸的不均勻。） 3、鍋內留少許油，把冰糖放入，待其徹底融化後，加入番茄醬，（我加了3調羹，家裡常用的那種瓷調羹。
翻炒出味，加香醋，加鹽（炸魚時我放的鹽比較多，並且醃製時間長，所以這裡只加了一點。），加水，翻炒均勻。（我今天加的有點少，出鍋時湯汁快溢到盤邊的效果比較好。
4、清水衝開少許澱粉，攪拌入鍋。小火，放炸好的魚塊入內，小心翻炒讓湯汁包裹魚塊至色澤均勻。魚塊撈出放入盤中，鍋內留湯汁，小火先不關。
把香菜末撒在魚塊上，等待最後一步～ 5，關火，把鍋內的湯汁均勻的澆蓋在魚塊上。 6、大功告成，入席開吃。 湯汁給孩子淋一點在飯上，飯吃得特別快～哈哈。
香菜元子怎麼做好吃
7樓：網友
香菜牛肉絲的做法。
材料集合圖：
1.牛肉洗淨在室溫下半解凍，橫紋切成薄片。
2.再亮兆切成細絲，放在碗中。
3.加入調料蛋青1個、小蘇打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺。
4.用筷子拌勻。
5.倒入花生油。
6.注意不要攪拌，讓花生油薄薄的將肉的表面封住，就這樣醃製1小時左右。
7.大蔥和蒜切片，姜切絲，青紅椒吵神切絲。
8.香菜洗淨切段。
9.將老抽1小勺、生抽2大敬碰租勺、糖少量、鹽、雞精適量依次加入裝蔥薑蒜的小碟中備用。
10.鍋入油燒熱，入牛肉絲快速翻炒斷生後盛出鍋。
11.淨鍋再入油，下青紅椒翻炒片刻，加入牛肉絲和步驟9的調味料炒勻。
12.最後加入香菜段快速拌勻立即關火。
蘸糖餈粑怎麼做
8樓：網友
用料黃公尺麵 適量。
澱粉 適量。
紅糖 適量。
水蘸糖餈粑的做法。
把水加入鍋中，大概兩勺左右，等水開後放入紅糖，要一直攪拌，使其變成糖漿，再倒出晾涼。
黃公尺麵加澱粉加水攪拌，攪的稍微稀釋一點即可，但不要太稀也不要太黏稠的那種。
加水入蒸鍋，再把蒸碗放入蒸籃，開發火蒸大概三十分鐘，再用筷子搓一下看它凝固是否好了就可以拿出鍋了，最後晾涼再用刀切成小塊蘸糖吃就好了。
小貼士黃公尺麵本性略帶苦味，因為我找不到小公尺粉，所以就只能用黃公尺粉了，在做時可改成小公尺粉，那樣就不會覺得苦了。
糖醋藕元怎麼做
9樓：網友
糖醋藕元做法。
用料：藕 500g；香菇 三四朵；麵粉 2大匙；鹽 1/2小匙；生抽 1大匙；醋 1大匙；糖 1小匙。
步驟1.蓮藕洗淨去褐色表皮，用擦絲器擦成茸，用手擠幹藕茸的水分待用2.香菇洗淨去蒂切碎，與擠掉水分的藕茸還有2大匙麵粉一起拌勻3.
加入1/2小匙鹽和少許白胡椒粉繼續拌勻。用手團成小丸子4.鍋中燒開一鍋水，下入團好的丸子氽燙四五分鐘左右，撈出5.
重新起鍋燒熱，下一點點油，下入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖炒勻上色收汁即可。
10樓：晚風就是俺
糖醋藕元的做法。
蓮藕洗淨去褐色表皮，用擦絲器擦成茸，用手擠幹藕茸的水分待用香菇洗淨去蒂切碎，與擠掉水分的藕茸還有2大匙麵粉一起拌勻加入1/2小匙鹽和少許白胡椒粉繼續拌勻。用手團成小丸子鍋中燒開一鍋水，下入團好的丸子汆燙四五分鐘左右，撈出重新起鍋燒熱，下一點點油，下入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖炒勻上色收汁即可。
糖油餅兒怎麼做，糖油餅怎麼做？
你好 1 把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中2 14把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中3 14打成絮狀4 14放入乙個雞蛋5 14揉成麵糰，這樣油餅的麵糰就和好了6 14現在開始做糖面，先把紅糖倒少許水化開，再放入少量麵粉，邊攪邊放麵粉和水，麵粉和水都不能放多了，再放入少量泡打粉7 14和成偏稀點的狀態就好...
糖酥餅怎麼做，配料是什麼，糖酥餅，怎麼做糖酥餅
半夏半暖 1.所有材料稱重備用。2.豆油和水依次倒進麵粉，邊倒邊攪，攪成絮狀揉勻，包上保鮮膜餳面一個小時，期間揉兩次。然後把50g豆油倒進100g麵粉揉勻成酥油皮，也用保鮮膜包住。3.平底鍋開最小火，倒芝麻炒熟，盛出晾涼備用。4.平底鍋最小火，倒45g麵粉炒熟盛出晾涼備用。5.把晾涼的芝麻和麵粉倒進...
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